Rwanda Stone Fruit – kawa do alternatyw
Cena regularna:
Cena regularna:
Rwanda Stone Fruit to propozycja stworzona dla fanów jasnych wypałów i intensywnej, owocowej słodyczy. W ziarnach ze stacji Simbi Kinazi znajdziesz profil zdominowany przez owoce pestkowe — morele i brzoskwinie, przełamany egzotycznym akcentem karamboli i kumkwatu. Dzięki obróbce naturalnej napar z dripa czy AeroPressu zyskuje wysoką słodycz i gładkie body. To idealny wybór dla każdego, kto szuka w kawie przelewowej czystego, letniego charakteru.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
- Wyczujesz: owoce pestkowe, karambolę, kumkwat
- Terroir: Southern Province, Huye Hills, Rwanda
- Stacja: Simbi Kinazi Washing Station
- Producent: Abdul Rudahunga
- Wysokość: 1700 - 2200 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Bourbon
- Metoda obróbki: Sucha (natural)
- Punkty od Q-Gradera: 86,75
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Wakacyjne owoce w Twojej kawie – Rwanda Stone Fruit
Rwanda Stone Fruit to jasny wypał, który w metodach przelewowych uwalnia swój intensywnie owocowy charakter. W profilu sensorycznym dominują soczyste owoce pestkowe: morele, brzoskwinie i nektarynki, które uzupełniają egzotyczne akcenty karamboli oraz kumkwatu.
Dzięki obróbce naturalnej, rzadko spotykanej w Rwandzie, napar charakteryzuje się wysoką słodyczą przypominającą esencję dojrzałych letnich owoców. To kawa o gładkim body i zbalansowanej kwasowości, która doskonale sprawdza się jako codzienny przelew, a także jako baza pod orzeźwiające Cold Brew.
Poznaj stację Simbi Kinazi i historię Abdula
Stacja Simbi Kinazi, położona w regionie Huye Hills, to miejsce z ogromnymi ambicjami jakościowymi. Jej założyciel, Abdul Rudahunga, zainspirowany pasją swojej babci, stworzył stację w 2013 roku i już w pierwszym sezonie zdobył 9. miejsce w konkursie Cup of Excellence w Rwandzie.
Dziś stacja współpracuje z ponad 1800 rolnikami, z czego znaczną większość stanowią kobiety. Dzięki rygorystycznym standardom selekcji oraz unikalnemu terroir na wysokościach do 2200 m n.p.m., Simbi Kinazi dostarcza ziarna Bourbona o wyjątkowej koncentracji cukrów i złożonym aromacie.
Proces: Natural & Reposo
Obróbka naturalna na stacji Simbi wymaga ogromnej precyzji. Po zbiorze wiśnie suszą się na słońcu na podniesionych stołach przez około 15 dni. Cały miąższ pozostaje na ziarnie, oddając mu swoją naturalną słodycz i owocową esencję.
Bardzo istotnym krokiem jest reposo, czyli leżakowanie kawy w pergaminie po wysuszeniu. Dzięki temu ziarno powoli stabilizuje swoją wilgotność. Przekłada się to na większą trwałość surowca i sprawia, że kawa w Twoim dripie zachowuje świeżość oraz czysty, owocowy profil przez znacznie dłuższy czas.
Rwanda Stone Fruit - jak ją zaparzyć?
Kawa Rwanda Stone Fruit została wypalona jasno z myślą o parzeniu w metodach przelewowych. Poznaj nasze przepisy, które pozwolą Ci wydobyć z niej pełnię egzotycznych nut.
Zaparz kawę w dripie Hario V60
Drip V60 to najlepszy sposób, aby poznać prawdziwy charakter tych ziaren. Jasny wypał pozwala wiernie oddać nuty karamboli i kumkwatu. Przeczytaj artykuł o Dripie V60 i dowiedz się, jak wyciągnąć z niego to, co najlepsze.
Jak zaparzyć kawę Rwandę Stone Fruit w zaparzaczu Kalita?
Szukasz większej intensywności słodyczy? Kalita, dzięki płaskiemu dnu, podbije deserowy profil owoców pestkowych w tej kawie. Przeczytaj artykuł o tym, jak zaparzyć kawę w dripperze Kalita.
Kawa na zimno – cold brew
Dzięki profilowi Stone Fruit, ta kawa jest doskonała do cold brew. Macerowanie w zimnej wodzie wydobędzie z niej rześką słodycz bez goryczy. Z naszego przepisu o cold brew dowiesz się dokładnie, jak przygotować ten napój.
Intrygujący AeroPress
AeroPress daje ogromne możliwości – od lekkich, herbacianych naparów po gęste i owocowe "szoty". Przygotowaliśmy artykuł, który ujawnia, jak parzyć kawę w AeroPressie.
Szybka kawa z ekspresu przelewowego
Jeśli lubisz kawę, która "parzy się sama", ta Rwanda w ekspresie przelewowym zachwyci Cię czystością smaku. Na naszym blogu znajdziesz artykuł o parzeniu kawy w przelewie.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Roastains to Twoje miejsce z kawą
63,14 zł
Cena regularna:
77,00 zł
51,33 zł
Cena regularna:
62,60 zł
68,06 zł
Cena regularna:
83,00 zł
55,33 zł
Cena regularna:
67,48 zł
