Etiopia Smooth Talker - kawa do alternatyw
Cena regularna:
Cena regularna:
Etiopia Smooth Talker z Yirgacheffe – ciężko się jej oprzeć. Zaparz ją w swojej ulubionej, alternatywnej metodzie lub ekspresie przelewowym i odkryj smak tego wyjątkowego regionu. W smaku kawy znajdziesz soczystą czarną herbatę, brzoskwinię i jaśmin.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
Informacje o ziarnie
- Wyczujesz: czarną herbatę, brzoskwinię i jaśmin
- Terroir: Halo Beriti, Yirgacheffe, Etiopia
- Farma: Halo Beriti
- Producent: Mengesha Derso
- Stacja obróbki: Halo Beriti Washing Station
- Wysokość: 2200–2300 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Heirloom
- Metoda obróbki: Myta (Washed)
- Punkty od Q-Gradera: 87,75
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje Etiopia Smooth Talker?
Etiopia Smooth Talker to lekka, czysta i bardzo aromatyczna kawa do alternatyw. W filiżance dominują soczysta brzoskwinia, świeży jaśmin i głęboka nuta czarnej herbaty.
Napar ma lekkie, herbaciane body i wysoką przejrzystość. Świeża owocowa kwasowość jest dobrze zbalansowana naturalną słodyczą brzoskwini, a w finiszu pozostają subtelne nuty kwiatowe i herbaciane.
To klasyczna myta Etiopia z regionu Yirgacheffe – rześka, soczysta i pełna delikatnych aromatów. Świetnie sprawdzi się w dripie, Kalicie, Chemexie, AeroPressie oraz ekspresie przelewowym.
Etiopia Smooth Talker do alternatyw – przyjrzyj się jej
Etiopia Smooth Talker – terroir i region
Etiopia Smooth Talker pochodzi z obszaru Halo Beriti w słynnym regionie Yirgacheffe, uznawanym za jedno z najbardziej cenionych miejsc uprawy arabiki. Plantacje znajdują się w górzystej części południowej Etiopii, na wysokości 2200–2300 m n.p.m.
Chłodniejsze temperatury panujące na tak dużej wysokości wydłużają proces dojrzewania owoców. Dzięki temu ziarna mogą rozwinąć większą złożoność, naturalną słodycz oraz intensywny aromat.
Na żyznych glebach regionu rosną lokalne odmiany Heirloom, charakterystyczne dla etiopskich upraw. Za produkcję kawy odpowiada Mengesha Derso, a zebrane owoce trafiają do Halo Beriti Washing Station, gdzie są sortowane i przygotowywane do dalszej obróbki.
Etiopia Smooth Talker – poznaj proces obróbki mytej
Etiopia Smooth Talker została poddana tradycyjnej obróbce mytej (Washed), charakterystycznej dla wysokiej jakości kaw z regionu Yirgacheffe. Po ręcznym zbiorze dojrzałe owoce są dokładnie sortowane, a następnie pozbawiane skórki i większości miąższu.
Ziarna poddawane są fermentacji, która umożliwia usunięcie pozostałości miąższu. Następnie są dokładnie płukane i trafiają na podniesione stoły, gdzie suszą się na słońcu. Regularne przekładanie zapewnia równomierny przebieg suszenia.
Obróbka myta pozwala uzyskać czysty, przejrzysty profil oraz świeżą owocową kwasowość. Dzięki niej w filiżance wyraźnie zaznaczają się nuty brzoskwini, jaśminu i czarnej herbaty.
Etiopia Smooth Talker – jak ją zaparzyć?
Kawa Etiopia Smooth Talker została wypalona jasno z myślą o parzeniu w metodach alternatywnych i ekspresie przelewowym.
Rozwiń wybraną metodę i poznaj wskazówki dotyczące przygotowania tej kawy.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Roastains to Twoje miejsce z kawą
50,02 zł
Cena regularna:
61,00 zł
40,67 zł
Cena regularna:
49,59 zł
50,02 zł
Cena regularna:
61,00 zł
40,67 zł
Cena regularna:
49,59 zł
47,56 zł
Cena regularna:
58,00 zł
38,67 zł
Cena regularna:
47,15 zł
54,94 zł
Cena regularna:
67,00 zł
44,67 zł
Cena regularna:
54,47 zł
