Kolumbia Flying Buddy - kawa do ekspresów, specialty, 100% Arabica

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 39,00 zł 39.00
Cena netto: 31,71 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 3.401
Producent: Roastains
Kod produktu: RSTNS2-ESPRESSO-Colombia-FlyingBuddy

Opis

Najmocniejsza kawa z Kolumbii, Arabica do ekspresów

 

Naturalnie wyrazista w smaku

Colombia Flying Buddy to niezwykła kawa o dużych ziarnach (Supremo) i delikatnej, cytrynowej kwasowości, którą wyrównuje kompleksowa słodycz.

Rodzeństwo Hernan Prieto Soto i Eugenio Prieto Soto dbają aby ich plantacja funkcjonowała w zgodzie i z poszanowaniem dla środowska naturalnego. Dzięki takiemu podejściu, plantacje kawy mają wyższe wyniki w jakości kawy, którą możesz się delektować.

Poznaj bliżej Flying Buddy i tajniki tej kolumbijskiej kawy i dowiedz się z naszego tekstu, co to jest Excelso i Supremo coffee.

Smak i Aromat

Nie aromatyzujemy naszych kaw. Profil sensoryczny, który podajemy w opisie znajdziesz w zaparzonej przez Ciebie kawie. Kolumbia Flying Buddy charakteryzuje przyjemną, wyczuwalną kwasowością o zrównoważonym smaku oraz głębokim czekoladowym finiszem. Wyczuliśmy w tych ziarnach czekoladę, migdał i śliwkę Renkloda. W naszej Kolumbii możesz znaleźć nawet smak limonki!

Kolumbijska kawa Flying Buddy ma średnią kwasowość i z pewnością będzie Twoim doskonałym wyborem jeśli lubisz wysoką słodycz, która dopełni owocowy charakter kawy.

Charakter i najlepsza metoda parzenia

Dzięki wypale kawy pod espresso, nasza Kolumbia najlepiej będzie smakować zaparzona w kawiarce i ekspresie ciśnieniowym. Średnia kwasowość jest ogromnym atutem tej kawy, szczególnie jeśli lubisz połączenie owocowego smaku kawy z mlekiem.

Nasza Flying Buddy jest mocna i wyrazista. Po dodaniu mleka poczujesz karmel, miód i śliwki. To połączenie przywołuje w nas skojarzenia z prawdziwym, domowym, śliwkowym ciastem.

 

Moc
Rano i wieczorem osiołek z kolumbii niesie na grzbiecie worek kawy. Koneserzy uważają, że najlepsza kawa kolumbijska jest aromatyczna i warta spróbowania. Kolumbijska kawa Kawy z Brazylii rosną niżej niż te z Kolumbii. Świetne warunki wpływają na smak czekolady, orzechów
Słodycz
Kolumbijską kawę znajdziesz na stronie  Kawa kolumbijska najlepiej smakuje w ekspresie ciśnieniowym. Oto nasz sklep pełen ziaren kawy! Najlepsza kawa kolumbijska to Excelso Smak espresso kolumbijskiej kawy jest lepszy niż odmiana coffee robusta.
Charakter deserowy
Kawa przygotowana w ekspresie ciśnieniowym Kolumbijska kawa jest uważana za produkt premium na światowym rynku. Suszenie ziarna na patio. Zielone owoce kawowca. Widok na plantację.
Owocowość
Kawa z kolumbii.  Kawa z kolumbii jako latte macchiato. Kolumbia excelso (z dużych ziaren)  jest kawą doskonałą pod espresso  Kolumbijskie kawy.

 

Poznaj opinie o Kolumbii Flying Byddy

W kwestii zbierania opinii polegamy na aplikacji GetReview, która wysyła ankiety wyłącznie do osób, które wyraziły na to zgodę i dokonały u nas zakupu.

 

Piotr K.,

ocena produktu: 5 

Kawa wysokiej jakości w bardzo przystępnej cenie. Przesyłka ekspresowa, kawa dotarła następnego dnia. Zamawiam regularnie i nigdy się nie zawiodłem. Polecam!

Tomasz P.,

ocena produktu: 5

Ulubione espresso, z wyrazistym smakiem i nutką słodyczy. Obecnie piję Kolumbię Flying Buddy i też jest świetna. Śmiało obie mogę polecić, idealne na rozpoczęcie dnia.

Kaś,

ocena produktu: 5

Komentarz: Kawa spełnia moje oczekiwania, aromaty kaw są takie jak zostały opisane na opakowaniu.

Szafka,

ocena produktu: 5 

Komentarz: Pyszna kawa, Bardzo intuicyjny i dobrze działający sklep internetowy. Przesyłka natychmiastowa. Polecam każdemu.

 

 

Jakie opakowanie wybrać?

 

60g - 3 filiżanki

 

Tylko na spróbowanie!

250g - 15 filiżanek

 

To dwa tygodnie picia po jednej filiżance kawy dziennie

500g - 31 filiżanek


Jedna filiżanka dziennie przez miesiąc lub idealne opakowanie na prezent

1kg - 62 filiżanki

 

dla dwóch osób, które piją filiżankę kawy dziennie lub.. tylko dla Ciebie, dwie kawy dziennie przez miesiąc!

 

Palarnia – najlepsze źródło kawy

Palarnia Roastains to mikro producent kawy – w małych jest siła! Nasze ziarna sprowadzamy tuż po zbiorach, aby codziennie wypalać świeżą kawę. Odpowiednie przechowywanie, wypalanie i dbałość o szczegóły jest gwarancją jakości specialty. O naszych arabikach wiemy wszystko – skąd pochodzą, kto je uprawia, z jakich odmian botanicznych kawowca są ziarna. Dokładnie wyselekcjonowane kawy znajdziesz w naszym sklepie.

Na nasze ziarna kawy trafisz również w wielu uznanych kawiarniach w całej Polsce, z czego jesteśmy wyjątkowo dumni, jako palarnia segmentu specialty.

 

Kawa ziarnista czy mielona?

  

Kawa ziarnista będzie świeższa przez dłuższy czas niż mielona. Nie masz młynka? Żaden problem, mamy na to dwa rozwiązania!

Po pierwsze – możemy zmielić Twoją kawę. I to nie byle jak! Pod panelem z ceną kawy zajdziesz dwa suwaki: masa kawy oraz opcję zmielenia pod wybraną metodę. Kawa zostanie zmielona dopiero po opłaceniu Twojego zamówienia w koszyku, więc dostaniesz ją maksymalnie świeżą!

Po drugie – służymy akcesoriami w naszym sklepie. Znajdziesz tam również młynki ręczne, automatyczne i wiele więcej! Zachęcamy Cię do wrzucenia tej kawy i akcesoriów do koszyka, cena będzie niższa, gdy zapiszesz się do newslettera, a darmowa wysyłka obowiązuje od 74,99 zł.

Pamiętaj, cena będzie niższa, gdy zapiszesz się do newslettera i skorzystasz z kodu! 

 

Kawa z Kolumbii – Flying Buddy

 

Fakty

  • Origin: Los Monos, Ciudad Bolívar, Antioquia, Colombia
  • Farma: Finca Villa Clabelina
  • Producent: Hernan Prieto Soto & Eugenio Prieto Soto
  • Wysokość: 1510 - 1800 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Castillo, Caturra, Colombia
  • Metoda obróbki: myta (washed)
  • Zbiór: 2021
  • Jakość: bardzo dobra (84 punktów w cuppingu)
Zamów dowolną ilość szt.

 

Poznaj region – Antioquia

Kolumbia wydobywa szmaragdy oraz ropę naftową oraz uprawia kawę, której jest 3. największym producentem na świecie. Kawa rośnie niemal w zachodniej części kraju. Najbardziej rozpoznawalne regiony to Huila, Narino, Tolima i Antioquia. Z tego ostatniego pochodzi nasza Kolumbia Flying Buddy.

Region Antiquia położony jest w północno zachodniej części Kolumbii, jego największym miastem jest Medellin. Pomimo tego, że region graniczy z zatoką Uraba i Morzem Karaibskim większość terenów jest górzystych – dzięki temu uprawiana tam kawa ma idealne warunki. Doskonałe położenie geograficzne są ogromnym atutem tego regionu. Kawa uprawiana na zboczach Andów rodzi doskonałe owoce. Dzięki takim warunkom kawy z kolumbii uznawane są za jedne z najlepszych.

Zbiory kaw w regionie Antioquia odbywają się między kwietniem a grudniem. Drugi, mniejszy zbiór występuje od grudnia do stycznia.

Krzewy kawowe na plantacji.

 

Klimat Kolumbii jest idealny do sadzenia coffee arabica.

 

Finca Villa Clabelina - plantacja kolumbijskiej kawy

Hernan Prieto Soto i Eugenio Prieto Soto są braćmi, którzy prowadzą plantację przekazywaną w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Bracia mieszkają na obrzeżach Ciudad Bolivar. Miasto w 80% to tereny górzyste, a jego 72% jest uważane za obszar wiejski. Plantacja Villa Clabalina jest położona na wysokości 1500-1800 m n.p.m., została obsadzona caturrą oraz kolumbijskimi odmianami kawowca ponad pięćdziesiąt lat temu.

Najlepsza kawa kolumbijska przygotowana w ekspresie ciśnieniowym.

 

Oto idealne warunki do uprawy kawy.

 

Plantacje kawy w zgodzie z naturą

Bracia Prieto Soto są częścią Coffee Growers Association — grupy rolników zajmujących się produkcją wysokiej jakości surowca w całym kraju w sposób zrównoważony dla środowiska naturalnego. Kawowce rosną w cieniu drzew, dzięki temu wolniej się rozwijają, a rodzeństwo może pochwalić się produktem o doskonałej jakości.

Krzewy nie są opryskiwanie pestycydami. Dzięki bioróżnorodności – uprawy więcej niż jednej odmiany botanicznej, taki system sprawia, że krzewy kawowca są zdrowsze i odporniejsze.

Arabica coffee zaspokaja podniebienia w różnej temperaturze ludzi na całym świecie.

 

Warta spróbowania jest szczególnie odmiana bourbon.

 

Kolumbia Excelso, Supremo - duże ziarna kawy

Są to oznaczenia średniego rozmiaru ziaren w danej partii kawy surowej. Wraz z rozwojem handlu kawą, na każdym kontynencie kształtowały się niezależnie i dlatego, dziś mamy różne określenia rozmiaru kawy, które określa się za pomocą liter. Czy duże ziarna kawy są na wagę złota?

Każdy rozmiar ma odpowiednią liczbę oraz ilość cali. Do opisania rozmiaru używa się sit z różnymi średnicami otworów. Oznaczenie cyfrowe to średnica otworów w sicie określona przez 1/64 cala i mnożnik. Czyli kawa 14/16 to kawa, w której powinny znajdować się ziarna od 14/64 cala (5,55 mm) do 16/64 (6,35mm) cala.

Colombia Flying Buddy to supremo! Na naszym blogu, przeczytasz tekst, który przygotowaliśmy dla Ciebie o screenowaniu kawy.

Polecam jasno palone espresso.

 

Espresso z ziaren kolumbia excelso.

 

Obróbka – tak powstaje zielona kawa ziarnista

Zbiory odbywają się między październikiem a grudniem. Zebrane owoce zostają poddane obróbce mokrej.

W przeciwieństwie do obróbki naturalnej, w której znajdzie się niska kwasowość, obróbka myta zapewni wyraziste i czyste w smaku owocowe nuty oraz wyższą kwasowość. Jest to najczęściej stosowana obróbka w kawach segmentu specialty.

Poznaj opinie o produkcie!

 

Kolumbia excelso.

 

Oddzielanie miąższu w depulperze

Pierwszym krokiem podczas tej obróbki jest oddzielenie skórki i miąższu wiśni od najcenniejszego produktu w tym całym zamieszaniu- zielona kawa. W procesie oddzielania miąższu pomocny jest depulper wraz z infrastrukturą do obróbki- droga maszyna, na którą nie każda farma, a nawet stacja obróbki może sobie pozwolić. Depulper oddziela bębnem z otworami część od skórki i części miąższu z ziarnem.

Arabika coffee

 

Cappuccino z Kolumbii z dodatkiem czekolady.

 

Fermentacja

Obrobiony surowiec trafia do zbiornika napełnionego wodą, w którym odbędzie się proces fermentacji. Po 24 godzinach kawa zostaje spuszczona do kanału, w którym myje się je z resztek miąższu przy użyciu narzędzi przypominających motyki, oczyszczona kawa trafia na patio, na których suszy się w słońcu.

Kolumbia jest jedną z najpopularniejszych kaw na świecie.

 

Spróbuj kolumbijskiej kawy

 

Suszenie

Po umyciu, kawa wraz z pergaminem okalającym każde ziarno jest suszona na wolnym powietrzu na specjalnie przygotowanych stołach. Kawa jest mieszana ręcznie, aby schła równomiernie. Pracownicy przebierają kawę i usuwają defekty. Takie operacje skutkują czystym smakiem finalnego produktu.

Odmiana coffee bourbon jest znana na całym świecie

 

Jedynie w Brazylii i Wietnamie produkuje się więcej kawy niż w Kolumbii.

 

Reposo

Nasiona otacza teraz jedynie błona (ang. silver skin) i grubsza skóra zwana pergaminem (ang. parchment). Pergamin pełni niezwykle istotną funkcję podczas suszenia - zwalnia, dzięki czemu stabilizuje proces utraty wilgoci, co wpływa pozytywnie na możliwość przechowywania. Ziarna suszy się 20 dni, w tym czasie są regularnie przebierane, mieszane oraz przerzucane. Po uzyskaniu około 12,5% wilgotności pergaminu, surowiec jest zbierany z patio, pakowany do dużych worków, w których pozostawia się go do stabilizacji wilgotności na nawet 3 miesiące, cały czas w pergaminie - taki proces nazywa się reposo.

Worek kawy gotowy do transportu.

 

Mokra obróbka wpływa na aromat kaw.

 

Kawa Kolumbijska jest gotowa do wysyłki!

Ostatnim krokiem jest transport ziarna, które osiągnęło wilgotność na poziomie 11,5-12% do młyna, w którym usuwa się parchment, pakuje w worki i wysyła w kontenerze statkiem.

Polecam zakupy w naszym sklepie!

 

 

 

 

 

Dane techniczne

Kontynent Ameryka
Metoda parzenia Profesjonalny ekspres kolbowy (espresso machine)
Obróbka Washed (wet - mokra)
Kwasowość Niska / niekwaśna

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
Taniej w zestawie!
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl