Etiopia Smooth Talker - kawa do alternatyw
Cena regularna:
77,00 zł
Cena regularna:
62,60 zł
Etiopia Smooth Talker z Yirgacheffe – ciężko się jej oprzeć. Zaparz ją w swojej ulubionej, alternatywnej metodzie lub ekspresie przelewowym i odkryj smak tego wyjątkowego regionu. W smaku kawy znajdziesz soczystą czarną herbatę, brzoskwinię i jaśmin.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
- Wyczujesz: czarną herbatę, brzoskwinię i jaśmin
- Terroir: Halo Beriti, Yirgacheffe, Etiopia
- Plantacja: Halo Beriti
- Stacja obróbki: Halo Beriti Washing Station
- Producent: Mengesha Derso
- Wysokość: 2200-2300 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Heirloom
- Metoda obróbki: Myta (washed)
- Punkty od Q-Gradera: 87,75
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Brzoskwiniowa herbatka - Etiopia Smooth Talker do alternatyw
Etiopia Smooth Talker jest lekka i czysta w smaku. Odnajdziesz w niej soczystą owocowość brzoskwini i świeże nuty jaśminu. Napar ma subtelnie herbaciane body, dzięki czemu w alternatywach wychodzi rześki, przejrzysty i wyjątkowo aromatyczny charakter.
To świetna propozycja dla osób, które lubią klasyczną, mytą Etiopię - świeżą, soczystą i delikatnie owocową. Idealnie sprawdzi się w dripie, Kalicie, Chemexie czy ekspresie przelewowym.
Jak smakuje kawa Etiopia Smooth Talker?
W filiżance dominują nuty soczystej brzoskwini, którą dopełnia subtelny akcent świeżego jaśminu i głębia czarnej herbaty.. Kwasowość jest delikatna i dobrze zbalansowana słodyczą. Napar ma lekką, herbacianą strukturę oraz długi, czysty finisz z delikatną kwasowością.
To kawa, która zachwyca delikatnym, aromatycznym smakiem - charakterystycznym dla mytych kaw z Yirgacheffe. Ponadczasowy styl, który idealnie sprawdza się w alternatywach.
Kawa Etiopia Smooth Talker do alternatyw - przyjrzyj się jej
Skąd pochodzi kawa Etiopia Smooth Talker?
Etiopia Smooth Talker pochodzi z obszaru Halo Beriti w słynnym regionie Yirgacheffe – miejscu uznawanym za jedno z najlepszych terroir do uprawy arabiki na świecie. Plantacje znajdują się na wysokości 2200–2300 m n.p.m., w górzystej części południowej Etiopii. To jedne z najwyżej położonych upraw w kraju, co naturalnie wydłuża dojrzewanie owoców i zwiększa ich słodycz oraz złożoność.
Gleby są tu żyzne i wulkaniczne, a rośliny korzystają z obfitych opadów i stabilnego mikroklimatu. Uprawiane są lokalne odmiany heirloom, które w połączeniu z wysokością i warunkami środowiskowymi dają kawy o czystym, kwiatowo-cytrusowym charakterze. Za jakość tego ziarna odpowiada producent Mengesha Derso, tworzący mikroloty pod nazwą Halo Beriti, znane na świecie z jasnych, aromatycznych i wyrafinowanych profili smakowych.
Poznaj proces obróbki
Kawa Etiopia Smooth Talker została poddana tradycyjnej obróbce washed (mytej), typowej dla Yirgacheffe. Po ręcznym zbiorze dojrzałe wiśnie są pulpowane, a następnie poddawane fermentacji w czystej wodzie ze źródeł wysokogórskich. Etap fermentacji pozwala oddzielić miąższ i wydobyć klarowność smaku.
Po umyciu ziarna trafiają na podniesione stoły, gdzie suszą się na słońcu przez kilka dni. Regularne przekładanie zapobiega przegrzaniu i gwarantuje równomierne suszenie. Taka metoda podkreśla czystość, kwiatowe aromaty i cytrusową świeżość ziaren, czyli cechy, z których Yirgacheffe słynie na całym świecie.
Etiopia Smooth Talker - jak ją zaparzyć?
Kawa Etiopia Smooth Talker została wypalona jasno z myślą o parzeniu w alternatywach i ekspresie przelewowym.
Przeczytaj nasze artykuły i spróbuj przepisów na parzenie kawy w różnych metodach alternatywnych: drip, Kalita, Aeropress, ekspres przelewowy i cold brew.
Zaparz kawę w dripie Hario V60
Drip to jedna z alternatyw, w której warto parzyć każdą kawę. Drip Hario V60 jest metodą, w której kawy wiernie oddają swój charakter. Oprócz cuppingu, to dość dobra metoda, aby przetestować ziarna i poznać ich prawdziwy smak.
Przeczytaj artykuł o Dripie V60 i dowiedz się jak profesjonalnie zaparzyć w nim kawę.
Jak zaparzyć kawę Etiopia Smooth Talker w zaparzaczu Kalita?
Lubisz intensywność smaku? Kawa parzona w tej metodzie będzie intensywniejsza niż z dripa i pozostałych metod. Możemy się licytować: drip czy Kalita. Jedno jest pewne, w żadnej metodzie alternatywnej nie dostaniesz kawy o mocnym smaku, jak z Kality.
Przeczytaj artykuł o tym jak zaparzyć kawę w dripperze Kalita..
Kawa na zimno – cold brew
Kawa jasno palona jest doskonała do cold brew, szczególnie jeśli ma owocowy smak. Cold brew to napój, który wypijesz w wielu kawiarniach z kawą specialty, a co więcej, możesz go przygotować w swoim domu.
Wystarczy zalać zmielone ziarna kawy zimną wodą i macerować w lodówce przez kilka godzin. Z naszego przepisu o cold brew, dowiesz się dokładnie jak zrobić ten napój.
Intrygujący Aeropress
Istnieje wiele mistrzowskich przepisów na tę metodę. AeroPress daje wiele możliwości parzenia, dlatego przygotowaliśmy artykuł, który ujawnia, jak parzyć kawę w AeroPressie.
Szybka kawa z ekspresu przelewowego
Kawy parzone w ekspresie przelewowym mają podobny smak do kaw z dripperów. Jeśli lubisz kawę, która parzy się sama i dzieje się to szybko - pokochasz ekspresy przelewowe.
Na naszym blogu znajdziesz artykuł o parzeniu kawy w przelewie. To świetna możliwość żeby poznać przepisy i porady dotyczące przelewów. Nie zawahaj się go użyć.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Roastains to Twoje miejsce z kawą
63,14 zł
Cena regularna:
77,00 zł
51,33 zł
Cena regularna:
62,60 zł
68,06 zł
Cena regularna:
83,00 zł
55,33 zł
Cena regularna:
67,48 zł
