Etiopia Mind Blower – kawa do ekspresów i kawiarek
Cena regularna:
Cena regularna:
Etiopia Mind Blower to kawa w obróbce naturalnej, wypalona z myślą o miłośnikach intensywnych doznań z ekspresu i kawiarki. W jej profilu sensorycznym dominują soczyste czereśnie, dojrzały melon i prażone migdały. Naturalna słodycz, gładka struktura i niespotykana czystość naparu sprawiają, że ta kawa z regionu Uraga to prawdziwy "mind blower" już od pierwszego łyku.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
Informacje o ziarnie
- Wyczujesz: melon, czereśnię i prażone migdały
- Terroir: Uraga, Guji, Oromia, Etiopia
- Stacja obróbki: lokalne stacje obróbki w Uraga
- Producent: drobni rolnicy z Uraga
- Wysokość: 2250–2300 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Bourbon
- Metoda obróbki: Sucha (Natural)
- Punkty od Q-Gradera: 87,70
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje Etiopia Mind Blower?
Etiopia Mind Blower to słodka, soczysta i owocowa kawa do espresso. W filiżance dojrzały melon łączy się z czereśnią, tworząc intensywny, ale uporządkowany profil.
Owocową bazę domyka nuta prażonych migdałów, która nadaje naparowi delikatnie deserowe wykończenie. Kawa ma gładką, pełną strukturę oraz wyraźną kwasowość równoważoną naturalną słodyczą.
Jako espresso Mind Blower jest soczysta i intensywnie owocowa. W połączeniu z mlekiem melonowa słodycz i migdałowy akcent stają się łagodniejsze, tworząc kremową kawę mleczną z czereśniowym finiszem.
Etiopia Mind Blower do espresso i kawiarek – przyjrzyj się jej
Etiopia Mind Blower – terroir i region Uraga
Etiopia Mind Blower pochodzi z Uraga w strefie Guji, w regionie Oromia. Kawowce rosną na wysokości 2250–2300 m n.p.m., w jednym z najwyżej położonych obszarów uprawy kawy w Etiopii.
Duża wysokość i chłodniejsze noce spowalniają dojrzewanie owoców. Dzięki temu ziarna mogą rozwinąć wyższą naturalną słodycz, złożoną kwasowość i intensywny profil owocowy.
Za produkcję odpowiadają drobni rolnicy z Uraga, którzy dostarczają ręcznie zebrane owoce do lokalnych stacji obróbki. Niewielkie gospodarstwa często uprawiają kawowce obok innych roślin, wykorzystując tradycyjne metody pracy.
Kawy z Guji są znane z wyraźnej owocowości i aromatycznego profilu. W przypadku Mind Blower wysokogórskie terroir łączy się z obróbką naturalną, podkreślając melon, czereśnię i słodycz prażonych migdałów.
Etiopia Mind Blower – poznaj obróbkę naturalną
Etiopia Mind Blower została poddana klasycznej obróbce suchej (Natural). Po ręcznym zbiorze dojrzałe owoce są selekcjonowane, a następnie rozkładane w całości na podniesionych stołach.
Wiśnie kawowca są regularnie przekładane, aby równomiernie traciły wilgotność. Kontrola suszenia ogranicza ryzyko niepożądanej fermentacji i pozwala zachować czysty profil naparu.
Proces może trwać do około trzech tygodni. Przez cały ten czas ziarno pozostaje w kontakcie z miąższem, co sprzyja rozwojowi intensywniejszej słodyczy, owocowych aromatów i pełniejszego body.
W przypadku Mind Blower obróbka naturalna podkreśla soczystą czereśnię, dojrzałego melona oraz gładką strukturę, którą uzupełnia deserowy akcent prażonych migdałów.
Etiopia Mind Blower – jak ją zaparzyć?
Kawa Etiopia Mind Blower została wypalona z myślą o parzeniu w ekspresach kolbowych, ekspresach automatycznych i kawiarkach.
Rozwiń wybraną metodę i poznaj wskazówki dotyczące przygotowania tej kawy.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Roastains to Twoje miejsce z kawą
50,02 zł
Cena regularna:
61,00 zł
40,67 zł
Cena regularna:
49,59 zł
50,02 zł
Cena regularna:
61,00 zł
40,67 zł
Cena regularna:
49,59 zł
47,56 zł
Cena regularna:
58,00 zł
38,67 zł
Cena regularna:
47,15 zł
