• Darmowa wysyłka od 75 zł

Kolumbia Decaf - kawa bezkofeinowa do ekspresów

Kolumbia Decaf - kawa bezkofeinowa do ekspresów
  • nowość
Dostępność: brak towaru
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena brutto: 51,00 zł 51.00
Cena netto: 41,46 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Producent: Roastains
Kod produktu: RS3-ESPRESSO-COLOMBIA-DECAF-250G

Opis

Kawa bezkofeinowa do alternatyw

Śmieszne są akcesoria, koszulki, kubki z printem "Death Bofore Decaf". Jednak umówmy się: każdy zasługuje na najlepszą kawę, również, jeśli wolisz lub musisz pić kawę bezkofeinową. Wiemy, że wśród miłośników kawy są osoby cierpiące na choroby serca, bezsenność , choroby nerek; są również kobiety w czasie ciąży lub karmiące piersią, które nie wyobrażają sobie zaprzestania picia kawy. Właśnie dlatego zadbaliśmy o to, żebyś wybrał u nas coś dla siebie, co będzie miało wysoką jakość, świetnie smakowało i miało pozytywny wpływ na organizm człowieka. Przeczytaj o naszej kawie bezkofeinowej!

 

Dlaczego ta kawa jest dedykowana do alternatyw?

Wierzymy, że wąska specjalizacja powoduje, iż możemy być w czymś najlepsi, wiemy, że tak samo jest z kawą, kawa wypalona jasno pod metody alternatywne, jak drip, kalita czy aeropress zawsze lepiej odnajdzie się w tej metodzie, aniżeli uniwersalne palenie (tzw. omniroast). Dlatego nie palimy kaw w sposób uniwersalny, chcemy, aby w każdej wyróżniał się charakter regionu z którego pochodzi, ale też, aby łatwo parzyły się w metodzie, do której zostały stworzone oddając w filiżance pełnię smaku i zapachu.

 

Aromat i smak

Nasz decaf nie zawiera żadnych dodatków, a dzięki zastosowaniu wyjątkowej jakości ziaren kawy, w możesz w nim wyczuć cytrynę, gorzką czekoladę, porzeczkę czerwoną i pomarańcz. Te nuty smakowe to właśnie jest profil sensoryczny, czyli naturalny smak kawy.

Charakter kawy

Kawa bezkofeinowa ma owocowy oraz słodki charakter. Arabika, dająca niesamowite odczucie słodyczy, występujące w niej nuty porzeczek i cytrusów powodują, że chce się ją pić cały dzień, w wyjątkowych sytuacjach i po prostu - dla przyjemności.

 

 

Moc
ten tekst przeczytasz w 5 minut, a po dodaniu produktu do koszyka pojawi się potwierdzenie płatności i dostawa kawę coffee arabica poznasz po słodyczy. Nasza palarnia ma niejeden taki produkt! działanie kofeiny może powodować bóle głowy. stopień palenia dobieramy według smaku (kwasowości) kawowca.
Słodycz
ziarnista arabica w smaku i aromacie ma kwasowość i będzie doskonała na espresso dzięki swojej słodyczy. działanie kofeiny może powodować bóle głowy. Oto nasz sklep pełen ziaren kawy!
Charakter deserowy
Suszenie ziarna na patio. Zielone owoce kawowca. Widok na plantację.
Owocowość

 

 

Wiesz ile kaw zaparzysz z tej ilości kawy?

 

60g - 1 litr napoju


Tylko na spróbowanie!

250g - 4 litry naparu


Chcę dobrze przetestować!

500g - 8 litrów kawy


Wypiję sam!

1kg - 16,6 litra kawy


Podzielę się z przyjaciółmi

 

Dlaczego Palarnia to najlepsze źródło kawy?

Palarnia Roastains, nieduży producent kawy ale to w tych małych jest siła! Nasze zielone ziarna kawy ściągamy bezpośrednio do palarni, aby codziennie wypalać świeżą kawę – to gwarancja jakości specialty. Najważniejsze są dla nas arabiki, które znajdziesz w naszym sklepie. Wiemy o nich wszystko – skąd pochodzą, kto je uprawia, z jakich dokładnie są odmian botanicznych kawowca.

Znajdziesz nas w wielu uznanych kawiarniach w całej Polsce, z czego jesteśmy wyjątkowo dumni, jako palarnia segmentu specialty.

 

 

Informacje o ziarnie

 

Fakty

  • Origin: Caldas, Manizales, Colombia
  • Producent: Don Edgar Coffee Company
  • Wysokość: 2100 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea Arabica
  • Odmiana botaniczna: Castillo
  • Rozmiar ziarna: Excelso
  • Metoda obróbki: CO2
  • Zbiór: 2022
  • Jakość: bardzo dobra (83,25 punktów w cuppingu)
picie kawy bezkofeinowej z jednej strony to przyjemność, a z drugiej dobre dla zdrowia

 

Poznaj stację obróbki

Wśród pięknych krajobrazów stworzonych przez dolinę otoczoną plantacjami, znajduje się Villamarìa: to stacja suszenia w Chinchinà, gminie położonej w departamencie Caldas w Kolumbii. Villamarìa znajduje się na niższej wysokości, dlatego używa się tam obróbek naturalnych i honey, którym sprzyjają wyższe temperatury. Najbliższym mokrym młynem jest stacja El Fénix, do której zostają przetransportowane wiśnie, aby obrobić je na mokro. Szczegółowy opis tej obróbki wraz ze zdjęciami znajdziesz w naszym artykule tutaj.

chlorek metylenu używa się jako rozpuszczalnika, ta substancja nie powinna być spożywana

 

Poznaj region Caldas

Dzięki aktywnemu wulkanowi, na wschód od Centralnej Kordyliery okoliczne gleby są bogate w minerały i co roku gwarantują zbiory najwyższej jakości. Region zasilany jest licznymi źródłami wody i zasobów naturalnych. Dzięki doskonałym warunkom department Caldas jest jednym z największych producentów kawy. Stacja obecnie przetwarza zbiory od 30 rodzin produkujących kawę na wysokości 1800 m n.p.m.

Ponieważ Kirinyaga jest wygasłym wulkanem, kawowce rosną na niezwykle żyznej, wulkanicznej glebie, która jest bogata w minerały. Umiejscowienie farm w okolicach równika pociąga za sobą równikowy klimat - dwa okresy deszczowe w ciągu roku (od marca do maja oraz or października do listopada), podczas których pada niemal cały czas.

za pomocą rozpuszczalników lub za pomocą wody powstaje kawa bezkofeinowa” width=

 

Co oznacza określenie Exelso

Importer, który kupuje obrobione już ziarno, używa specjalnych sit, dzięki którym określa się rozmiar ziaren. Oznaczenie Excelso w naszej Kolumbii świadczy o tym, że została przesiana przez sito (screen) numer 18 o średnicy otworu 7,14 mm. Oznaczenie UGQ, która posiada kawa to skrót od Usual Good Quality, czyli ziarna są większe niż sito 14, które ma 5,5 milimetra.

kawa bezkofeinowa ma mniejszą ilość kofeiny niż kawa rozpuszczalna

 

Jak robi się kawę bezkofeinową?

Należy pamiętać, że żadna metoda dekofeinizacji nie sprawi, że kawa bezkofeinowa będzie całkowicie pozbawiona kofeiny.

CO2 — metoda dekofeinizacji przy użyciu dwutlenku węgla

Proces oczyszczania kawy z kofeiny z wykorzystaniem dwutlenku węgla (CO2) jest bardzo popularną i bezpieczną metodą. Jak to działa? Sprężony CO2 zachowuje się częściowo jak gaz, a częściowo jak ciecz i ma właściwość selektywnego łączenia się z kofeiną. W najpowszechniej stosowanym procesie CO2 gotowane na parze ziarna są kąpane w sprężonym dwutlenku węgla, a kofeina jest usuwana poprzez filtrowanie na węglu drzewnym, tak jak ma to miejsce w procesie wykorzystującym wyłącznie wodę. Jednak składniki smakowe pozostają w ziarnie przez cały proces, zamiast zostać namoczone, a następnie ponownie dodane, tak jak ma to miejsce zarówno w przypadku Swiss Water.

Dwutlenek węgla jest tą samą wszechobecną i bezdyskusyjnie „naturalną” substancją, którą pochłaniają rośliny i wytwarzają ludzie. W większości wersji metody CO2 składniki smakowe pozostają bezpiecznie w ziarnach przez cały proces, a nie są usuwane i umieszczane ponownie.

Bezkofeinowa zawiera przeciwutleniacze i kwas chlorogenowy - to masa cennych substancji, które regulują uczucie zmęczenia

Dane techniczne

Domowe ekspresy ciśnieniowe (home coffee machine) Tak
Automatyczne ekspresy (automatic coffee machines) Tak
Profesjonalne ekspresy ciśnieniowe (professional coffee machines) Tak
Kawiarka (moka pot) Tak
Po turecku / w imbryku (Cezve) Tak
"Parzucha" Tak
Doskonała z mlekiem Tak
Ekspres przelewowy (brew coffee machines) Nie
Chemex - alternatywy Nie
Drip - alternatywy Nie
Kalita - alternatywy Nie
AeroPress - alternatywy Nie
Syfon - alternatywy Nie
Cold Brew Nie
Kolor wypalenia Full City + (ciemny do espresso)
Kawa bezkofeinowa Tak
Naturalny charakter kawy Deserowy smak
Intensywność smaku - moc średnio-mocna
Kwasowość Średnia / Lekko kwaskowata
Profil sensoryczny - wyczuwalne smaki w kawie gorzka czekolada, cytryna, porzeczka i czerwona pomarańcza
Kontynent Ameryka Południowa
Kraj pochodzenia Kolumbia
Wysokość uprawy 2100 m n.p.m.
Segment jakości Specialty 80-84.99 pkt. – Very Good
Robusta Nie

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zadzwoń do nas! 12 333 79 77
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl