Brazylia Decaf – kawa bezkofeinowa do ekspresów i kawiarek
Cena regularna:
Cena regularna:
Brazylia Decaf to klasyczna, słodka kawa bezkofeinowa do espresso, ekspresu automatycznego i kawiarki. W smaku dominują kakao i melasa, a ciemne winogrono dodaje delikatnego owocowego akcentu. Pełna, deserowa i łagodna, smakuje jak dobra Brazylia do espresso, tylko bez kofeiny.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
Informacje o ziarnie
- Wyczujesz: kakao, melasę i ciemne winogrono
- Terroir: Sul de Minas, Minas Gerais, Brazylia
- Producent: Olam Agricola
- Wysokość: 900-1100 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Bourbon, Catuaí
- Metoda obróbki: Natural
- Dekofeinizacja: Swiss Water
- Punkty od Q-Gradera: 82,5
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje Brazylia Decaf?
Brazylia Decaf ma klasyczny, deserowy profil znany z brazylijskich kaw do espresso. Na pierwszym planie pojawiają się kakao i głęboka słodycz melasy, które budują pełną, gładką bazę.
W tle zaznacza się ciemne winogrono, dodające subtelnego owocowego akcentu i przełamujące czekoladowo-słodki charakter kawy. Profil pozostaje przede wszystkim słodki i deserowy, z łagodną kwasowością i pełniejszym body.
W espresso Brazylia Decaf jest intensywna i konkretna, a po połączeniu z mlekiem jeszcze mocniej pokazuje kakaowo-melasową słodycz. Dobrze sprawdzi się również w kawiarce oraz ekspresie automatycznym.
Brazylia Decaf - kawa bezkofeinowa, która smakuje jak klasyczna Brazylia
Brazylia Decaf powstała z myślą o osobach, które chcą ograniczyć kofeinę, ale nie chcą rezygnować z charakterystycznego smaku kawy do espresso. Jej profil jest zbliżony do klasycznych brazylijskich kaw espresso: dużo słodyczy, kakao, pełniejsze body i tylko delikatny owocowy akcent.
Dzięki temu dobrze odnajdzie się zarówno jako czarne espresso, jak i baza do cappuccino, flat white czy latte. To także dobra opcja na kawę wypijaną później w ciągu dnia, kiedy zależy Ci przede wszystkim na smaku, a nie na pobudzeniu.
Brazylia Decaf - Sul de Minas, Minas Gerais
Ziarna wykorzystane w Brazylii Decaf pochodzą z Sul de Minas w stanie Minas Gerais, jednego z najważniejszych regionów kawowych Brazylii.
Kawa uprawiana jest na wysokości około 900-1100 m n.p.m., a w skład lotu wchodzą odmiany Bourbon i Catuaí. Za produkcję surowca odpowiada Olam Agricola.
Owoce zostały poddane obróbce naturalnej, w której ziarno suszy się wewnątrz całego owocu kawowca. Taki sposób obróbki dobrze współgra z klasycznym, słodkim profilem kaw brazylijskich i pomaga podkreślić ich pełniejsze body.
Jak powstaje kawa bezkofeinowa metodą Swiss Water?
Brazylia Decaf została pozbawiona kofeiny metodą Swiss Water. Jest to proces wykorzystujący wodę, ekstrakt z zielonej kawy oraz specjalne filtry węglowe do oddzielenia kofeiny od pozostałych składników ziarna.
Zielone ziarna trafiają do przygotowanego ekstraktu, w którym rozpoczyna się proces usuwania kofeiny. Roztwór przepuszczany jest następnie przez filtry, które wychwytują cząsteczki kofeiny, pozostawiając związki odpowiedzialne za smak i aromat kawy.
Dzięki temu dekofeinizacja ma możliwie niewielki wpływ na charakter surowca. W gotowej kawie nadal można odnaleźć typowe dla tej Brazylii nuty kakao, melasy i ciemnego winogrona.
Brazylia Decaf - jak ją zaparzyć?
Brazylia Decaf została wypalona z myślą o przygotowaniu w ekspresie kolbowym, ekspresie automatycznym i kawiarce.
Rozwiń wybraną metodę i zobacz, jak może pokazać się w niej ta kawa.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Roastains to Twoje miejsce z kawą
