Gwatemala Escogido – kawa do ekspresów i kawiarek
Cena regularna:
Cena regularna:
Gwatemala Escogido – słodycz, której szukasz, jakość, na którą zasługujesz
Lubisz kawę bez kwaśnych nut, ale pełną naturalnej słodyczy i aksamitnego smaku? Gwatemala Escogido to wyjątkowe połączenie czekolady, orzechów i migdałów z delikatną owocową nutą – idealne do espresso i mlecznych kaw. Stworzyliśmy ją dla tych, którzy chcą cieszyć się doskonałym smakiem każdego dnia, niezależnie od sposobu parzenia.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
- Wyczujesz: prażone migdały, czekoladę, wiśnie
- Terroir: La Democracia, Escuintla, Huehuetenango, Gwatemala
- Plantacja: Palo Blanco
- Producent: Ivan Ovalle Altuve
- Wysokość: 1700-1800 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Czerwony Bourbon
- Metoda obróbki: Myta (washed)
- Punkty od Q-Gradera: 85,50
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Ta kawa służy do przygotowania intensywnego espresso w ekspresie kolbowym, wyrazistej kawy w ekspresie automatycznym oraz smacznej kawy w kawiarce.
Dbamy o to, by kawa, którą otrzymujesz, była jak najświeższa – wypalamy ją maksymalnie kilka dni przed wysyłką.
Zazwyczaj są to 3 dni od wypalenia, ponieważ kawy tego typu palimy do 4 razy w tygodniu.
Jak smakuje kawa Gwatemala Escogido?
Jest to czysta kawa i czysty smak ziarna z Gwatemali. W smaku i aromacie wyczuwalne są migdały, czekolada i wiśnie. Są to deserowe nuty, które delikatnie równoważy smak czerwonych owoców - wiśni i słodkiej żurawiny.
Jest to kawa ziarnista o szlachetnym deserowym charakterze, słodka, a jednocześnie bardzo czysta i zrównoważona. Wszystkie składowe smaku pasują do siebie i nic nie zaburza przyjemności picia tej kawy, czy to w postaci espresso czy z mlekiem.
Po dodaniu mleka, będziesz czuł intensywnie smak czekolady i orzechów.
Spróbuj kawy z Gwatemali i doceń jej słodki smak
Kawa Gwatemala Escogido powstała inaczej, niż wszystkie nasze kawy, została przez nas wyprofilowana na prośbę jednej z krakowskich kawiarni. Z opisu smaku, jakiego poszukiwali właściciele kawiarni ,wywnioskowaliśmy, iż musi to być kawa która uprawiana w Ameryce Środkowej, a pożądana metoda obróbki to to obróbka na mokro, tzw. washed.
Już podczas pierwszych testów ta kawa zauroczyła nas i opiekunów kawiarni swoim charakterem i idealnym mouthfeelem w espresso.
Jeżeli szukasz niekwaśnych i słodkich ziaren, nie wahaj się i dodaj ten produkt do swojego koszyka i gotowe.
Kawa Gwatemala Escogido do ekspresów i kawiarek – poznaj ją lepiej
Poznaj region uprawy Gwatemali Escogido – Huehuetenango
Gwatemala ma najwyższe PKB (produkt krajowy brutto) z krajów Ameryki Środkowej, miedzy innymi dzięki uprawie kawy, aż 10% PKB stanowi kawa i produkty kawowe.
Huehuetenango znany jest na świecie przede wszystkim dzięki uprawie krzewów kawowca. Oprócz zielonych ziaren, obrabia się tam też bawełnę oraz skóry.
Poza rolnictwem, Huehuetenango odwiedzane jest licznie przez turystów, który są zainteresowani zobaczeniem rzeki świętego Juana (San Juan River) oraz odrestaurowanych ruin cywilizacji Majów w Zaculeu.
Poznaj proces obróbki
Wiśnie zostały zebrane ręcznie, a następnie włożone do maszyny oddzielającej ziarno od owocu (ang. depulper). Następnie kawie została zapewniona kąpiel, która jest swoistą fermentacją.
Obecne resztki miąższu podczas fermentacji zostają rozłożone i w późniejszym procesie mycia dużo łatwiej odchodzą od ziaren w pergaminie. Do uzyskania finalnego produktu, jeszcze daleka droga, pergaminowe ziarno musi zostać dokładnie wysuszone w specjalnej suszarce zwanej guardiolą, a następnie jest stabilizowana jego wilgotność.
Dopiero wtedy produkty poddaje się obłuskiwaniu celem usunięcia łuski pergaminowej i uzyskuje się piękne, błyszczące, niebiesko-zielone perełki.
Kawa Gwatemala Escogido – jak ją zaparzyć?
Dobra kawa potrzebuje właściwego parzenia, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie garść artykułów, z których przygotujesz kawę po mistrzowsku w swoim domu. Poznaj przepisy na doskonałe parzenie kawy w kawiarce i ekspresach.
Jak zaparzyć kawę Gwatemalę Escogido w ekspresie automatycznym?
Uwielbiamy espresso i chętnie dzielimy się przepisami. Doceń intrygujący i słodki smak, dzięki dobrze zrobionej kawie z ekspresu kolbowego. Pomogliśmy już wielu osobom artykułem o parzeniu espresso, teraz chcemy wesprzeć Ciebie!
Jak zaparzyć tę kawę w kawiarce?
Kawiarka to metoda, która króluje w domach. Zapraszamy Cię do artykułu, w którym poznasz skuteczny przepis na pyszną, intensywną kawę z kawiarki.
Jak zaparzyć Gwatemalę Escogido w ekspresie kolbowym?
Uwielbiamy espresso i chętnie dzielimy się przepisami. Doceń intrygujący i słodki smak, dzięki dobrze zrobionej kawie z ekspresu kolbowego. Pomogliśmy już wielu osobom artykułem o parzeniu espresso, teraz chcemy wesprzeć Ciebie!
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
22,39 zł
Cena regularna:
27,99 zł
Cena netto: 18,20 zł
12,00 zł
Cena regularna:
15,00 zł
Cena netto: 9,76 zł
Sprawdź także:
Roastains to Twoje miejsce z kawą
51,00 zł
41,46 zł
48,00 zł
39,02 zł
43,00 zł
34,96 zł
64,00 zł
52,03 zł
62,00 zł
50,41 zł
58,00 zł
47,15 zł
90,00 zł
73,17 zł
64,00 zł
52,03 zł
64,00 zł
52,03 zł
54,00 zł
43,90 zł
64,00 zł
52,03 zł
5,09 zł
4,14 zł
