aromatyczna kawa z kawiarki Kawiarka, mokka, moka pot, kafeteria, kupres... Jedno urządzenie o wielu nazwach zostało zaprojektowane w 1933 roku we Włoszech przez Luigiego De Ponti na zlecenie Alfonso Bialettiego. Podbiło serca wielu użytkowników, jako najpopularniejsze urządzenie w Polskich oraz Włoskich domach, gdzie świetnie zaparzy się świeżo palona kawa ziarnista.

Prostota jest zdecydowanie siłą kawiarki, dlatego będziesz potrzebował jedynie — młynka lub zmielonej przez nas kawy, miękkiej wody oraz kuchenki gazowej lub płyty indukcyjnej. Pamiętaj o ulubionej filiżance i o tym, że kawiarkę możesz zabrać ze sobą w podróż wraz z kawą ziarnistą lub mieloną.

Zestaw 3kg kaw pod espresso - 3 paczki 1000g Zestaw 3kg kaw pod espresso - 3 paczki 1000g
Producent: Roastains
Cena: 300,00 zł (netto: 243,90 zł )

Kawiarka, mokka, moka pot, kafeteria, kupres... Jedno urządzenie o wielu nazwach zostało zaprojektowane w 1933 roku we Włoszech przez Luigiego De Ponti na zlecenie Alfonso Bialettiego. Podbiło serca wielu użytkowników, jako najpopularniejsze urządzenie w Polskich oraz Włoskich domach, gdzie świetnie zaparzy się świeżo palona kawa ziarnista.

Prostota jest zdecydowanie siłą kawiarki, dlatego będziesz potrzebował jedynie — młynka lub zmielonej przez nas kawy, miękkiej wody oraz kuchenki gazowej lub płyty indukcyjnej. Pamiętaj o ulubionej filiżance i o tym, że kawiarkę możesz zabrać ze sobą w podróż wraz z kawą ziarnistą lub mieloną.

Jaka kawa do kawiarki?

Mały Pan z wąsami — to podobizna Alfonso Bialetto, Włocha, ojca, właściciela Bialetti, który założył swoją firmę w 1919 roku i z początku produkował aluminiowe przedmioty. Pierwowzór kafeterki powstał w 1933 roku, zaprojektował go Luigi De Ponti. Projekt powstał z myślą o możliwości zaparzenia kawy w warunkach domowych, która będzie posiadała wyrazisty smak i wspaniały aromat jak te, podawane w kawiarni. Nazwa „makinetka” pochodzi od włoskiego określenie „machinetta del caffe”, które w wolnym tłumaczeniu oznacza „ciśnieniowy zaparzacz do kawy”. Pierwsza wersja kawiarki była niezwykle charakterystyczna- aluminiowa, srebrna, oparta na prostym kształcie ośmioboku. Do dziś firma Bialetti tworzy swoje mokki na bazie pierwszego modelu, a dzięki temu jest rozpoznawalna na całym świecie. Co ciekawe, nadal możesz kupić pierwszy wzór i cieszyć się tym ponadczasowym urządzeniem latami.

Tuż przed rozpoczęciem II wojny światowej, bez jakiejkolwiek reklamy, Alfonso Bialetti sprzedał pierwsze kilkadziesiąt tysięcy egzemplarzy. W późniejszym okresie po wojnie do interesu przyłączył się jego syn - Renato Bialetto, który marzył o tym, aby rozpropagować fenomen kawiarki na całym świecie. To właśnie on zaczął od zaprojektowania logo, które w lekko zmienionej formie znasz. Przedstawia ono jego ojca z wyciągniętą do góry dłonią oraz uniesionym palcem w geście, który Alfonso używał wiele lat we włoskich kawiarniach “un caffe per favore”. Dzięki zaplanowanym oraz wprowadzonych przez Renato działaniom marketingowych, o fenomenie Bialetti dowiedzieli się nie tylko włosi, a cały świat. Dziś każdy może cieszyć się z przygotowania espresso, które będzie miało intensywny smak i napełniało pomieszczenie wspaniałym aromatem.

Niezwykła forma parzenia kawy

Kawiarka stała się niezwykłą, kultową ikoną wśród przeróżnych zaparzaczy do kawy. Jej moc w prostocie oraz estetyczny wygląd został doceniony przez muzea sztuki nowoczesnej tak jak Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Nowym Jorku, Muzeum Designu w Kensington w Londynie, Cooper Hewitt, Smithsonian Muzeum Designu czy Muzeum Designu w Kensington w Londynie, Muzeum Nauki w Londynie.w

Ten niezwykły przedmiot użytku codziennego jest obecnie najpopularniejszą metodą zaparzania kawy w Polsce. Fenomen marki Bialetti przełożył się na sprzedane 200 milionów klasycznych modeli Bialetti Moka Expres. Obecnie ten klasyczny model występuje w prawie wszystkich kolorach tęczy i cieszy oko tak samo, jak ponad 100 lat temu. Produkowane są także nieco inne kształty, uproszczone wersje, które również stanowią nie lada gratkę zarówno dla oka jak i najbardziej wymagających podniebień kawowych.

Jak działa kawiarka?

Aby zrozumieć działanie kawiarki, należy wiedzieć, z jakich elementów się ona składa. Każde urządzenie zbudowane jest tak samo, a składają się na nie:

  • zbiornik na wodę
  • sitko, na którym ląduje kawa zmielona
  • komora, gdzie trafia gotowy do picia napój

Jak więc działa kawiarka? Bardzo prosto. Podgrzewana w zbiorniku woda pod ciśnieniem przepływa przez sitko, gdzie umieszczona jest kawa mielona, a następnie trafia do komory, z której można przelać ją do filiżanek. Cały proces parzenia trwa zaledwie kilka minut. Na intensywność smaku i aromatu kawy z kawiarki wpływa fakt, że zmieloną kawę nie zalewa się zbyt długo wodą.

Warto wiedzieć, iż uzyskanie doskonałej kawy umożliwia prawidłowe podgrzewanie kawiarki. Można to zrobić na dowolnej kuchence, ale trzeba zwrócić uwagę, aby podgrzewana była jedynie podstawa kawiarki. Uniemożliwi to zagotowanie gotowej kawy.

Kolejną ważną kwestią jest odpowiedź na pytanie jak powinna być zmielona kawa do kawiarki? Jeśli chcesz cieszyć się intensywnym smakiem kawy z kawiarki, powinieneś zmielić kawę średnio. Ale co to tak właściwie znaczy? Ziarna dojrzałych owoców powinny być zmielone grubiej niż te stosowane w ekspresie ciśnieniowym, ale drobniej niż kawa przeznaczona do ekspresu przelewowego. Przy zmieleniu zbyt drobnym, sitka kawiarek mogą się zatykać. Zbyt duże drobinki sprawą zaś, że kawa w kawiarce będzie wodnista i a jej smak praktycznie niewyczuwalny.

Jaką kawę ziarnistą wybrać do kawiarki?

Jak zaparzyć doskonały napar z kultowej kawiarki? Opowiemy Ci o tym w artykule, który przygotowaliśmy dla Ciebie tutaj. Jeśli przedmiotem Twoich poszukiwań jest dobra kawa do kawiarki, to trafiłeś idealnie! Kawy znajdujące się powyżej są palone średnio-jasno, doskonale do słodkiego espresso. Gdybyś chciał przetestować różne kawy mamy dla Ciebie doskonałą propozycję - zestaw 3 różnych kaw po 250g każda.

Zastanawiasz się jaką kawę do kawiarki wybrać? Odpowiadamy zatem - do kawiarki sprawdzi się doskonale świeżo palona i świeżo zmielona kawa z ziaren pochodzących z najlepszych plantacji. Miłośnicy kawy z pewnością mają już swoje preferencje co do pochodzenia kaw ziarnistych i smaku kawy przygotowywanej w kawiarce. Tym dopiero zaczynającym eksperymentować ze smakami i intensywnością polecamy eksperymentować! Kawa do kawiarki nie musi być jednorodnego pochodzenia. Przeciwnie, zazwyczaj mocny smak w kawie uzyska się, stosując dedykowane do kawiarki i alternatyw kawy ziarniste, będące kompozycją różnych gatunków. Pozwala to cieszyć się napojem o bogatym smaku. Uzyskana z kawiarki kawa sprawdza się świetnie z dodatkami. Można z czystym sumieniem uzupełnić ją według własnych preferencji mlekiem, cukrem lub syropem. Możesz dowolnie eksperymentować, my jednak uważamy, że najlepsza kawa może obejść się bez dodatków ;)

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl