Powered by Smartsupp

Kenia Devil Fruit – kawa do alternatyw

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena brutto: 67,00 zł 67.00
Cena netto: 54,47 zł
ilość szt.

towar niedostępny

* - Pole wymagane
Producent: Roastains

Opis

Kenia do alternatyw z obróbki naturalnej

Dzięki suchej obróbce kawowych wiśni, nasza Kenia zyskała delikatnie słodki smak malin i wyczuwalne smaki róży i wiśni. Kenia Devil Fruit jest najlepsza w alternatywnych metod parzenia – specjalnie wypaliliśmy kawę tak, aby mogła cieszyć Cię każdego poranka, popołudnia, czy wieczora.

Obróbka naturalna w Kenii to wciąż rarytas, którego masz okazję spróbować. Sprawdź, jak smakuje kawa z Kenii z obróbki naturalnej, która wciąż spotykana jest od święta na kawowym rynku.

Kawa ziarnista to najlepsza kawa do alternatyw z intensywnym aromatem.

 

Palona kawa ziarnista do alternatyw

Czy palenie kaw “do wszystkiego” jest ok? Można, tylko po co? Była taka stara reklama wybielacza, która doskonale podsumowuje wielozadaniowość i uniwersalność produktów:

– jak coś jest do wszystkiego, to jest do niczego.

Parząc kawy w ekspresie, który jest metodą ciśnieniową, zmielona kawa ma kontakt z wodą dosłownie od 25 do 35 sekund. Jeśli używamy np. dripa, AeroPressu lub Chemeksa albo ekspresu przelewowego kawa w takich metodach parzy się od 2,5 do 12 minut..

Właśnie dlatego nasza Kenia Devil Fruit wypalana jest specjalnie do alternatyw. Każda metoda wymaga innego profilu palenia, a odpowiednio wypalona kawa ujawni swój wyjątkowy charakter w Twojej filiżance. My go tylko podkreślamy, a Ty odkrywasz.

Słodki smak jaki ma kawa z Kenii, przekłada się na rodzaj kawy i wulkaniczne gleby.

 

Wiedza o kawie z Kenii dostępna dzięki naszym podróżom

W grudniu 2023 Przemek wraz z Łukaszem mieli przyjemność przyjrzeć się uprawie na miejscu w Kenii. Dzięki tej podróży poznali osobiście wielu plantatorów, ich plantacje i specyfikę uprawy w Kenii.

Kenia to niezwykły kraj, a kenijska kawa arabika doceniana jest na całym świecie. Bezpośrednio od właścicieli plantacji i kooperatyw dowiedzieliśmy się, dlaczego obróbka sucha jest tak rzadko wykonywana w Kenii. Podzielimy się z Tobą faktami na ten temat.

 

Intensywny smak kawy z Kenii

Kenia Devil Fruit nie zawiera żadnych dodatków i sztucznych aromatów. Dzięki wyjątkowej jakości ziaren, możesz wyczuć aromat i smak malin, róży i wiśni. Te nuty smakowe to właśnie jest profil sensoryczny, czyli naturalny smak kawy.

Kenia z intensywnym aromatem

Kenia Devil Fruit ma owocowy, czysty i słodki charakter. Dzięki obróbce naturalnej, wyjątkowo rzadko spotykanej dla ziaren w ziarnach z Kenii, ta kawa zaskoczy Cię dodatkową, winną słodyczą i charakterystycznym smakiem czerwonych owoców i róży.

 

Moc
Kawa ziarnista z Kenii to najlepsza kawa. Najlepsza kawa to taka, która ma wyraźnie wyczuwalne smaki i jest czysta. Taka kawa jest najlepsza do alternatywnych metod parzenia. Wyczuwalne smaki w kawie z Kenii Devil Fruit to róża, malina i borówka. Kawa ziarnista zachowuje świeżość przez dłuższy czas i ma najwyższą jakość. Owocowy smak nie łączy się dobrze z mlekiem. Ta kawa może nie być trafiona do espresso.
Słodycz
Espresso, kawiarka, a może blend? W kategorii kawy do ekspresów znajdzie się ziarnista arabika, z której zrobisz espresso. Wszystkie produkty z naszej palarni są świetne na prezent. Opakowanie kawy ma aż 3 warianty wagowe. Jaśmin, moc smaku rabarbaru - takie smaki znajdziesz wśród najlepszych odmian produktu kenijskiego. Turystyka to nie jedyny ważny przychód kenijski. Równik, specyficzne odmiany, dobra gleba, szczególnie wulkaniczne gleby. Całość sprawia, że arabica z Kenii jest wyjątkowa.
Charakter deserowy
W naszym sklepie kupisz blend i single origin. Idealna arabika to zawsze dobra kawa. Nasz produkt to gwarancja jakości. W sprzedaży kaw pomaga dokładne oznaczenie kraju u regionu, z którego zbiór pochodzi z całości.Ze względu na skład zdecydowanie większość kaw to specialty na filtr. W połączeniu z dobrą wodą, odpowiednia ilość kawy zyska dobry smak.Dokładnie z najlepszych dostaw kaw z Kenii mamy surowiec. Cena przekłada się na jakość, dlatego dodaj paczkę do koszyka. Dostawa w naszym sklepie jest darmowa od 75 zł.
Owocowość
Jak smakuje blend z Keniami? Spróbuj jednego produktu w naszym sklepie, dodaj go do koszyka i ciesz się pełnią smaku.

 

Kawa z Kenii Devil Fruit - jak ją zaparzyć?

Kawa Kenia Devil Fruit została wypalona do alternatyw. Oznacza to, że wypaliliśmy ziarna jasno, aby miały przyjemny smak po długim kontakcie z wodą w trakcie parzenia.

Przeczytaj nasze artykuły i spróbuj przepisów na parzenie kawy w różnych metodach alternatywnych: drip, Kalita, Chemeks, Aeropress i ekspres przelewowy.

 

Zacznij od wody

Nie każdy się nad tym zastanawiał, ale to prawda. Jeżeli nie gryziemy na sucho ziaren kawy, a zwyczajnie ją parzymy wodą. Dlatego też kawa w Twojej filiżance składa się głównie z wody.

Jakiej wody do kawy najlepiej użyć? Przeczytaj nasz artykuł i sprawdź jaka woda będzie najlepsza do zaparzenia kawy.

Zaparz Kenię w dripie Hario V60

Nie każdy się nad tym zastanawiał, ale to prawda. Jeżeli nie gryziemy na sucho ziaren kawy, a zwyczajnie ją parzymy wodą. Dlatego też kawa w Twojej filiżance składa się głównie z wody.

Drip Hario V60 to najpopularniejsza metoda wśród alternatyw. Chętnie parzą ją nasi kawosze w domach ale też sięgają po dripa bariści w kawiarniach. Przeczytaj artykuł o Dripie V60 i dowiedz się jak zaparzyć w nim kawę. .

Dripper Kalita

Lubisz intensywność smaku? Kenia Devil Fruit parzona w tej metodzie będzie intensywniejsza niż z dripa i pozostałych metod.

Możemy się licytować: drip czy Kalita. Jedno jest pewne, w żadnej metodzie alternatywnej nie dostaniesz naparu o tak mocnym smaku, jak z Kality. To ulubiona metoda całej naszej palarnianej załogi, dlatego przeczytaj artykuł o tym jak zaparzyć kawę w dripperze Kalita..

 

Kultowy Chemex

Jeśli nie przepadasz za wysoką intensywnością smaków i wolisz łagodny smak, kawa Kenia Devil Fruit będzie dla Ciebie idealna. Chemex sprawia, że kawowy napar staje się delikatnym i podbija jego słodycz.

Chemex to legendarny zaparzacz do kawy. Może Ty też go masz? Odwiedź nasz artykuł i dowiedz się jak parzyć kawę w Chemeksie.

Intrygujący Aeropress

AeroPress jest metodą, która podbija w kawie owocowe smaki. Jeśli lubisz owoce, sięgnij po Kenię Devil Fruit w tej metodzie!

Istnieje wiele mistrzowskich przepisów na tę metodę. AeroPress daje wiele możliwości parzenia, dlatego przygotowaliśmy artykuł, który ujawnia, jak parzyć kawę w AeroPressie.

Szybka kawa z Kenii w przelewie

Kawy parzone w batch brew mają podobny smak do kaw z dripperów. Jeśli lubisz kawę, która parzy się sama i dzieje się to szybko - pokochasz ekspresy przelewowe. Każda kawa lubi się z przelewem, Kenia Devil Fruit również!

Na naszym blogu znajdziesz artykuł o parzeniu kawy w przelewie. To świetna możliwość żeby poznać przepisy i porady dotyczące przelewów. Nie zawahaj się go użyć.

 

Dlaczego palarnia Roastains to najlepsze źródło kawy?

Jesteśmy małą, lokalną palarnią kawy. Ziarna, które wybieramy, uprawiane są przez rolników, którzy mają nieduże plantacje, a ich roczne zbiory często są mniejsze niż tygodniowe zapotrzebowanie sklepu wielkopowierzchniowego. Właśnie dlatego, naszych kaw nie spotkasz w markecie. Uwielbiamy jakość i unikalność. Kawę wypalamy codziennie i wiemy o naszych ziarnach absolutnie wszystko.

Dzięki temu możesz kupić paczki wypełnione świeżą kawą, która pochodzi ze sprawdzonego źródła. Co więcej, poniżej dowiesz się wszystkiego o kraju, regionie, plantacji i obróbce kawy, która już za trzy dni może być w Twoim domu!

 

 

Kawa z Kenii Devil Fruit do alternatyw- przyjrzyj się jej

 

Kawa Kenia Devil Fruit - najważniejsze informacje

  • Origin: Kitale, Trans Nzoiya, Northern Rift Valley, Kenia
  • Producent: Kaitet Tea Plantations
  • Plantacja: Endebess Estate
  • Wysokość: 1600-1800 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea Arabica
  • Odmiana botaniczna: SL28, SL34, Batian, Ruiru
  • Metoda obróbki: sucha (natural)
  • Rok zbiorów: najnowszy zbiór
  • Jakość: outstanding (wybitna - 88,5 punktów w cuppingu)

 

Poznaj region Rift Valley

Rift Valley zawiera Wzgórza Cherangany i łańcuch wulkanów, z których niektóre są nadal aktywne. Wzgórza Cherangany są jednym z pięciu głównych lasów i obszarów dorzecza Kenii i obejmują trzy hrabstwa, a mianowicie Trans Nzoia, Elgeyo Marakwet i West Pokot. Farma Endebess Estate położona jest u podnóża Mount Elgon, wygasłego wulkanu tarczowego na granicy Ugandy i Kenii.

 

Poznaj plantację Endebess Estate

W północnej części Rift Valley w Kenii, w pobliżu miasteczka Kitale w hrabstwie Trans Nzoiya znajduje się plantacja Endebess Estate. Powierzchnia całego gospodarstwa to aż 758 hektarów. Kawa uprawiana jest na wyjątkowej, wulkanicznej glebie na 248 hektarach.

Od lat czterdziestych Endebess Estate przetwarza własną kawę, a także sąsiednich, małych producentów. Gospodarstwo było kiedyś własnością EW D'Ollier. W 1976 roku zostało sprzedane do Gatatha Farmers Co Ltd., a następnie w 2011 roku obecnemu właścicielowi i zarządcy – Kaitet Tea Plantations.

” width=

 

Poznaj obróbkę Kenii Devil Fruit!

Nasza Kenia Devil Fruit to kawa pochodząca z obróbki naturalnej, została obrobiona na terenie gospodarstwa. Zerwane ręcznie wiśnie kawowca zostały obmyte w świeżej wodzie z rzeki Koitobos, a następnie suszyły się na słońcu, na afrykańskich łożach. Na plantacji Endebess Estate suszenie kawy na słońcu trwa zazwyczaj od 21 do 28 dni, a ziarna są obracane co najmniej cztery razy dziennie.

Przeczytaj nasz artykuł o obróbce naturalneji dowiedz się, w jaki sposób przebiega ten proces.

 

Obróbka naturalna kawy z Kenii

Tak jak pewnie wiesz, kawę obrabia się w specjalnych stacjach. Niewiele gospodarstw uprawiających kawę stać na samodzielną obróbkę, dlatego rolnicy zrzeszają się w kawowych społecznościach i zwożą swoje zbiory do pobliskich stacji. Każda społeczność potrzebuje swoich przedstawicieli. Wybierany jest zarząd kooperatywy, który kontroluje, decyduje i dopełnia wszelkich formalności związanych z działalnością stacji, a także sprzedażą obrobionej kawy, czy rozliczeniami z rolnikami. Po zakończeniu kadencji głosuje się za nowymi przedstawicielami zarządu.

Oczywistym jest to, że najlepiej byłoby dla osób w zarządzie, aby zostały one na kolejną kadencję. A co zrobić, żeby tak się stało? Trzeba "tafadhali watu", czyli zadowolić ludzi. My, Polacy doskonale wiemy, że najbardziej zadowala nas kasa, w Kenii wcale nie jest inaczej.!

I teraz wybierz tu mądrze: ciekawa dla Europejczyków i reszty świata obróbka naturalna z Kenii, która jest ryzykowna przez duże straty, czy może dobrze znana, ogarnięta do perfekcji mokra obróbka?

Tak jak wspomniałam wcześniej – obróbka sucha to mało kontrolowany proces, który powoduje duże straty. Dzieje się tak przez to, że podczas suszenia wiśni, istnieje duże ryzyko, że powstanie pleśń i część może zostać usunięta.

Kolejnym aspektem za standardowym, mytym procesem jest fakt, iż suszenie kawy na afrykańskich łożach, czy patio zabiera bardzo dużo miejsca - aż trzykrotnie więcej niż washed. Suszenie trwa około 21 dni, to kolejny argument przeciw, bo czas to też pieniądz.

Cena naturali z Kenii jest sześć razy wyższa niż mytych kaw, a mimo tego ta obróbka wciąż nie jest opłacalna.

Kto może pozwolić sobie na obróbkę suchą? Niezależni rolnicy oraz właściciele stacji obróbek. Natural z Kenii jest tylko dla większych graczy.

 

Dane techniczne

Zastosowanie Kawa do alternatyw

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa wysyłka Od 75 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl