Powered by Smartsupp

Kolumbia Decaf - kawa bezkofeinowa do ekspresów i kawiarek

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena brutto: 51,00 zł 51.00
Cena netto: 41,46 zł
ilość szt.

towar niedostępny

* - Pole wymagane
Producent: Roastains

Opis

Kawa bezkofeinowa do ekspresów i kawiarek

Śmieszne są akcesoria, koszulki, kubki z printem "Death Bofore Decaf". Jednak umówmy się: każdy zasługuje na najlepszą kawę, również, jeśli wolisz lub musisz pić kawę bezkofeinową. Wiemy, że wśród miłośników kawy są osoby cierpiące na choroby serca, bezsenność , choroby nerek; są również kobiety w czasie ciąży lub karmiące piersią, które nie wyobrażają sobie zaprzestania picia kawy. Jeśli lubisz pić kawę ale obecnie szkodzi Ci kofeina lub wolisz ją ogranicznyć - ta kawa jest właśnie dla Ciebie! Przeczytaj o naszej kawie bezkofeinowej!

 

Dlaczego ta kawa jest dedykowana do ekspresów i kawiarek?

Czy można wypalić kawę “do wszystkiego”? Można, tylko po co? Była taka stara reklama wybielacza, która doskonale podsumowuje wielozadaniowość i uniwersalność produktów:

– jak coś jest do wszystkiego, to jest do niczego.

Parząc kawy w ekspresie, który jest metodą ciśnieniową, zmielona kawa ma kontakt z wodą dosłownie od 25 do 35 sekund. Jeśli używamy np. dripa, AeroPressu lub Chemeksa albo ekspresu przelewowego kawa w takich metodach parzy się od 2,5 do 12 minut.

Właśnie dlatego wypalamy kawy do ekspresów lub kawiarek i osobno do alternatyw. Każda metoda wymaga innego profilu palenia, a odpowiednio wypalona kawa ujawni swój wyjątkowy charakter w Twojej filiżance. My go tylko podkreślamy, a Ty odkrywasz.

 

Aromat i smak

Nasz decaf nie zawiera żadnych dodatków, a dzięki zastosowaniu wyjątkowej jakości ziaren kawy, w możesz w nim wyczuć cytrynę, gorzką czekoladę, porzeczkę czerwoną i pomarańcz. Te nuty smakowe to właśnie jest profil sensoryczny, czyli naturalny smak kawy.

Charakter kawy

Kawa bezkofeinowa ma owocowy oraz słodki charakter. Arabika, dająca niesamowite odczucie słodyczy, występujące w niej nuty porzeczek i cytrusów powodują, że chce się ją pić cały dzień, w wyjątkowych sytuacjach i po prostu - dla przyjemności.

 

 

Moc
ten tekst przeczytasz w 5 minut, a po dodaniu produktu do koszyka pojawi się potwierdzenie płatności i dostawa kawę coffee arabica poznasz po słodyczy. Nasza palarnia ma niejeden taki produkt! działanie kofeiny może powodować bóle głowy. stopień palenia dobieramy według smaku (kwasowości) kawowca.
Słodycz
ziarnista arabica w smaku i aromacie ma kwasowość i będzie doskonała na espresso dzięki swojej słodyczy. działanie kofeiny może powodować bóle głowy. Oto nasz sklep pełen ziaren kawy!
Charakter deserowy
Suszenie ziarna na patio. Zielone owoce kawowca. Widok na plantację.
Owocowość

 

Jaką wodą i w jakiej metodzie oprócz ekspresów ciśnieniowych zaparzysz tę kawę?

 

Wiesz jak najlepiej ustawić ekspres do parzenia kawy?

Jeśli korzystasz z domowego ekspresu ciśnieniowego, to ustaw w nim najwyższą temperaturę, pomoże Ci w tym instrukcja obsługi dołączona do sprzętu. Swój młynek ustaw na możliwie najdrobniejsze mielenie, przy którym ekspres potrafi zaparzyć sensowną ilość kawy - 30-45 ml. Pamiętaj, aby regulować grubość mielenia podczas pracy młynka, ponieważ łatwo jest uszkodzić ceramiczne tarcze (żarna).

 

Dlaczego palarnia to najlepsze źródło kawy?

Jesteśmy małą, lokalną palarnią kawy. Ziarna, które wybieramy, często uprawiane są przez rolników, którzy mają nieduże plantacje, a ich roczne zbiory często są mniejsze niż tygodniowe zapotrzebowanie sklepu wielkopowierzchniowego. Właśnie dlatego, naszych kaw nie spotkasz w markecie. Uwielbiamy jakość i unikalność. Kawę wypalamy codziennie i wiemy o naszych ziarnach absolutnie wszystko.

Dzięki temu możesz kupić paczki wypełnione świeżą kawą, która pochodzi ze sprawdzonego źródła. Co więcej, poniżej dowiesz się wszystkiego o kraju, regionie, plantacji i obróbce kawy, która już za trzy dni może być w Twoim domu!

 

 

Fakty

  • Origin: Caldas, Manizales, Colombia
  • Producent: Don Edgar Coffee Company
  • Wysokość: 2100 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea Arabica
  • Odmiana botaniczna: Castillo
  • Rozmiar ziarna: Excelso
  • Metoda obróbki: CO2
  • Rok zbiorów: najnowszy zbiór
  • Jakość: bardzo dobra (83,25 punktów w cuppingu)
picie kawy bezkofeinowej z jednej strony to przyjemność, a z drugiej dobre dla zdrowia

 

Poznaj stację obróbki

Wśród pięknych krajobrazów stworzonych przez dolinę otoczoną plantacjami, znajduje się Villamarìa: to stacja suszenia w Chinchinà, gminie położonej w departamencie Caldas w Kolumbii. Villamarìa znajduje się na niższej wysokości, dlatego używa się tam obróbek naturalnych i honey, którym sprzyjają wyższe temperatury. Najbliższym mokrym młynem jest stacja El Fénix, do której zostają przetransportowane wiśnie, aby obrobić je na mokro. Szczegółowy opis tej obróbki wraz ze zdjęciami znajdziesz w naszym artykule tutaj.

chlorek metylenu używa się jako rozpuszczalnika, ta substancja nie powinna być spożywana

 

Poznaj region Caldas

Dzięki aktywnemu wulkanowi, na wschód od Centralnej Kordyliery okoliczne gleby są bogate w minerały i co roku gwarantują zbiory najwyższej jakości. Region zasilany jest licznymi źródłami wody i zasobów naturalnych. Dzięki doskonałym warunkom department Caldas jest jednym z największych producentów kawy. Stacja obecnie przetwarza zbiory od 30 rodzin produkujących kawę na wysokości 1800 m n.p.m.

Ponieważ Kirinyaga jest wygasłym wulkanem, kawowce rosną na niezwykle żyznej, wulkanicznej glebie, która jest bogata w minerały. Umiejscowienie farm w okolicach równika pociąga za sobą równikowy klimat - dwa okresy deszczowe w ciągu roku (od marca do maja oraz or października do listopada), podczas których pada niemal cały czas.

za pomocą rozpuszczalników lub za pomocą wody powstaje kawa bezkofeinowa” width=

 

Co oznacza określenie Exelso

Importer, który kupuje obrobione już ziarno, używa specjalnych sit, dzięki którym określa się rozmiar ziaren. Oznaczenie Excelso w naszej Kolumbii świadczy o tym, że została przesiana przez sito (screen) numer 18 o średnicy otworu 7,14 mm. Oznaczenie UGQ, która posiada kawa to skrót od Usual Good Quality, czyli ziarna są większe niż sito 14, które ma 5,5 milimetra.

kawa bezkofeinowa ma mniejszą ilość kofeiny niż kawa rozpuszczalna

 

Jak robi się kawę bezkofeinową?

Należy pamiętać, że żadna metoda dekofeinizacji nie sprawi, że kawa bezkofeinowa będzie całkowicie pozbawiona kofeiny.

CO2 — metoda dekofeinizacji przy użyciu dwutlenku węgla

Proces oczyszczania kawy z kofeiny z wykorzystaniem dwutlenku węgla (CO2) jest bardzo popularną i bezpieczną metodą. Jak to działa? Sprężony CO2 zachowuje się częściowo jak gaz, a częściowo jak ciecz i ma właściwość selektywnego łączenia się z kofeiną. W najpowszechniej stosowanym procesie CO2 gotowane na parze ziarna są kąpane w sprężonym dwutlenku węgla, a kofeina jest usuwana poprzez filtrowanie na węglu drzewnym, tak jak ma to miejsce w procesie wykorzystującym wyłącznie wodę. Jednak składniki smakowe pozostają w ziarnie przez cały proces, zamiast zostać namoczone, a następnie ponownie dodane, tak jak ma to miejsce w przypadku Swiss Water.

Dwutlenek węgla jest tą samą wszechobecną i bezdyskusyjnie „naturalną” substancją, którą pochłaniają rośliny (i częściowo produkują) i wytwarzają ludzie. W większości wersji metody CO2 składniki smakowe pozostają bezpiecznie w ziarnach przez cały proces, a nie są usuwane i umieszczane ponownie.

Bezkofeinowa zawiera przeciwutleniacze i kwas chlorogenowy - to masa cennych substancji, które regulują uczucie zmęczenia

Dane techniczne

Zastosowanie Kawa do espresso

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa wysyłka Od 75 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl