Brazylia Sweet Espresso - do ekspresów i kawiarek, kawa specialty ziarnista 100% Arabica

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 40,00 zł 40.00
Cena netto: 32,52 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: Roastains
Kod produktu: 2019-250-ESPRESSO-BRAZYLIA-SWEET

Opis

 

Niesamowite widoki, górski klimat, przyjaźni ludzie i słodka, orzechowa kawa o niskiej kwasowości. Sitio Cachoeirinha w całej okazałości. Farma należąca do Pani Clementiny, obecnie jest doglądana przez jej syna, uprawiane są na jej terenie nasze ulubione krzewy brazylijskiej arabiki - odmiana Mundo Novo.

Ulokowanie plantacji w południowo-wschodniej części Brazylii, w regionie Minas Gerais zapewnia kawie łagodne temperatury, które pomagają kawowcom rosnąć bezpiecznie i owocować na równym poziomie. Ma to znaczący wpływ na przyszły smak ziaren. Plantacja jest prowadzona z niezwykłym poszanowaniem dla ziemi i środowiska, a bogate, żyzne gleby dają kawie subtelnych nuty orzechowe. Owoce były poddane obróbce suchej (natural), nasiona powoli schły wraz z miąższem przed 17 dni.

Kawa sprawdza się doskonale jako kawa pod klasyczne espresso, znakomicie łączy się z mlekiem, a zaufało jej już wiele świetnych kawiarni specialty w Polsce. Wpasowuje się w gusta większości sympatyków kawy.

Kawa sprawdza się doskonale jako baza pod klasyczne espresso, znakomicie łączy się z mlekiem, a zaufało jej już wiele świetnych kawiarni specialty w Polsce. Wpasowuje się w gusta większości sympatyków kawy, a my przygotowaliśmy ją dla Was w dwóch odsłonach: pod espresso i kawiarki oraz do ekspresów automatycznych.

Przepis na kawiarkę znajduje się TUTAJ, a to nasza propozycja parzenia w ekspresie ciśnieniowym:

Doza kawy Uzysk Czas parzenia
16,5g 35ml 27s

Krótka charakterystyka

  • Pochodzenie: Minas Gerais, Brazylia
  • Profil wypału: Średnio-Jasny
  • Metoda obróbki: Naturalna (sucha)
  • Data palenia: 01.10.2019 lub świeższa
  • Charakter kawy - intensywność [Przeczytaj jak opisujemy kawy]:
    • Słodycz: wysoka
    • Gorycz: niska
    • Kwasowość: niska
    • Aromat: bogaty
    • Balans: wysoki
    • Profil sensoryczny: Orzechy, czerwone winogrona, melasa, ciemna czekolada, daktyle, miechunka
  • Farma: Sitio Cachoeirinha
  • Producent: Clementina da Penha M. Conceicao
  • Wysokość: 1 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Mundo Novo
  • Zbiór: 2018/2019
  • Jakość: Wyśmienita (85 punktów SCA)

Dane techniczne

Kwasowość Niska / niekwaśna

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl