Rwanda Rocking Chair – kawa do alternatyw
Cena regularna:
Cena regularna:
Rwanda Rocking-Chair to orzeźwiająca i rześka arabika, w której odnajdziesz wyraźne nuty bergamotki, cytryny oraz herbaty ceylon. Idealne warunki górskiego dystryktu Huye – duże wysokości i wulkaniczna gleba – pozwoliły wydobyć z cenionej odmiany Red Bourbon to, co najlepsze. Klasyczna obróbka myta (Washed) gwarantuje niezwykle czysty, owocowy profil w filiżance. Doskonały wybór dla fanów lekkich naparów i metod alternatywnych!
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
Informacje o ziarnie
- Wyczujesz: bergamotkę, cytrynę i herbatę cejlońską
- Terroir: Huye District, Prowincja Południowa, Rwanda
- Producent: Abdul Rudahunga
- Stacja obróbki: Simbi Washing Station
- Wysokość: 1800–2000 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Red Bourbon
- Metoda obróbki: Myta (Washed)
- Punkty od Q-Gradera: 85,00
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje Rwanda Rocking-Chair?
Rwanda Rocking-Chair to lekka, rześka i owocowa kawa do alternatyw. W filiżance dominują aromatyczna bergamotka, soczysta cytryna i głęboka nuta herbaty cejlońskiej.
Cytrusową kwasowość równoważy naturalna słodycz kojarząca się z ciemnymi owocami, takimi jak jagody, aronia i jeżyny. Napar ma lekkie body, wysoką przejrzystość oraz długi, herbaciany finisz.
To dobry wybór dla osób, które w kawach przelewowych szukają świeżości, eleganckiej kwasowości i herbacianej struktury. Profil Rocking-Chair szczególnie dobrze rozwija się w dripie, Chemexie i ekspresie przelewowym.
Rwanda Rocking-Chair do alternatyw – przyjrzyj się jej
Rwanda Rocking-Chair – terroir i region
Rwanda Rocking-Chair pochodzi z dystryktu Huye w Prowincji Południowej Rwandy. To górzysty obszar, w którym uprawy prowadzone są na wysokości 1800–2000 m n.p.m.
Duża wysokość, regularne opady i żyzne gleby tworzą warunki sprzyjające powolnemu dojrzewaniu owoców. Dzięki temu ziarna odmiany Red Bourbon rozwijają naturalną słodycz, świeżą kwasowość i złożony aromat.
Owoce zbierane są ręcznie przez lokalnych producentów i dostarczane do Simbi Washing Station. Stację prowadzi Abdul Rudahunga, a współpracuje z nią około 1850 drobnych plantatorów z okolicznych gospodarstw.
Rwanda Rocking-Chair – poznaj proces obróbki mytej
Rwanda Rocking-Chair została poddana klasycznej obróbce mytej (Washed). Po dostarczeniu do stacji owoce przechodzą selekcję, a następnie są pozbawiane skórki i większości miąższu.
Ziarna trafiają do zbiorników, w których przechodzą około 24-godzinną fermentację. Proces umożliwia usunięcie pozostałości miąższu, po czym kawa jest dokładnie płukana czystą wodą.
Następnie ziarna suszą się na podniesionych stołach przez około 20 dni. W tym czasie są regularnie mieszane i sortowane, aby równomiernie traciły wilgoć.
Po wysuszeniu kawa przechodzi etap reposo, podczas którego stabilizuje swoją wilgotność. Obróbka myta podkreśla jej czystość, cytrusową świeżość oraz nuty bergamotki, cytryny i czarnej herbaty.
Rwanda Rocking-Chair – jak ją zaparzyć?
Kawa Rwanda Rocking-Chair została wypalona jasno z myślą o parzeniu w metodach alternatywnych i ekspresie przelewowym.
Rozwiń wybraną metodę i poznaj wskazówki dotyczące przygotowania tej kawy.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Roastains to Twoje miejsce z kawą
54,94 zł
Cena regularna:
67,00 zł
44,67 zł
Cena regularna:
54,47 zł
47,56 zł
Cena regularna:
58,00 zł
38,67 zł
Cena regularna:
47,15 zł
