Brazylia Sweet Espresso - do ekspresów i kawiarek, kawa specialty ziarnista 100% Arabica

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 40,00 zł 40.00
Cena netto: 32,52 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Producent: Roastains
Kod produktu: 2019-250-ESPRESSO-BRAZYLIA-SWEET

Opis

Niesamowite widoki, górski klimat, przyjaźni ludzie i słodka, orzechowa kawa o niskiej kwasowości - Sitio Cachoeirinha w całej okazałości. Farma należąca do Pani Clementiny, obecnie jest doglądana przez jej syna. Na jej terenie uprawiane są nasze ulubione krzewy brazylijskiej arabiki odmiany Mundo Novo.

Ulokowanie plantacji w południowo-wschodniej części Brazylii (Minas Gerais) zapewnia  łagodne temperatury, które ułatwiają  krzewom rosnąć bezpiecznie i owocować na równym poziomie - ma to znaczący wpływ na przyszły smak ziaren.
Następnie owoce były poddane obróbce suchej (natural) - proces osuszania nasion wraz z miąższem twał 17 dni.

Plantacja jest prowadzona z niezwykłym poszanowaniem dla ziemi i środowiska, a bogate, żyzne gleby nadają kawie subtelne nuty orzecha. Kawa sprawdza się doskonale jako ziarno pod klasyczne espresso oraz znakomicie łączy się z mlekiem.
Spróbuj i dowiedz się dlaczego wzbudziła zainteresowanie wielu świetnych kawiarni specialty w Polsce.

Przygotowaliśmy ją dla Was w dwóch odsłonach: pod espresso i kawiarki / do ekspresów automatycznych.
Dzięki temu wysołuje uśmiech i zadowolenie większości sympatyków kawy.

Przepis na kawiarkę znajduje się TUTAJ, a to nasza propozycja parzenia w ekspresie ciśnieniowym:

Doza kawy Uzysk Czas parzenia
16,5g 35ml 27s

Krótka charakterystyka

  • Pochodzenie: Minas Gerais, Brazylia
  • Profil wypału: średnio-jasny
  • Metoda obróbki: naturalna (sucha)
  • Data palenia: 13.11.2019 lub świeższa
  • Charakter kawy - intensywność [Przeczytaj jak opisujemy kawy]:
    • Słodycz: wysoka
    • Gorycz: niska
    • Kwasowość: niska
    • Aromat: bogaty
    • Balans: wysoki
    • Profil sensoryczny: orzechy, czerwone winogrona, melasa, ciemna czekolada, daktyle, miechunka
  • Farma: Sitio Cachoeirinha
  • Producent: Clementina da Penha M. Conceicao
  • Wysokość: 1050 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Mundo Novo
  • Zbiór: 2019/2020
  • Jakość: wyśmienita (85 punktów SCA)

Dane techniczne

Kwasowość Niska / niekwaśna

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (1)

26 listopada 2019

Super kawa do ekspresu, nigdy wcześniej nie wyczuwałem tych wszystkich rzeczy z opisów kaw i kawy były tylko gorzkie, tutaj jest inaczej sa te orzechy i kakao!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl