Roastains
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
Sklep
paczka-kenya-decaf-filter.webp
  • nowość

Kenia Decaf - kawa bezkofeinowa do alternatyw

Ocena:
0
Cena brutto: 80,00 zł

Cena regularna:

80.00
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
Cena netto: 65,04 zł

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Nie chcesz chodzić po ścianach od kofeiny, a marzy Ci się kawa z alternatyw wieczorem? Lubisz owocowe smaki? Spróbuj Kenii Decaf, w której znajdziesz czerwoną porzeczkę, agrest i limonkę

Odkryj wyjątkowy region Nyeri, w którym były uprawiane kawowce, z których pochodzi nasza kawa. Rozsmakuj się w kawie segmentu specialty do alternatyw, bez konsekwencji przekofeinowania.

ilość szt.

towar niedostępny

* - Pole wymagane
Producent: Roastains
Kod produktu: RS3-FILTER-KENYA-DECAF-250G

Kenia Decaf – kwiatowa i owocowa kawa do alternatyw

Robi się późno, a Ty chcesz napić się kawy? Delektuj się smakiem Keniuchy bez kofeinowych konsekwencji! Sięgnij po porzeczkową Kenie Decaf, w której wyczujesz też smak agrestu i limonki. Zaprz ją w swoich ulubionych alternatywach lub ekspresie przelewowym i nie przejmuj się kofeiną.

Kenia Decaf wypalona do alternatyw to wyjątkowe ziarna segmentu specialty. Kawa pochodzi z regionu Nyeri, w którym rośnie wśród przepięknego otoczenia i widoków na ośnieżone szczyty gór. Kawę uprawia kooperatywa rolników, którzy mają niewielkie gospodarstwa. Tak oto, dzięki wspólnej pracy, dbałości o środowisko i doskonałym warunkom do uprawy arabiki, otrzymaliśmy niezwykłą kawę bezkofeinową, którą możesz delektować się w domowym zaciszu.

 

Jak smakuje kawa Kenia Decaf?

W Kenii Decaf spodziewaj się smaku agrestu, limonki i czerwonej porzeczki. Nasza kawa przypadnie Ci do gustu, jeśli lubisz intensywnie owocowe smaki połączone z przyjemną słodyczą przypominającą wanilię i karmel.

Sięgnij po AeroPress jeśli chcesz poczuć więcej intensywności owoców. Wolisz więcej słodyczy? Świetnie się tu sprawdzi Kalita Wave!

 

Kenia Decaf - informacje o ziarnie i plantacji

 

Fakty o Kenii Decaf

  • Terroir: Nyeri, Kenia
  • Producent: Kooperatywa rolników z Nyeri
  • Stacja obróbki: Kigwandi
  • Wysokość: 1600 - 1700 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea Arabica
  • Odmiana: SL 28, SL 34
  • Metoda obróbki: Myta (Washed) + Carbonic Natural (decaf)
  • Punkty jakości przyznane w cuppingu: 84
  • Data zbiorów: najnowszy zbiór
Kenia mapa

 

Skąd pochodzi kawa Kenia Decaf?

Nasza kawa pochodzi z hrabstwa Nyeri w południowej Kenii, gdzie rozpościerają się niesamowite widoki na ośnieżone szczyty Mount Kenya. Kenia Decaf była zbierana przez rolników 6000 rolników, którzy posiadają małe gospodarstwa.

Rośliny uprawiane są na wysokości od 1600 do 1700 metrów nad poziomem morza. Wzrastają w żyznej, czerwonej glebie wulkanicznej, która jest bogata w minerały, która zapewnia kawowcom wszystko to, co najlepsze. Dzięki dialogu wielu utalentowanych osób, które uprawiają kawę od lat powstała spółdzielnia Kigwandi, w której obrabiane są wiśnie kawowców.

Po zbiorach kawa transportowana jest do stacji, w której obrabia się wiśnie kawowca. Po obróbce ziarna, zielona kawa transportowana jest do Europy, gdzie oczyszcza się ją z kofeiny.

widok na wzgórza porośnięte roślinnością w regionie uprawy kawy

 

Na czym polega oczyszczanie kawy z kofeiny?

Dekofeinizacja kawy przeprowadzona jest w Bremie w Niemczech przez firmę CR3-Kaffeeveredelun. Metoda, która została zastosowana to opatentowany proces dekofeinizacji Carbonic Natural.

Surowa, niepalona kawa jest zwilżana wodą i parą w pojemniku ekstrakcyjnym. W temperaturze 25°C woda powoduje pęcznienie ziaren, otwierając je. Następnie, dodaje się naturalnego dwutlenku węgla w celu usunięcia kofeiny. Proces ten jest powtarzany, aż zostanie osiągnięty wymagany poziom resztkowej kofeiny. Na koniec kawa jest odprowadzana do suszarki, gdzie jest delikatnie suszona do pierwotnej zawartości wilgoci.

Ta metoda jest w 100% naturalna i bezpieczna. Dzięki temu delikatnemu procesowi oczyszczania kawy z kofeiny, zachowuje ona swój charakter i wyjątkowy smak.

zdjęcie paczki kawy Kenii Decaf

 

Kenya Decaf - jak ją zaparzyć?

Kawa Kenya Decaf została wypalona jasno z myślą o parzeniu w alternatywach i ekspresie przelewowym.

Przeczytaj nasze artykuły i spróbuj przepisów na parzenie kawy w różnych metodach alternatywnych: drip, Kalita, Aeropress, ekspres przelewowy i cold brew.

 

Zacznij od wody

Nie każdy się nad tym zastanawiał, ale to prawda. Jeżeli nie gryziemy na sucho ziaren kawy, a zwyczajnie ją parzymy wodą. Dlatego też kawa w Twojej filiżance składa się głównie z wody.

Jakiej wody do kawy najlepiej użyć? Przeczytaj nasz artykuł i sprawdź jaka woda będzie najlepsza do zaparzenia kawy.

Zaparz kawę w dripie Hario V60

Drip to jedna z alternatyw, w której warto parzyć każdą kawę. Drip Hario V60 jest metodą, w której kawy wiernie oddają swój charakter. Oprócz cuppingu, to dość dobra metoda, aby przetestować ziarna i poznać ich prawdziwy smak.

Przeczytaj artykuł o Dripie V60 i dowiedz się jak profesjonalnie zaparzyć w nim kawę.

Dripper Kalita

Lubisz intensywność smaku? Kawa parzona w tej metodzie będzie intensywniejsza niż z dripa i pozostałych metod. Możemy się licytować: drip czy Kalita. Jedno jest pewne, w żadnej metodzie alternatywnej nie dostaniesz kawy o mocnym smaku, jak z Kality.

Przeczytaj artykuł o tym jak zaparzyć kawę w dripperze Kalita..

 

Kawa na zimno – cold brew

Kawa jasno palona jest doskonała do cold brew, szczególnie jeśli ma owocowy smak. Cold brew to napój, który wypijesz w wielu kawiarniach z kawą specialty, a co więcej, możesz go przygotować w swoim domu.

Wystarczy zalać zmielone ziarna kawy zimną wodą i macerować w lodówce przez kilka godzin. Z naszego przepisu o cold brew, dowiesz się dokładnie jak zrobić ten napój.

Intrygujący Aeropress

AeroPress jest metodą, która podbija w kawie owocowe smaki. Jeśli porządnego, owocowego kopa – sięgnij po Aeropress.

Istnieje wiele mistrzowskich przepisów na tę metodę. AeroPress daje wiele możliwości parzenia, dlatego przygotowaliśmy artykuł, który ujawnia, jak parzyć kawę w AeroPressie.

Szybka kawa z ekspresu przelewowego

Kawy parzone w ekspresie przelewowym mają podobny smak do kaw z dripperów. Jeśli lubisz kawę, która parzy się sama i dzieje się to szybko - pokochasz ekspresy przelewowe.

Na naszym blogu znajdziesz artykuł o parzeniu kawy w przelewie. To świetna możliwość żeby poznać przepisy i porady dotyczące przelewów. Nie zawahaj się go użyć.

 

Stopień wypalenia
jasny
ciemny
2
Słodycz
subtelna
wysoka
2

 

 

 

 

Kwasowość
niska
wysoka
4
Gęstość (body)
lekka
pełna
4
Zawartość kofeiny
niska
wysoka
1
Charakter
klasyczny
silnie fermentowy
2

Szczegóły Szczegóły

Kwasowość średnia, jak cytrysowe owoce
Charakter wyczuwalna metoda obróbki
Zawartość kofeiny bardzo niska - decaf (przelew: 0 - 10 mg/dl)
Ciało (body) średnie
Słodycz średnio-niska
Stopień wypalenia średnio-jasny (city roast)
Smak dominujący Owocowa cytrusowa - cytrusy i owoce
Zastosowanie Kawa do alternatyw
Szczegóły

Bezpieczeństwo

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
Roastains to Twoje miejsce z kawą
Roastains to nie tylko kawa. To także ludzie, którzy kochają ją tak samo jak Ty! Kupując w naszym sklepie kupujesz od perfekcjonistów, kawoszy którzy poświęcili się tworzeniu najlepszej możliwej kawy specialty.
Zobacz więcej
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl