Kurs alternatywnego zaparzania kawy
Cena regularna:
Cena regularna:
Aeropress na biwaku czy zawodach albo drip do śniadania? Może pracujesz albo chcesz zacząć pracować w kawiarni i chciałbyś zdobyć profesjonalne umiejętności, dzięki którym, będziesz mógł zbudować recepturę dla wymagających gości? Chcemy przekazać Ci naszą wiedzę i pasję, którą codziennie zdobywamy- przy śniadaniu, na zawodach i w kawiarniach.
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kurs parzenia kawy metodami alternatywnymi – dla kogo?
Zastanawiasz się żeby wprowadzić do swojej kawiarni alternatywy? Chcesz wznieść swoje miejsce na wyższy poziom kawowego wtajemniczenia? A może już je masz ale szukasz wsparcia przy nauce parzenia? Cudownie! Twoi goście szukają kawiarni, która ma ziarna jakości specialty i potrafi się z nimi dobrze obchodzić. Metody przelewowe obecnie królują na kawowym rynku. Nic dziwnego - filtry dają nam zaskakujące efekty w postaci słodkich, wyraźnie wyczuwalnych smaków, które zdecydowanie łatwiej wychwycić niż w wypadku espresso. Zaskocz swoich gości doskonałą kawą, przygotowaną w profesjonalny sposób.
Kurs parzenia alternatyw oferujemy kawiarniom, restauracjom i szeroko pojętej gastronomii. Wszystkie szkolenia wykonamy u Ciebie, aby Twoja załoga mogła czerpać wiedzę podczas na Twoim sprzęcie!
Będziemy Cię wspierać na całej Twojej kawowej drodze
Potrafimy przekazywać wiedzę i robimy to od lat - wcześniej jako bariści i head bariści, teraz jako kawowi opiekunowie oraz trenerzy. W ramach stałej współpracy z nami wesprzemy Twój zespół za darmo. Dzięki szkoleniom Ty i Twoi bariści zdobędziecie wiedzę i umiejętności dzięki którym Wasi goście będą wracać po kolejne doznania.!
Czego dowiesz się w trakcie kursu?
- jak smakują kawy z różnych metod, czym się charakteryzują;
- jaki wpływ na smak kawy ma woda;
- jak wydobyć naturalną słodycz z kawy?
- jak zagęszczać swoje ruchy - czyli ergonomia pracy z kawą.
Nauczymy Cię:
- oceny sensorycznej kawy;
- posługiwania się zmiennymi podczas parzenia kawy w celu osiągnięcia konkretnego rezultatu;
- rozpoznawania smaku słonego, kwaśnego, słodkiego i gorzkiego w kawie.
Otrzymasz:
- dawkę wiedzy, którą wykorzystasz w praktyce
- pewniejszą rękę do malowania i pewność siebie
- świetne podstawy, które będziesz mógł rozwijać
Do zobaczenia
Kawy do alternatywnego parzenia to były pierwsze kawy specialty z jakimi pracowaliśmy. Naszą pierwszą kawą była Kolumbia Tasnaque z Narino, stworzona z myślą o parzeniu w dripie.
Posiadamy ponad 5 lat doświadczenia w parzeniu kaw takimi metodami jak drip, kalita, aeropress czy chemex i każdego dnia chętnie tą wiedzą dzielimy się ze wszystkimi chętnymi.
Podczas naszej współpracy nie musisz się obawiać, że wystawimy Ci rachunek za szkolenie Twojej załogi, będzie to wartość dodana naszej kawowej współpracy.
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Roastains to Twoje miejsce z kawą
63,14 zł
Cena regularna:
77,00 zł
51,33 zł
Cena regularna:
62,60 zł
