Gwatemala Mi Loco – kawa do alternatyw
Cena regularna:
Cena regularna:
Guatemala Mi Loco to kawa, która łączy kremową słodycz kakao z soczystym smakiem śliwek i brzoskwiń. Całość dopełnia lekko fermentowany, dziki akcent owocowy, który dodaje jej charakteru i sprawia, że nie sposób się nią znudzić. Jest wielowymiarowa i zmienna – świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Warto zaparzyć ją na kilka sposobów – AeroPress pokaże jej czekoladową głębię, a Chemex wyciągnie więcej owocu i lekkości.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
Informacje o ziarnie
- Wyczujesz: krem czekoladowy i owoce pestkowe
- Terroir: La Libertad, Huehuetenango, Gwatemala
- Farma: Finca Canaque
- Producent: Maria Vides
- Wysokość: 1800 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: San Ramón, Caturra
- Metoda obróbki: Sucha (Natural)
- Punkty od Q-Gradera: 86,00
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje Gwatemala Mi Loco?
Gwatemala Mi Loco to słodka, gładka i deserowa kawa do alternatyw. Jej profil może kojarzyć się z pomarańczowymi delicjami: kremowe kakao łączy się ze śliwką, brzoskwinią i subtelną, fermentowaną owocowością.
Napar ma pełne, aksamitne body i wysoką naturalną słodycz. Na pierwszym planie pojawia się krem czekoladowy, a następnie soczyste owoce pestkowe. Delikatny fermentowany akcent dodaje kawie głębi, ale nie dominuje nad jej deserowym profilem.
W zależności od metody parzenia Mi Loco może pokazać różne oblicza. W AeroPressie będzie gęsta i intensywna, natomiast w Chemexie lub dripie stanie się lżejsza, bardziej herbaciana i przejrzysta. Dobrze sprawdzi się również jako kawa na zimno.
Gwatemala Mi Loco do alternatyw – przyjrzyj się jej
Gwatemala Mi Loco – terroir i region
Gwatemala Mi Loco pochodzi z Finca Canaque, położonej w La Libertad w regionie Huehuetenango w Gwatemali. Gospodarstwo znajduje się wysoko w górach, na wysokości około 1800 m n.p.m.
Chłodne noce i duże różnice temperatur pomiędzy dniem a nocą sprawiają, że owoce kawowca dojrzewają wolniej. Dzięki temu ziarna mogą rozwinąć większą gęstość, naturalną słodycz i bardziej złożony smak.
Finca Canaque prowadzi Maria Vides, która korzysta z wieloletniego doświadczenia swojej rodziny w uprawie kawy. Na farmie rosną odmiany San Ramón i Caturra, tworzące profil łączący deserową słodycz z wyraźną owocowością.
Gwatemala Mi Loco – poznaj proces obróbki naturalnej
Gwatemala Mi Loco została poddana klasycznej obróbce suchej (Natural). Dojrzałe owoce kawowca są suszone w całości, razem ze skórką i miąższem.
Podczas suszenia cukry i aromaty znajdujące się w owocach oddziałują na ziarna. Proces ten pozwala uzyskać wysoką słodycz, pełniejsze body oraz wyraźne nuty owoców pestkowych.
Odmiana San Ramón wnosi do profilu równowagę i elegancję, natomiast Caturra odpowiada za bardziej żywą owocowość. Obróbka naturalna dodatkowo podkreśla kremową czekoladowość, słodycz brzoskwini i śliwki oraz delikatny fermentowany akcent.
Gwatemala Mi Loco – jak ją zaparzyć?
Kawa Gwatemala Mi Loco została wypalona jasno z myślą o parzeniu w metodach alternatywnych i ekspresie przelewowym.
Rozwiń wybraną metodę i poznaj wskazówki dotyczące przygotowania tej kawy.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Roastains to Twoje miejsce z kawą
50,02 zł
Cena regularna:
61,00 zł
40,67 zł
Cena regularna:
49,59 zł
50,02 zł
Cena regularna:
61,00 zł
40,67 zł
Cena regularna:
49,59 zł
47,56 zł
Cena regularna:
58,00 zł
38,67 zł
Cena regularna:
47,15 zł
