Brazylia Aunt's Lover – kawa do alternatyw
Cena regularna:
Cena regularna:
Brazylia Aunt's Lover powraca w nowym, zaskakującym wydaniu! To klasyka gatunku, która dzięki obróbce Volcanic zyskała zupełnie nowy wymiar. Znajdziesz tu bazę z prażonych migdałów, która została dopełniona gładkim, jogurtowo-wiśniowym akcentem. Idealny wybór dla tych, którzy szukają deserowej słodyczy o kremowej strukturze i głębokim smaku. Doskonała do dripa, AeroPressu i ekspresów przelewowych.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
Informacje o ziarnie
- Wyczujesz: prażone migdały, karmel i kakao
- Terroir: Mogiana, Brazylia
- Producent: Patricia Coelho
- Farma: Santo Antonio
- Stacja obróbki: Santo Antonio
- Wysokość: 1050–1300 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Mundo Novo
- Metoda obróbki: Sucha (Natural, Volcanic Process)
- Punkty od Q-Gradera: 85,50
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje Brazylia Aunt's Lover?
Brazylia Aunt's Lover to słodka i deserowa kawa do alternatyw. Jej bazę tworzą prażone migdały, karmel i kremowe kakao, które nadają naparowi klasyczny, czekoladowo-orzechowy smak.
Kawa ma gęste, niemal kremowe body, wysoką słodycz i bardzo niską kwasowość. Dzięki obróbce Volcanic w finiszu pojawia się dodatkowo gładki jogurtowo-wiśniowy akcent, który przełamuje deserową bazę subtelną owocowością.
To dobry wybór dla osób, które w metodach przelewowych szukają znajomych nut czekolady, karmelu i orzechów, ale chcą jednocześnie spróbować kawy o nieco bardziej złożonym i owocowym finiszu.
Brazylia Aunt's Lover do alternatyw – przyjrzyj się jej
Brazylia Aunt's Lover – terroir i region
Brazylia Aunt's Lover pochodzi z farmy Santo Antonio, położonej w regionie Mogiana, w okolicach miasta Espírito Santo do Pinhal. Uprawy znajdują się na wysokości 1050–1300 m n.p.m.
Farmą zarządza Patricia Coelho, która przejęła rodzinne gospodarstwo po swoim ojcu. Prowadzi je wspólnie z synem Pedro, agronomem odpowiedzialnym za jakość upraw i kontrolę surowca.
Patricia od 2018 roku współpracuje z rodziną Costa, rozwijając jakość produkcji oraz nowe metody obróbki. Zbiór 2025/26 był pierwszym sezonem, w którym na większą skalę przygotowała eksperymentalne mikroloty, w tym kawy wykorzystujące proces Volcanic.
Brazylia Aunt's Lover – poznaj Volcanic Process
Brazylia Aunt's Lover została poddana obróbce naturalnej z wykorzystaniem eksperymentalnej metody Volcanic Process. Po zbiorze dojrzałe owoce kawowca układane są na patio w stożkowe pryzmy przypominające niewielkie wulkany.
Wewnątrz pryzm stopniowo zatrzymuje się ciepło, a ograniczony dostęp tlenu tworzy środowisko sprzyjające kontrolowanej fermentacji. Według informacji od dystrybutora etap ten trwa około 36–40 godzin.
Proces pozwala zachować klasyczną, słodką bazę brazylijskiej kawy, a jednocześnie wzbogaca ją o bardziej złożony owocowy akcent. Dzięki temu w profilu pojawia się jogurtowo-wiśniowy finisz, który uzupełnia smak migdałów, karmelu i kakao.
Brazylia Aunt's Lover – jak ją zaparzyć?
Kawa Brazylia Aunt's Lover została wypalona jasno z myślą o parzeniu w metodach alternatywnych i ekspresie przelewowym.
Rozwiń wybraną metodę i poznaj wskazówki dotyczące przygotowania tej kawy.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Roastains to Twoje miejsce z kawą
54,94 zł
Cena regularna:
67,00 zł
44,67 zł
Cena regularna:
54,47 zł
47,56 zł
Cena regularna:
58,00 zł
38,67 zł
Cena regularna:
47,15 zł
