Kolumbia Flying Buddy – kawa do ekspresów i kawiarek
Cena regularna:
Cena regularna:
Kolumbia Flying Buddy to idealna kawa do niebanalnych eksperymentów z espresso, zachwycająca rześkim połączeniem żółtej śliwki, prażonych migdałów i aksamitnej czekolady. Stworzona przez kooperatywę 30 rolników z zachodnich Andów Kolumbii, zachwyci każdego, kto szuka w filiżance owocowej świeżości z głęboką, słodką bazą. Doskonała zarówno solo, jak i z mlekiem!
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Najważniejsze informacje o kawie
Informacje o ziarnie
- Wyczujesz: czekoladę, migdały i żółtą śliwkę
- Terroir: Belén de Umbría, Risaralda, Kolumbia
- Farma: uprawy zrzeszonych rolników
- Producent: kooperatywa 30 rolników z Belén de Umbría
- Stacja obróbki: Belén de Umbría
- Wysokość: 1500 m n.p.m.
- Skład: 100% kawa, brak dodatków
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana: Castillo, Caturra, Colombia
- Metoda obróbki: Myta (Washed)
- Punkty od Q-Gradera: 84,00
- Data zbiorów: najnowszy zbiór
Jak smakuje Kolumbia Flying Buddy?
Kolumbia Flying Buddy to owocowa i słodka kawa przeznaczona do espresso, ekspresów automatycznych oraz kawiarek. W filiżance dominują soczysta żółta śliwka, prażone migdały i aksamitna czekolada.
Kawa ma pełne, gładkie body i wyraźną owocowość, którą równoważą deserowe nuty czekolady oraz migdałów. W czarnym espresso na pierwszy plan wychodzi śliwka, pozostawiająca świeży i przyjemnie słodki finisz.
Po połączeniu z mlekiem profil staje się bardziej deserowy. Pojawiają się wtedy nuty karmelu, miodu, czekolady i słodkich śliwek, które mogą kojarzyć się z domowym ciastem śliwkowym.
Kolumbia Flying Buddy do ekspresów – przyjrzyj się jej
Kolumbia Flying Buddy – terroir i region
Kolumbia Flying Buddy pochodzi z upraw prowadzonych przez trzydziestu rolników zrzeszonych w kooperatywie działającej w okolicach miasta Belén de Umbría w departamencie Risaralda.
Plantacje znajdują się w położonych w zachodnich Andach rejonach Veredas El Tigre, La Selva, Tribunas, Providencia i Patio Bonito. Kawa uprawiana jest na wysokości około 1500 m n.p.m.
Stabilne warunki klimatyczne pozwalają owocom kawowca dojrzewać równomiernie. Uprawiane w regionie odmiany Castillo, Caturra i Colombia tworzą profil łączący naturalną słodycz, czekoladowe nuty i wyraźną owocowość żółtej śliwki.
Kolumbia Flying Buddy – poznaj proces obróbki mytej
Ręcznie zebrane, dojrzałe owoce kawowca trafiają do młyna, gdzie rozpoczyna się klasyczna obróbka myta (Washed). Najpierw za pomocą depulpera oddzielana jest skórka i większość miąższu.
Następnie ziarna w pergaminie poddawane są fermentacji, która umożliwia usunięcie pozostałości miąższu. Po dokładnym myciu kawa jest suszona do osiągnięcia odpowiedniego poziomu wilgotności.
Obróbka myta pozwala uzyskać czysty i uporządkowany profil, w którym wyraźnie zaznaczają się nuty żółtej śliwki, migdałów i czekolady.
Kolumbia Flying Buddy – jak ją zaparzyć?
Kawa Kolumbia Flying Buddy została wypalona z myślą o parzeniu w ekspresach kolbowych, ekspresach automatycznych oraz kawiarkach.
Rozwiń wybraną metodę i poznaj wskazówki dotyczące przygotowania tej kawy.
Szczegóły
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Roastains to Twoje miejsce z kawą
54,94 zł
Cena regularna:
67,00 zł
44,67 zł
Cena regularna:
54,47 zł
47,56 zł
Cena regularna:
58,00 zł
38,67 zł
Cena regularna:
47,15 zł
