• Darmowa wysyłka od 75 zł

Odbieraj szybko

Ciesz się smakiem kawy w swoim domu nawet w dwa dni od zamówienia

Poznawaj świat

Podziwiaj smak i niesamowity aromat kaw z różnych zakątków świata

Zaufaj opiniom

Oddaj się w ręce uznanych ekspertów, sprawdź opinie o naszych produktach

Celebruj chwile

Odkryj przyjemność z samodzielnego parzenia kawy w domu, dzięki nam to możliwe

Metody alternatywne (drip, kalita, chemex, aeropress), ekspres przelewowy czy french press, a może kawiarka? Niezależnie od tego, na którą z alternatywnych metod parzenia kawy się zdecydujesz, ogromne znaczenie dla uzyskania świetnego naparu będą mieć ziarna, jakich użyjesz. Te, które znajdziesz poniżej, mają za sobą skrupulatną selekcję, a dzięki jasnemu wypałowi zachowują wszystkie naturalne smaki i aromaty, jakie kryje w sobie kawa. Przed Tobą starannie wybrane przez nas ziarna kaw specialty z różnych części świata! Tylko 100% Arabika.

Kawa do alternatyw

Kostaryka Quick Hook – kawa do alternatyw Kostaryka Quick Hook – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 84,00 zł (netto: 68,29 zł )
zobacz więcej
Etiopia Berry Coat – kawa do alternatyw Etiopia Berry Coat – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 74,00 zł (netto: 60,16 zł )
zobacz więcej
Indonezja Rainmaker – kawa do alternatyw Indonezja Rainmaker – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 61,00 zł (netto: 49,59 zł )
zobacz więcej
Salwador Giant Head – kawa do alternatyw Salwador Giant Head – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 68,00 zł (netto: 55,28 zł )
zobacz więcej
Zestaw próbek kaw do alternatyw Zestaw próbek kaw do alternatyw
Cena: 189,00 zł (netto: 153,66 zł )
Etiopia Lemon Grade – kawa do alternatyw Etiopia Lemon Grade – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 70,00 zł (netto: 56,91 zł )
zobacz więcej
  • nowość
Salwador Mango Sangria – kawa do alternatyw Salwador Mango Sangria – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 68,00 zł (netto: 55,28 zł )
zobacz więcej
  • nowość
Kenia Devil Fruit – kawa do alternatyw Kenia Devil Fruit – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 68,00 zł (netto: 55,28 zł )
zobacz więcej
Meksyk Golden Dates – kawa do alternatyw Meksyk Golden Dates – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 45,00 zł (netto: 36,59 zł )
zobacz więcej
Panama Beautiful Eyes – kawa do alternatyw Panama Beautiful Eyes – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 100,00 zł (netto: 81,30 zł )
zobacz więcej
Gwatemala Mi Loco – kawa do alternatyw Gwatemala Mi Loco – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 58,00 zł (netto: 47,15 zł )
zobacz więcej
Kenia Red Fizz – kawa do alternatyw Kenia Red Fizz – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 89,99 zł (netto: 73,16 zł )
zobacz więcej
Rwanda Rocking Chair – kawa do alternatyw Rwanda Rocking Chair – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena: 52,00 zł (netto: 42,28 zł )
zobacz więcej

Kawa alternatywna

Kawa już od stuleci cieszy się niesłabnącą popularnością, niezależnie od tego czy preferujemy małą espresso, czy też inne, alternatywne metody parzenia kawy. W tej kategorii znajdziesz najwyższej jakości kawy ziarniste, które pozwolą Ci na stworzenie wyjątkowej filiżanki ,,małej czarnej", która pobudzi Cię i wprowadzi w pogodny nastrój już od samego rana!

Kawa, w zależności od metody parzenia, może różnić się zawartością kofeiny, kwasowością i obecnością składników mineralnych. Możesz uzyskać espresso podobne do tego z ekspresu ciśneiniowego. Wzrost świadomości społeczeństwa w zakresie pochodzenia ziaren, jakości kawy, profili smakowych, sprawia, iż wzrasta potrzeba poznania alternatywnych metod parzenia kawy. Coraz więcej restauracji i kawiarni podejmuje ten trud. Dzięki wysokogatunkowym ziarnom bariści mogą parzyć kawy o najlepszym smaku.

Jakie kawy do alternatywnych metod parzenia wybrać?

Alternatywne kawy są idealne do spokojnego delektowania się nimi w przytulnych wnętrzach kawiarni lub domowego zacisza. Jaką kawę więc wybrać, aby rozpocząć udaną przygodę?

W asortymencie naszego sklepu znajdziesz różnego rodzaju, starannie wyselekcjonowane kawy, Arabica 100%, a wśród nich:

  • Kenia Red Fizz,
  • Etiopia Berry Coat,
  • Burundi Hero Shrew,
  • Etiopia Smooth Talker,
  • Indonezja Rainmaker,
  • Rwanda Rocking Chair,
  • wiele innych.

Alternatywne metody parzenia kawy

Zanim przejdziemy do krótkiego omówienia alternatywnych metod parzenia kawy, musimy podzielić je na 4 główne kategorie:

  • perkolacja - tutaj wyróżniamy kilka przelewowych metod parzenia kawy - chemex, drip V60, kalita, phin i ekspresem przelewowym. W czasie perkolacji, woda swobodnie przelewa się przez zmielone ziarna tylko pod wpływem grawitacji. Do przelewowych metod parzenia kawy zaleca się stosowanie pre-infuzji czyli wstępnego parzenia.
  • metody parzenia oparte na ciśnieniu - np. AeroPress. W tej metodzie ciśnienie może być powodowane zarówno samoczynnie jak i ręcznie.
  • infuzja - np. French Press. W czasie procesu parzenia, woda i zmielone ziarna pozostają cały czas w stałym kontakcie. French Press to zazwyczaj dobrej jakości szklany cylindryczny dzbanek wraz z tłokiem wyposażonym w sito o bardzo drobnych oczkach. Przykładem może być też Clever Dripper czy Sowden. Metoda French Press wymaga przygotowania filtrowanej i świeżej wody oraz bardzo dobrej kawy.
  • gotowanie - do alternatywnych metod parzenia zaliczamy także tygielek. Jest to niewielkich rozmiarów naczynie, w którym możemy przygotować kawę po turecku.

Alternatywne metody parzenia kawy możemy również podzielić z uwagi na technikę:

  • metoda immersyjna - najpierw musimy namoczyć zmielone ziarna w wodzie, a następnie dokładne oddzielić je od naparu, przykładem może być French Press, Aero Press, Clever Dripper czy syfon.
  • metoda grawitacyjna - opiera się na powolnym przelewaniu wody przez ziarna kawy. Dzięki procesowi ekstrakcji, ze zmielonych ziaren zostają wypłukane oleje i związki chemiczne, pozostawiając czysty napar. Do tej metody możemy zaliczyć np. chemexy czy drippery.

Poznaj pełną ofertę naszych kaw i wybierz odpowiednią do własnych potrzeb!

Wybierz swoją ulubioną spośród alternatywnych metod parzenia kawy

Smak kawy, jakie dają alternatywne metody parzenia może być zbliżony do klasycznego espresso lub uzyskany napar może oferować zaskakujące doznania! W zależności od grubości mielenia, rodzaju kawy, temperatury wody, czy jaki papierowy filtr zastosujesz, kawa będzie różnić się smakiem. Odpowiednio zmieloną kawę przelewasz gorącą wodą pod ciśnieniem, lub korzystając z siły grawitacji (różne sposoby parzenia). Drobinki kawy przelewane wodą oddają naparowi wszystko, co najlepsze, a Ty uzyskujesz najlepszą kawę. To wszystko! Proste prawda?

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zadzwoń do nas! 12 333 79 77
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl