Kawa Honduras Bold One – kawa do alternatyw
Cena regularna:
Cena regularna:
Honduras Bold One to kawa do metod alternatywnych o klasycznym, słodkim i zbalansowanym profilu. Nuty syropu klonowego, orzecha laskowego i karmelu tworzą napar o pełnym body, niskiej kwasowości i deserowym charakterze.
To kawa dla osób, które w przelewach szukają spokojnego, czystego smaku - pełnego karmelowej słodyczy, orzechowej głębi i gładkiej struktury, bez intensywnej cytrusowości czy fermentacyjnych nut.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
- Wyczujesz: syrop klonowy, orzech laskowy, karmel
- Terroir: El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan, Ocotepeque, Honduras
- Farma: producenci zrzeszeni w Specialty Program of Becamo
- Producent: farmerzy zrzeszeni w Specialty Program of Becamo
- Stacja obróbki: Specialty Program of Becamo
- Wysokość: 1300–2067 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Catuai, Caturra, Lempira, Ihcafe 90, Bourbon
- Metoda obróbki: Myta (washed)
- Punkty od Q-Gradera: 84,00
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje Honduras Bold One?
Honduras Bold One to śniadaniowy klasyk o słodkim, łagodnym i deserowym profilu. W smaku dominują syrop klonowy, orzech laskowy i karmel — nuty, które w naparze mogą kojarzyć się z maślanym croissantem i karmelizowanymi orzechami.
Napar ma pełne, aksamitne body i niską kwasowość. Główną siłą tej kawy jest klasyczny profil: czysty, zbalansowany i naturalnie słodki. Sprawdzi się u osób, które w metodach alternatywnych szukają tradycyjnego, spokojnego smaku — pełnego karmelu, orzechów i gładkości. Nazwa Bold One idealnie to podsumowuje – to kawa o zdecydowanym, pełnym body, która udowadnia, że tradycyjny profil w przelewach potrafi zachwycić swoją głębią.
Honduras Bold One do alternatyw - przyjrzyj się jej
Honduras Bold One – Terroir i region
Honduras jest jednym z najważniejszych krajów kawowych Ameryki Środkowej. Uprawy prowadzone są głównie w górzystych częściach kraju, a IHCAFE wyróżnia sześć głównych regionów kawowych: Copán, Opalaca, Montecillos, Comayagua, El Paraíso i Agalta. Każdy z nich ma własny mikroklimat, wysokości upraw i lokalne traditions produkcji, dlatego honduraskie kawy potrafią być bardzo różnorodne.
Ziarna wykorzystane w Honduras Bold One pochodzą z kilku obszarów: El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan i Ocotepeque. Nie jest to więc kawa z jednej farmy, ale selekcja ziaren od producentów pracujących w różnych częściach kraju.
Za produkcję odpowiadają farmerzy współpracujący ze Specialty Program of Becamo. Program wspiera producentów w selekcji jakościowych partii, obróbce i przygotowaniu kawy do eksportu. Dzięki temu ziarna z różnych gospodarstw mogą trafić do jednej, spójnej selekcji, zachowując przy tym charakter kaw uprawianych w honduraskich górach.
Honduras Bold One – obróbka washed
Honduras Bold One została poddana obróbce washed, czyli metodzie mytej. Po zbioru dojrzałe owoce kawowca są pozbawiane skórki i miąższu, a następnie ziarna są oczyszczane z pozostałości owocu. Dzięki temu procesowi kawa zachowuje czysty, uporządkowany profil, bez ciężkich fermentacyjnych akcentów.
Po etapie mycia ziarna są suszone na słońcu. Powolne suszenie pozwala ustabilizować kawę i zachować jej naturalną słodycz. W efekcie otrzymujemy napar o klarownym charakterze, gładkiej strukturze i klasycznym, deserowym profilu.
Honduras Bold One - jak ją zaparzyć?
Kawa Honduras Bold One została wypalona jasno z myślą o parzeniu w alternatywach i ekspresie przelewowym.
Przeczytaj nasze artykuły i spróbuj przepisów na parzenie kawy w różnych metodach alternatywnych: drip, Kalita, Aeropress, ekspres przelewowy i cold brew.
Zaparz kawę w dripie Hario V60
Drip to jedna z alternatyw, w której warto parzyć każdą kawę. Drip Hario V60 jest metodą, w której kawy wiernie oddają swój charakter. Oprócz cuppingu, to dość dobra metoda, aby przetestować ziarna i poznać ich prawdziwy smak.
Przeczytaj artykuł o Dripie V60 i dowiedz się jak profesjonalnie zaparzyć w nim kawę.
Jak zaparzyć kawę z Hondurasu w zaparzaczu Kalita?
Lubisz intensywność smaku? Kawa parzona w tej metodzie będzie intensywniejsza niż z dripa i pozostałych metod. Możemy się licytować: drip czy Kalita. Jedno jest pewne, w żadnej metodzie alternatywnej nie dostaniesz kawy o mocnym smaku, jak z Kality.
Przeczytaj artykuł o tym jak zaparzyć kawę w dripperze Kalita.
Kawa na zimno – cold brew
Kawa jasno palona jest doskonała do cold brew, szczególnie jeśli ma owocowy smak. Cold brew to napój, który wypijesz w wielu kawiarniach z kawą specialty, a co więcej, możesz go przygotować w swoim domu.
Wystarczy zalać zmielone ziarna kawy zimną wodą i macerować w lodówce przez kilka godzin. Z naszego przepisu o cold brew, dowiesz się dokładnie jak zrobić ten napój.
Intrygujący Aeropress
Istnieje wiele mistrzowskich przepisów na tę metodę. AeroPress daje wiele możliwości parzenia, dlatego przygotowaliśmy artykuł, który ujawnia, jak parzyć kawę w AeroPressie.
Szybka kawa z ekspresu przelewowego
Kawy parzone w ekspresie przelewowym mają podobny smak do kaw z dripperów. Jeśli lubisz kawę, która parzy się sama i dzieje się to szybko - pokochasz ekspresy przelewowe.
Na naszym blogu znajdziesz artykuł o parzeniu kawy w przelewie. To świetna możliwość żeby poznać przepisy i porady dotyczące przelewów. Nie zawahaj się go użyć.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Roastains to Twoje miejsce z kawą
68,06 zł
Cena regularna:
83,00 zł
55,33 zł
Cena regularna:
67,48 zł
