Etiopia Frosty Orbit – kawa do ekspresów i kawiarek
Cena regularna:
77,00 zł
Cena regularna:
62,60 zł
Etiopia Frosty Orbit to kawa do espresso o rześkim i krystalicznym charakterze. Profil tej kawy płynnie orbituje wokół słodyczy dojrzałej czereśni, świeżości cytryny i orzeźwiającej marakui. Napar wyróżnia się żywą kwasowością i gęstym body, zostawiając po sobie świeże, lekko chłodne wrażenie, którym zainspirowaliśmy się tworząc nazwę kawy – Frosty Orbit ❄️
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
- Wyczujesz: marakuję, cytrynę, czereśnię
- Terroir: Halo Beriti, Yirgacheffe, Etiopia
- Stacja: Halo Beriti Washing Station
- Producent: Mengesha Derso
- Wysokość: 2200-2300 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Heirloom
- Metoda obróbki: Myta (washed)
- Punkty od Q-Gradera: 87,75
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje kawa Etiopia Frosty Orbit?
Fundamentem profilu sensorycznego jest owocowa rześkość. Prawdziwą dynamikę wprowadza tu duet egzotycznej marakui i cytryny. Ich wyrazista kwasowość nie tylko ożywia cały profil smakowy, ale też odpowiada za to, co w tej kawie najciekawsze – świeży, lekko chłodny mouthfeel. Ta cytrusowo-tropikalna energia jest doskonale zbalansowana przez słodycz czereśni, która wnosi do naparu owocową gładkość.
Całość domyka subtelny, migdałowy finisz, który porządkuje strukturę, pozostając jednak w cieniu intensywnych owoców.
To właśnie to rześkie, odświeżające odczucie na podniebieniu stało się bezpośrednią inspiracją dla nazwy „Frosty Orbit”.
Etiopia Frosty Orbit – Poznaj terroir Halo Beriti
Halo Beriti leży w wysokogórskiej części etiopskiej strefy Gedeo, w regionie Yirgacheffe. To obszar otoczony lasami, z dostępem do licznych źródeł wody i warunkami sprzyjającymi uprawie kawy na dużych wysokościach.
Za jakość tego lotu odpowiada Mengesha Derso, producent prowadzący 15-hektarową farmę, co w realiach regionu daje mu dużą kontrolę nad uprawą i selekcją surowca. W pracy wspiera go czwórka dzieci, a gospodarstwo opiera się m.in. na naturalnych nawozach i wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
Duża wysokość upraw oraz chłodniejszy mikroklimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, co przekłada się na wysoką gęstość ziaren i wyrazisty, rześki profil.
Etiopia Frosty Orbit – Proces obróbki
Za przejrzysty charakter tej kawy odpowiada klasyczna obróbka myta. Po ręcznym zbiorze owoce są depulpowane (pozbawiane miąższu), a następnie trafiają do basenów fermentacyjnych. Czas tego etapu jest na bieżąco dostosowywany do warunków – w chłodnym, wysokogórskim mikroklimacie fermentacja ulega naturalnemu wydłużeniu. Kiedy proces dobiegnie końca, ziarna są dokładnie obmywane z resztek owocu i przenoszone na afrykańskie łoża, gdzie suszą się przez kilkanaście dni pod ścisłą kontrolą.
Ten uporządkowany sposób obróbki podkreśla czystość profilu i wyrazistą kwasowość, dzięki czemu nuty czereśni, cytryny i marakui pozostają klarowne i świeże.
Kawa Etiopia Frosty Orbit – jak ją zaparzyć?
Dobra kawa potrzebuje właściwego parzenia, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie garść artykułów, z których przygotujesz kawę po mistrzowsku w swoim domu.
Jak zaparzyć kawę z Etiopii w ekspresie automatycznym?
Uwielbiamy espresso i chętnie dzielimy się przepisami. Doceń rześki i słodki smak Etiopii dzięki dobrze zrobionej kawie z ekspresu. Pomogliśmy już wielu osobom artykułem o parzeniu espresso, teraz chcemy wesprzeć Ciebie!
Jak zaparzyć tę kawę w kawiarce?
Kawiarka to metoda, która pozwala wydobyć z Etiopii Frosty Orbit mnóstwo owocowej słodyczy. Zapraszamy Cię do artykułu, w którym poznasz skuteczny przepis na pyszną kawę z kawiarki.
Jak zaparzyć Etiopię Frosty Orbit w ekspresie kolbowym?
W ekspresie kolbowym Frosty Orbit pokaże swoją pełną, krystaliczną naturę. Dowiedz się, jak ustawić parametry, korzystając z naszego artykułu o parzeniu espresso.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Roastains to Twoje miejsce z kawą
63,14 zł
Cena regularna:
77,00 zł
51,33 zł
Cena regularna:
62,60 zł
68,06 zł
Cena regularna:
83,00 zł
55,33 zł
Cena regularna:
67,48 zł
