Kurs Barista Basic
Cena regularna:
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kim jesteśmy?
Smaki, zapachy i relacja z ludźmi zawsze były dla nas najistotniejszą częścią życia. Nasze doświadczenie zdobywaliśmy w jednych z najlepszych kawiarni w Polsce, w których pracowaliśmy jako bariści. Mamy na swoim koncie pokaźną liczbę prowadzonych warsztatów kawowych oraz profesjonalnie wyszkolonych freaków, którzy kochają doparzoną kawę jako swoje hobby i pracę.
Proponujemy Ci szkolenie barista basic!
Prowadzisz kawiarnię i chciałbyś żeby pracowali w niej profesjonaliści? Podczas warsztatów barista basic zdobędziesz podstawową wiedzę dzięki której przygotujesz doskonałe espresso oraz idealne mleko. Będziesz w pełni świadomy tego jak działa ekspres i młynek, a kalibracja dowolnej kawy nie będzie Ci groźna.
Kurs parzenia alternatyw oferujemy kawiarniom, restauracjom i szeroko pojętej gastronomii. Wszystkie szkolenia wykonamy u Ciebie, aby Twoja załoga mogła czerpać wiedzę podczas na Twoim sprzęcie!
Czego dowiesz się podczas szkolenia?
- Ekspres ciśnieniowy - w jaki sposób działa serce kawiarni i jak o nie dbać?
- Młynek - dlaczego jest taki ważny i jak wykorzystać jego potencjał? (Kalibracja ustawienia)
- Ziarno - single origin vs espresso blend - co wybrać i co nam mówi o kawie jej etykieta?
- Podstawy oceny sensorycznej espresso - czym powinno charakteryzować się idealne espresso
- Dekonstrukcja espresso - poznajmy smak słony, kwaśny, słodki i gorzki w kawie w odniesieniu do niedoparzenia i przeparzenia
- Doza, uzysk, czas - nauka interpretacji zmiennych w poszukiwaniu perfekcyjnego przepisu na shota
- Łączenie kawy z mlekiem, czyli cappuccino, flat white i latte
- Co to jest dobra tekstura i jak ją uzyskać z mleka i napojów roślinnych
- Ergonomia pracy - czyli jak zrobić to szybciej i lepiej?
- Wprowadzenie do pierwszych malunków - latte art
Oprócz wiedzy praktycznej oraz teoretycznej otrzymasz od nas:
- Materiały szkoleniowe - tak żebyś pamiętał o nas na długo :)
Dla ilu osób?
1-3 osób - dzięki takiemu ograniczeniu wyniesiesz ze szkolenia najwięcej
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Roastains to Twoje miejsce z kawą
63,14 zł
Cena regularna:
77,00 zł
51,33 zł
Cena regularna:
62,60 zł
