Gdzie iść na kawę w Krakowie?

Kawiarnia znajduje się naprzeciwko Uniwersytetu Ekonomicznego.
Surowe elementy betonu i stali łączą się tu z drewnem, wygodnymi kanapami i ciepłymi dodatkami, dzięki czemu wnętrze jest jednocześnie nowoczesne i przytulne.

Blossom ma też szczególne miejsce w historii Roastains. To właśnie tutaj jeszcze przed powstaniem palarni regularnie bywał Przemek, a Krzysiek, dziś nasz head roaster, pracował jako barista. Wspólne eksperymenty z kawą i kolejne doświadczenia były jednym z etapów, które później doprowadziły do stworzenia Roastains.

Dziś na espresso serwowana jest Brazylia Sweet Espresso od Roastains, a nasze ziarna pojawiają się również w ekspresie przelewowym. Na brew barze dostępne są m.in. drip i AeroPress, a w cieplejszych miesiącach także cold brew. Na półkach można znaleźć również paczki kawy na sprzedaż.

Blossom to jednak nie tylko kawa. W menu są śniadania, własne ciasta i bajgle wypiekane według autorskiej receptury. Do tego dochodzi szeroki wybór herbat oraz mleka roślinne. To miejsce, w którym można wpaść zarówno na szybkie espresso, jak i zostać na śniadanie, spotkanie albo spokojniejszą pracę przy laptopie.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Blossom na zdjęciach

Znajdź Blossom na mapie

Kawiarnia ma kameralny, rodzinny charakter i właśnie to jest jedną z jej największych zalet. Można przyjść samemu, usiąść z książką, spotkać się ze znajomymi albo porozmawiać z baristami, którzy chętnie pomagają dobrać ziarna i sposób parzenia do tego, na co akurat ma się ochotę.

Na espresso serwowana jest Brazylia Sweet Espresso od Roastains, ale Somnium nie ogranicza się do jednego profilu kawy. Na brew barze regularnie pojawiają się ziarna z różnych polskich i zagranicznych palarni, również Roastains. Dostępne są alternatywne metody parzenia, szybki przelew, a sezonowo także cold brew.

Somnium jest też dobrym adresem dla osób, które lubią zabierać kawę do domu. Na półkach znajdziesz paczki ziaren z różnych palarni i możesz wybierać między bardziej klasycznymi a bardziej owocowymi profilami.

Do kawy pojawiają się własne ciasta i drożdżówki, kanapki, bułki oraz herbaty. Całość jest prosta, kameralna i mocno kawowa, ale bez poczucia, że trzeba znać cały słownik specialty, żeby dobrze się tu czuć.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Somnium na zdjęciach

Znajdź Somnium na mapie

Większa przestrzeń sprawia, że Przemysłowa dobrze nadaje się na spotkanie ze znajomymi, dłuższą kawę czy spokojne popołudnie. To lokal bardziej przestronny niż ten na Kazimierzu, ale nadal bez przesadnego formalizmu — można się wygodnie rozsiąść na fotelu, zamówić coś dobrego i zostać na dłużej.

Na espresso serwowana jest Brazylia Sweet Espresso od Roastains. Poza nią w ofercie regularnie pojawiają się ziarna z różnych polskich i zagranicznych palarni, również Roastains. Dostępny jest szybki przelew oraz alternatywne metody parzenia, więc można wybrać zarówno klasyczny, deserowy profil, jak i bardziej owocowe czy nietypowe kawy.

Na półkach znajdziesz też paczki ziaren do domu, a bariści chętnie podpowiedzą, co wybrać pod konkretną metodę parzenia. Dzięki rotującej selekcji warto zaglądać tu regularnie, bo oferta kaw potrafi się zmieniać.

Do kawy można dobrać słodkości, kanapki i herbaty. Somnium na Przemysłowej rozwija więc ten sam pomysł co lokal na Meiselsa, ale w większej przestrzeni — nadal mocno kawowej, tylko trochę bardziej otwartej na większe grupy.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Somnium – Przemysłowa na zdjęciach

Znajdź Somnium – Przemysłowa na mapie

Lokal znajduje się naprzeciwko zielonego skweru przy placu Teodora Axentowicza, więc dobrze sprawdza się zarówno na szybkie espresso w biegu, jak i spokojniejszą wizytę. W środku panuje lekki, sąsiedzki klimat, a jedną z najmocniejszych stron miejsca są słodkości własnej produkcji przygotowywane na miejscu.

Na espresso serwowana jest Brazylia Sweet Espresso od Roastains. Osoby, które wolą kawy przelewowe, mogą wybrać szybki przelew, drip albo AeroPress. W rotacji pojawiają się różne ziarna, dzięki czemu można trafić zarówno na bardziej klasyczne, słodkie profile, jak i kawy o większej owocowości.

Cafe Feliz mocno stoi również wypiekami. W witrynie regularnie pojawiają się domowe ciasta, a obok nich kanapki i inne drobne propozycje na słono. Dostępne są też mleka roślinne, więc bez problemu można dobrać napój do własnych preferencji.

To miejsce, które dobrze łączy charakter kawiarni specialty z luźną, codzienną atmosferą. Można wpaść po kawę na wynos, usiąść na coś słodkiego albo zostać na dłużej przy przelewie i spokojnej rozmowie.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Cafe Feliz na zdjęciach

Znajdź Cafe Feliz na mapie

Za lokalem stoi Wojciech Nowak, wcześniej związany również z Fiką przy Świętego Sebastiana. Wnętrze Body jest oszczędne i minimalistyczne, bez nadmiaru dekoracji. Najważniejsze dzieje się przy barze: espresso, przelewy i regularnie zmieniające się ziarna są tutaj zdecydowanie na pierwszym planie.

Specjalnie dla Body powstało Fika Espresso — house blend przygotowany przez Roastains z połączenia kaw z Brazylii i Etiopii. To kawa dostępna właśnie tutaj i jeden z najbardziej charakterystycznych elementów oferty. Brew bar daje z kolei okazję do spróbowania zupełnie innych profili. Obok Roastains pojawiają się na nim ziarna innych palarni, również zagranicznych, więc wybór potrafi się wyraźnie zmieniać między kolejnymi wizytami.

Jeśli nie masz czasu czekać na ręcznie przygotowywane alternatywy, można sięgnąć po szybki przelew. W cieplejszych miesiącach pojawia się również cold brew, a karta nie kończy się na kawie — są też napoje bezkofeinowe i inne propozycje sezonowe.

Do espresso można dobrać coś z witryny. Body współpracuje m.in. ze Świeżo Upieczoną, skąd trafiają tutaj drożdżówki, a obok nich pojawiają się serniki i inne słodkości. 

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Body Espresso Bar na zdjęciach

Znajdź Body Espresso Bar na mapie

W tej pracowni powstają serniki, drożdżówki i sezonowe wypieki, które regularnie zmieniają się wraz z pomysłami zespołu. Słodka część oferty jest tu naprawdę mocna, ale nadal to właśnie kawa nadaje miejscu rytm.

Przy barze sporo się dzieje. Na espresso można trafić na kilka różnych ziaren, w tym Brazylię Milky Cloud od Roastains, a dostępność kilku młynków pozwala porównywać odmienne profile bez ograniczania się do jednej kawy dnia. Brew bar działa podobnie — pojawiają się na nim ziarna z Roastains oraz innych palarni, także tych bardziej niszowych i zagranicznych.

To dobre miejsce dla osób, które lubią próbować i porównywać. Jednego dnia można wybrać klasyczne, słodsze espresso, innym razem bardziej owocowy przelew albo ziarno, którego wcześniej nie było w karcie. Dzięki rotującej selekcji kolejna wizyta nie musi smakować tak samo jak poprzednia.

ToCieKawa łączy więc dwa mocne światy: specialty coffee i własne cukiernictwo. Można wpaść po szybkie espresso, ale równie łatwo skończyć przy brew barze z przelewem i kawałkiem sernika.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz ToCieKawa na zdjęciach

Znajdź ToCieKawa na mapie

Sama nazwa dobrze oddaje podejście właścicieli: ma być po prostu „prze kawa”. Na espresso Brazylia Milky Cloud, a osoby wybierające metody alternatywne mogą trafić na rotujące ziarna z naszej palarni. Obok klasyków z ekspresu można więc sięgnąć także po przelew z aktualnie dostępnych ziaren.

Duża część menu kręci się wokół jedzenia. Są śniadania, gofry w wersji słodkiej i wytrawnej oraz własne ciasta i drożdżówki. Oferta potrafi się zmieniać, a wśród wypieków pojawiają się również propozycje wegetariańskie.

PrzeKawka jest też miejscem mocno osadzonym w swojej okolicy. Można wpaść rano na śniadanie, przyjść z dzieckiem, usiąść z laptopem albo po prostu zatrzymać się na kawę po drodze. Rodzinny, osiedlowy charakter nie wyklucza tu bardziej świadomego podejścia do ziaren — i właśnie to połączenie jest jedną z najmocniejszych stron lokalu.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz PrzeKawka na zdjęciach

Znajdź PrzeKawka na mapie

W skrócie

Zobacz PrzeKawka – Myśliwska na zdjęciach

Znajdź Manufakturę Pietraszki na mapie

W witrynie trudno skupić się na jednej rzeczy. Regularnie pojawiają się ciasta, torty i drożdżówki, a obok nich pieczywo przygotowywane na miejscu, w tym chleb na zakwasie. Oferta zmienia się na tyle często, że kolejna wizyta może oznaczać zupełnie inny zestaw wypieków niż poprzednio.

Foremka nie kończy się jednak na słodkościach. Na miejscu przygotowywane są również kanapki, więc można wpaść tu rano na śniadanie albo połączyć kawę z czymś bardziej konkretnym. W menu nie brakuje też propozycji roślinnych i mleka alternatywnego.

Kawa przygotowywana jest na ziarnach Roastains — zarówno z ekspresu ciśnieniowego, jak i w formie szybkiego przelewu. To dobry wybór dla osób, które chcą po prostu napić się klasycznej kawy do śniadania, ale także dla tych, które chętnie sprawdzają, co aktualnie pojawia się na przelewie.

Można wpaść po chleb i drożdżówkę, usiąść na śniadanie albo zostać na dłużej z laptopem — bez poczucia, że trzeba wybierać między piekarnią, cukiernią i kawiarnią.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Foremka na zdjęciach

Znajdź Foremka na mapie

Przestrzeń od razu ma swój charakter. Bordo i pistacja łączą się ze stalowymi elementami, świeżymi kwiatami i designerskimi detalami. Długa tapicerowana ławka, wygodne fotele oraz kamienny pistacjowy stół tworzą wnętrze, które równie dobrze sprawdza się na szybkie śniadanie, spotkanie ze znajomymi czy pracę z laptopem.

Najwięcej uwagi przyciąga jednak witryna. Każda kanapka ma własne imię — Frida, Vanessa, Francesca czy Hanka — i własny zestaw składników. Dziewuchy korzystają z dobrej jakości serów i wędlin, a pieczywo przygotowują samodzielnie. Na miejscu powstają focaccie, brioszki, chleby, croissanty, pain au chocolat, sezonowe drożdżówki i słodkie chlebki.

Kawowo lokal ma swój własny kierunek. Na espresso znajdziecie tu Tiramisu Blend od Roastains — mieszanka Brazylii i najwyższej jakości robusty z Rwandy, stworzona z myślą o klasycznym, deserowym profilu z gęstą cremą. Jeśli zamiast espresso masz ochotę na przelew, ziarna regularnie się zmieniają, ale ich charakter pozostaje podobny: słodki, klasyczny i z niewielką owocową kwasowością.

Poza jedzeniem na miejscu można też zabrać ze sobą wybrane produkty z delikatesowej części oferty — sery, wędliny czy antipasti. To dobrze domyka cały pomysł Dziewuch: lokal ma działać nie tylko jako kawiarnia, ale też jako miejsce, z którego można wyjść z czymś dobrym na później.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Dziewuchy z Zauchy na zdjęciach

Znajdź Dziewuchy z Zauchy na mapie

Sama nazwa też nie jest przypadkowa. „Coppa” po włosku oznacza pucharek lub miseczkę do serwowania deserów, więc naturalnie łączy się z tiramisu. Inspiracją była między innymi podróż do Kalabrii i poszukiwanie smaku, który później można było przełożyć na własną wersję deseru. Lokal jest duży, jasny i przestronny, dzięki czemu dobrze sprawdza się zarówno na szybką kawę, jak i dłuższe spotkanie czy pracę przy laptopie.

Przy barze wybór jest szeroki. Na głównym młynku znajdziecie Brazylię Caramel Kiss, a na drugim Etiopia Mind Blower. Do tego dochodzą hand brew i batch brew, więc można zostać przy bardziej klasycznym espresso albo pójść w zupełnie inny profil. Rotacja ziaren jest spora — pojawiają się m.in. Candy Maze, Stonen Fruit, Red Fizz, Colombia Decaf czy Honduras Bold One, a obok Roastains trafiają się też kawy innych palarni.

Drugim filarem COPPA jest tiramisu i tutaj wybór jest równie szeroki. Oprócz wersji klasycznej pojawiają się warianty pistacjowe, limoncello bez alkoholu, marsala, Earl Grey, hojicha, matcha oraz smaki sezonowe. Dzięki temu deser nie jest tylko dodatkiem do kawy, ale pełnoprawną częścią całego doświadczenia.

COPPA ma więc bardzo wyraźną tożsamość: specialty coffee, rotujące ziarna i tiramisu w wielu odsłonach. To miejsce dla osób, które lubią wybierać, porównywać i za każdym razem próbować czegoś trochę innego.

Kawa

Specjalność

Udogodnienia

Zobacz COPPA Specialty na zdjęciach

Znajdź COPPA Specialty na mapie

Nazwa również jest częścią tego pomysłu. „Yem” łączy skojarzenie z angielskim yummy i polskim „jem”, a „Cookie” jasno zdradza, co jest głównym bohaterem witryny. Ciacha są grube, mocno nadziane i przygotowywane od podstaw z wysokiej jakości składników. Obok stałych smaków pojawiają się sezonowe nowości, sernik baskijski i autorskie wypieki. Wśród bardziej charakterystycznych propozycji można trafić chociażby na Peanut Caramel z masłem orzechowym, praliną, karmelem i karmelizowanymi orzechami.

Kawa została dopasowana do tego deserowego świata. Specjalnie dla Yem Cookie przygotowaliśmy Yem Cookie Blend, czyli połączenie Brazylii Milky Cloud i Gwatemali Mi Loco. Efektem jest słodki, pełny profil przywodzący na myśl pralinę, nugat, karmel i czekoladę — smaki, które naturalnie dobrze grają z wypiekami z witryny.

Jeśli masz ochotę na coś lżejszego niż espresso, dostępny jest również rotujący przelew. Ziarna regularnie się zmieniają, a na półce zwykle czeka kilka różnych kaw przeznaczonych zarówno do espresso, jak i metod przelewowych. Jest więc powód, żeby zaglądać ponownie i za każdym razem sprawdzić, co akurat trafiło do selekcji.

Yem Cookie pozostaje niewielkim, lokalnym miejscem mocno związanym z Prądnikiem Białym, gdzie Mikołaj się wychował. Kameralne wnętrze, autorskie ciacha i kawa przygotowana specjalnie pod charakter marki sprawiają, że całość ma własny styl — trudno pomylić ją z kolejną klasyczną kawiarnią.

Kawa

Słodkości

Charakter

Zobacz Yem Cookie na zdjęciach

Znajdź Yem Cookie na mapie

Sama nazwa ma podwójne znaczenie. Z jednej strony odnosi się oczywiście do świeżych wypieków, z drugiej do Aleksandry, która w momencie otwierania miejsca była – jak sama mówi – „świeżo upieczoną piekarką”. Zanim powstał lokal, zdobywała doświadczenie u boku piekarzy i cukierników, rozwijając własny styl i podejście do rzemiosła.

Najważniejsze rzeczy dzieją się tutaj od podstaw. Chleb na zakwasie przygotowywany jest metodą zimnej fermentacji, bez dodatku drożdży i ulepszaczy, a obok niego w witrynie regularnie pojawiają się drożdżówki, wypieki z ciasta francuskiego i półfrancuskiego oraz wytrawne kanapki. Oferta nie jest stała – menu zmienia się co miesiąc, więc warto zaglądać regularnie i sprawdzać aktualną ofertę.

Kawa ma tu równie przemyślane miejsce. Na espresso znajdziecie Honduras Hazel Strike, a do metod alternatywnych pojawiają się rotujące ziarna z naszej palarni. Wśród najchętniej wybieranych są kawy z Kenii, Wenezueli i Indonezji, więc obok bardziej klasycznego espresso można trafić też na lżejszą, owocową czarną kawę alternatywną.

Do mlecznych kaw dostępne są napoje owsiane i grochowe oraz mleko bez laktozy. W witrynie pojawiają się także słodkie wypieki w wersjach wegańskich i wegetariańskich oraz wegetariańskie kanapki.

Świeżo Upieczona mocno dba również o stronę wizualną – wypieki są dopracowane nie tylko smakowo, ale też estetycznie, a kawa i słodkości podawane są na ręcznie robionej ceramice Kropky. Całość jest spójna z charakterem miejsca: rzemieślnicza, szczegółowa i bez chodzenia na skróty.

Kawa

Wypieki

Opcje

Zobacz Świeżo Upieczoną na zdjęciach

Znajdź Świeżo Upieczoną na mapie

Jednym z jego znaków rozpoznawczych są własne wypieki. W MOOD powstają drożdżówki, klasyczne ciasta i sporo propozycji wege, więc po wspinaniu bez problemu można zostać na coś słodkiego albo po prostu wpaść tu bez sportowego planu.

Kawa ma własny, rozpoznawalny kierunek. Na espresso pracuje blend przygotowany specjalnie dla MOOD: 80% Brazylii i 20% Hondurasu. Jest dostępny również w paczkach pod marką lokalu, więc ten sam profil można zabrać ze sobą do domu.

Jeśli zamiast espresso wybierasz przelew, zazwyczaj czekają dwa termosy z różnymi kawami. Dzięki temu można szybko złapać coś bardziej klasycznego albo spróbować aktualnie dostępnego ziarna bez czekania na ręczne parzenie.

MOOD dobrze działa też jako miejsce na dłuższy pobyt. Można usiąść z laptopem przy dużym stole, odpocząć po treningu, zabrać psa albo w cieplejszy dzień przenieść się do ogródka. 

Kawa

Wypieki

Udogodnienia

Zobacz MOOD na zdjęciach

Znajdź MOOD na mapie

Na espresso serwowany jest blend przygotowany specjalnie dla CUBE: 80% Brazylii i 20% Hondurasu. Ta sama kompozycja dostępna jest również w paczkach pod marką lokalu, więc można zabrać ją ze sobą do domu. Oprócz klasycznych kaw z ekspresu dostępny jest także szybki przelew.

Kuchnia ma wyraźnie roślinny kierunek. W menu pojawiają się wegetariańskie lunche, własne ciasta oraz drożdżówki z MOOD. Dzięki temu po treningu można zjeść coś bardziej konkretnego albo zatrzymać się tylko na słodkość do kawy.

CUBE dobrze sprawdza się również jako miejsce na dłuższy pobyt. Można usiąść z laptopem, skorzystać z ogródka albo przyjść ze zwierzakiem. Kawiarniano-gastronomiczna część funkcjonuje tu jako pełnoprawny element miejsca, a nie tylko dodatek do ścianki.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz CUBE na zdjęciach

Znajdź CUBE na mapie

Specjalnością są torty, monoporcje, makaroniki i viennoiserie. Każdego dnia powstają świeże croissanty oraz inne wypieki przygotowywane na bazie zaczynu, francuskiej mąki wysokobiałkowej i belgijskiego masła. Oferta regularnie się zmienia, więc zależnie od dnia można trafić na inne smaki i sezonowe propozycje.

Lokal przy Romanowicza na Zabłociu to nie tylko cukiernia. Ważną częścią oferty są również śniadania, szczególnie w weekendy, kiedy karta jest bardziej rozbudowana i mocniej inspirowana kuchnią francuską. W tygodniu dostępna jest krótsza wersja menu, ale nadal można połączyć kawę z czymś słodkim albo wytrawnym.

Przy Romanowicza na espresso serwowana jest Brazil Caramel Kiss od Roastains. Oprócz klasycznych kaw z ekspresu można zamówić szybki przelew, drip albo AeroPress, więc wybór nie kończy się na jednej metodzie parzenia. 

Galeria Tortów Artystycznych łączy więc trzy mocne elementy: cukiernictwo, śniadania i kawę specialty. To miejsce, do którego można przyjść po efektowny deser, świeży croissant albo po prostu zostać na dłużej przy kawie.

Kawa

Cukiernictwo

Udogodnienia

Zobacz Galerię Tortów Artystycznych na zdjęciach

Znajdź lokalizacje na mapie

Słodka część oferty jest jednym z ważniejszych elementów lokalu. Na miejscu pojawiają się świeżo wypiekane ciasta i croissanty, a część słodkości powstaje we własnej pracowni. Menu obejmuje też śniadania i kanapki, więc Fidrygałki nie są wyłącznie miejscem na deser do kawy.

Do tego dochodzi rozbudowana karta napojów. Poza kawą znajdziesz m.in. matchę, gorącą czekoladę oraz różne rodzaje mleka i napojów roślinnych. W metodach alternatywnych często można spotkać ziarna z naszej palarni.

Fidrygałki są też bardzo przyjazne na co dzień: można przyjść ze zwierzakiem, skorzystać z Wi-Fi, zamówić coś na wynos, a lokal jest klimatyzowany. To raczej mała, spokojna kawiarnia niż duża przestrzeń — i właśnie ten kameralny charakter jest częścią jej uroku.

W skrócie

Zobacz Firdygałki na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

Sernik baskijski jest zdecydowanie znakiem rozpoznawczym miejsca. Powstaje na miejscu i pojawia się zarówno w klasycznej odsłonie, jak i w bardziej nieoczywistych wariantach. Serio eksperymentuje również ze smakami wytrawnymi, więc witryna nie zawsze kończy się na typowo deserowych propozycjach.

Do sernika można dobrać kawę przygotowywaną na ziarnach specialty od Roastains. Niewielka skala lokalu dobrze pasuje do całego konceptu — zamiast dużej kawiarni z rozbudowaną kartą jest kameralny punkt, w którym kawa i wypieki grają pierwszoplanowe role.

Charakter miejsca podkreśla wnętrze utrzymane w stylistyce modern retro. Jest niewielkie, dopracowane i spójne z tym, co trafia na bar i do witryny. Serio dobrze sprawdzi się więc zarówno na szybkie espresso i kawałek sernika, jak i krótką przerwę w ciągu dnia.

To jeden z tych lokali, które nie próbują być wszystkim naraz. Sernik baskijski, kawa specialty i wyrazista estetyka wystarczają, żeby Serio miało własny, łatwo rozpoznawalny charakter.

W skrócie

Zobacz Serio – Kraków na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

W witrynie można trafić zarówno na dobrze znane klasyki, jak i bardziej dopracowane cukiernicze formy. Pojawiają się tiramisu, waniliowe eklerki, pistacjowe ptysie, serniki nowojorskie i baskijskie, tarty oraz sezonowe desery. Dużą częścią działalności są też torty przygotowywane na zamówienie — od niewielkich realizacji po słodkości na większe uroczystości.

Mikrocukiernia mocno trzyma się zasady, że deser nie musi być bardzo słodki, żeby robił wrażenie. Stawia na naturalne składniki i lekkie kompozycje, a oferta zmienia się wraz z sezonem i aktualnymi pomysłami pracowni. Dlatego oprócz stałych pozycji warto sprawdzać, co danego dnia pojawiło się w witrynie.

Słodką stronę miejsca uzupełnia kawa Brazylia Milky Cloud, więc po wypieki nie trzeba wpadać wyłącznie z myślą o zakupie na wynos. Można od razu dobrać kawę do sernika, eklerka czy ptysia i zrobić sobie krótką przerwę na coś słodkiego.

To też dobry adres, gdy potrzebny jest tort albo deser na specjalną okazję — zamówienia można składać bezpośrednio w pracowni przy Bosaków 11, telefonicznie lub przez social media.

W skrócie

Zobacz Mikrocukiernia – Kraków na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

W skrócie

Zobacz Szlaban Cafe – Kraków na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

Dużą część TaBabki tworzą też słodkości. Powstają tu torty, tarty i autorskie desery, w których widać sporo zabawy smakiem i dużą dbałość o detale. Figa z kozim serem, malina z pistacją czy cytrynowy sernik z malinowym confit dobrze pokazują, że nie chodzi tu o klasyczną cukiernię z kilkoma stałymi pozycjami.

Do śniadania albo deseru można zamówić kawę przygotowywaną na Brazylii Choco. Jej czekoladowy, słodki profil dobrze pasuje do charakteru miejsca i szczególnie dobrze odnajduje się przy wypiekach.

TaBabka ma swobodny, sąsiedzki klimat, ale jednocześnie widać tu dużo serca do gotowania i cukiernictwa. Menu regularnie się zmienia, więc warto zaglądać ponownie i sprawdzać, co akurat pojawiło się na stole.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Jednym z najbardziej charakterystycznych produktów jest kremówka wiedeńska, przygotowywana według receptury niezmienianej od lat 60. XX wieku. To właśnie takie wypieki najlepiej oddają charakter Czarodzieja — klasyczny, rzemieślniczy i mocno zakorzeniony w tradycji.

W witrynie pojawiają się również inne ciasta i desery, a w cieplejszych miesiącach ważną częścią oferty są własne lody. Można więc wpaść zarówno po kawałek tradycyjnego ciasta, jak i coś chłodniejszego na spacer po mieście.

Słodką ofertę uzupełnia kawa Brazil Choco, dzięki czemu Czarodziej łączy klasyczne krakowskie cukiernictwo z kawą specialty. To dobry adres szczególnie dla osób, które zamiast nowoczesnych monoporcji szukają dobrze znanych smaków i tradycyjnych wypieków.

W skrócie

Zobacz Cukiernia Czarodziej – Kraków na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

Muzyczny charakter widać już w samej nazwie. „Co brzmi w Trzcinie?” to gra słów, która dobrze oddaje koncept miejsca: regularnie odbywają się tu koncerty i inne wydarzenia, a program lokalu zmienia się wraz z kolejnymi pomysłami zespołu.

Najważniejszą częścią oferty pozostają autorskie koktajle, ale w karcie znalazło się też miejsce na kawę. Do espresso używana jest Brazylia Sweet Espresso, na której przygotowywane są również cappuccino, latte i flat white. 

To właśnie połączenie koktajli, muzyki i kawy sprawia, że Trzcina zmienia charakter zależnie od pory dnia i tego, co akurat dzieje się w lokalu. Można zacząć od kawy, zostać na drinka, a przy okazji trafić na koncert lub inne wydarzenie.

Kawa

Charakter miejsca

Zobacz Trzcinę na zdjęciach

Znajdź Trzcinę na mapie

Za miejscem stoją Paulina Stempak i Iwona Sitnik-Kornecka. W menu pojawiają się zarówno bardziej sycące dania, jak i mniejsze formy do dzielenia się. Można trafić na paellę, owoce morza, tortillę, tapas, empanadas, coca czy ensaimadę, więc całość mocno trzyma się południowego, śródziemnomorskiego kierunku.

Kawa nie jest tu przypadkowym dodatkiem do restauracyjnej karty. Na espresso serwowana jest Brazylia Sweet Espresso od Roastains, a osoby, które wolą lżejsze profile, mogą wybrać również kawę przelewową.

Mañana sprawdza się szczególnie wtedy, kiedy kawa ma być częścią większego planu — śniadania, lunchu, spotkania czy kolacji. To adres dla osób, które lubią połączyć dobrą kawę z pełnym posiłkiem i bardziej restauracyjną atmosferą.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Mañanę na zdjęciach

Znajdź Mañanę na mapie

Każdego dnia powstają tu różne rodzaje makaronów i ravioli, które później trafiają do dań mięsnych, wegetariańskich i wegańskich. Dostępne są również warianty bezglutenowe i bezjajeczne, dzięki czemu karta daje sporo możliwości także osobom z konkretnymi preferencjami żywieniowymi.

Kuchnia czerpie z włoskich smaków, ale nie próbuje ich odtwarzać jeden do jednego. Klasyczne składniki i techniki są punktem wyjścia do własnych interpretacji. Dobrym przykładem jest tiramisu przygotowywane z dodatkiem kawy Roastains, która pojawia się tu nie tylko w filiżankach, ale również jako składnik deseru.

W cieplejszych miesiącach dużym atutem Normy jest przestronny ogródek, dzięki któremu miejsce dobrze sprawdza się na dłuższy lunch, kolację czy spotkanie ze znajomymi.

Restauracyjną ofertę uzupełnia kawa Roastains, więc po makaronie można zostać na espresso i tiramisu przygotowane na tych samych ziarnach.

W skrócie

Zobacz Norma – Kraków na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

W skrócie

Zobacz ITA – Kraków na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

W skrócie

Zobacz Centralka – Nowohuckie Bistro na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

W menu pojawiają się nowoczesne śniadaniowe klasyki i bardziej autorskie propozycje, a ważnym elementem są produkty przygotowywane na miejscu. Pieczywo wypiekane jest na miejscu, dzięki czemu nie pełni jedynie roli dodatku do śniadań, ale jest częścią całego konceptu.

Do jedzenia serwowana jest kawa specialty z Roastains, która dobrze wpisuje się w brunchowy charakter lokalu. Można więc zatrzymać się zarówno na pełne śniadanie, jak i po prostu na kawę w centrum miasta.

Karta napojów wychodzi też poza klasyczną ofertę kawiarni. Oprócz kawy pojawiają się lekkie koktajle i wino, dzięki czemu DESTINO sprawdza się również później w ciągu dnia.

To dobry adres dla osób, które lubią połączyć śniadanie z kawą specialty i nie chcą ograniczać wizyty do szybkiego espresso przy barze.

W skrócie

Zobacz DESTINO Brunch Cafe – Kraków na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie

Pieczywo powstaje tu w wielu odsłonach – od pszennych i pszenno-żytnich bochenków po chleby żytnie, orkiszowe, bagietki i ciabatty. Do tego codziennie zmienia się wybór słodkich wypieków: pojawiają się pistacjanki, cynamonki, kardamonki, drożdżówki z sezonowymi owocami, serniki i ciasta. Miejska przygotowuje też własne przetwory, m.in. dżemy i konfitury.

Na śniadanie można trafić na bardziej klasyczne i mniej oczywiste propozycje, np. małdrzyki krakowskie, szakszukę na smażonym chlebku czy roślinny labneh z warzywami i focaccią. W menu są też opcje wegańskie, a latem część dnia można spędzić w ogródku.

Kawa jest tu równie ważna jak pieczywo. Oprócz espresso dostępne są alternatywne metody parzenia z rotujących ziaren Roastains. W selekcji pojawiają się różne kawy, więc przy kolejnych wizytach można próbować zupełnie innych profili.

Piekarnia Miejska mieści się na Starym Podgórzu, niedaleko Kazimierza, między Parkiem Bednarskiego a bulwarami wiślanymi. Warto zapisać ten adres jako punkt podczas spaceru po Podgórzu i Kazimierzu – na śniadanie, świeży wypiek albo kubek przelewu.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Kawiarnia działa od 2014 roku i stawia na lokalne, rzemieślnicze produkty. W menu pojawiają się krakowskie bajgle, śniadania, lekkie lunche i domowe ciasta, a latem szczególnie przyjemnie usiąść w ogródku schowanym wewnątrz kamienicy.

Do espresso używana jest Brazylia Caramel Kiss, a osoby szukające jaśniejszych i bardziej owocowych kaw mogą wybierać spośród rotujących ziaren do V60 i AeroPressu. W ofercie pojawia się również cold brew.

Jeśli szukacie dobrej kawy specialty w okolicy krakowskiego Rynku, Żarówka jest jednym z tych adresów, które warto zapisać. Można tu zajrzeć w trakcie zwiedzania Starego Miasta, usiąść na kawę w spokojnym podwórzu albo połączyć przelew ze śniadaniem czy bajglem.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Kawa przygotowywana jest na ziarnach Roastains. W menu są espresso, americano, cortado, flat white, cappuccino i latte, a także szybki przelew, więc bez problemu można wpaść zarówno po klasyczną kawę mleczną, jak i czarną kawę na wynos.

Do kawy trafiają wypieki z PSZEpiekarni, a słodką ofertę uzupełnia również baklawa z Afamia Bakery.

To dobry adres przede wszystkim wtedy, gdy jesteście w okolicy Galerii Kazimierz i zamiast kawy z sieciówki macie ochotę przejść kilka kroków dalej po specialty i świeży wypiek.

W skrócie

Znajdź miejsce na mapie

Na espresso serwowana jest Brazylia Choco, a w menu znajdziemy również kawy mleczne, matchę i sezonowe napoje, m.in. lemoniady. Do tego dochodzą słodkości: makaroniki, miodownik, Napoleon, tort waflowy czy kruche „orzeszki” z nadzieniem krówkowym.

Flower Bar działa przede wszystkim jako pracownia florystyczna, więc na miejscu można wybrać gotowy bukiet albo zamówić własną kompozycję. To fajny adres, kiedy po kwiaty nie chcecie wpadać tylko na kilka minut – można przy okazji usiąść z kawą i czymś słodkim.

W Krakowie Flower Bar znajdziecie przy Mogilskiej 16. Jeśli szukacie miejsca na kawę w trochę mniej oczywistym otoczeniu, trudno o bardziej dosłowne połączenie kawiarni i kwiaciarni.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Menu jest szerokie i dość tradycyjne – pojawiają się m.in. zupy, grillowane mięsa, ryby, makarony czy pierogi, a także propozycje bezmięsne. To bardziej sąsiedzkie bistro niż typowa kawiarnia specialty.

Na espresso serwowana jest Brazylia Milky Cloud o słodkim, deserowym profilu, dobrze sprawdzającym się zarówno solo, jak i w kawach mlecznych.

Vis a Vis warto zapisać szczególnie wtedy, gdy szukacie dobrej kawy w południowej części Krakowa, ale jednocześnie macie ochotę na coś bardziej konkretnego niż ciasto czy kanapkę.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

W menu pojawiają się m.in. cacio e pepe, makarony z burratą, pesto, pistacjami czy grzybami, a karta regularnie się zmienia. To dobre miejsce zarówno na szybki lunch, jak i spokojniejszą kolację w okolicy placu Wolnica.

Na espresso serwowana jest Brazylia Milky Cloud, która dobrze pasuje do włoskiego charakteru miejsca.

Prosta Pasta to miejsce na moment, kiedy chcecie dobrze i porządnie zjeść. Świeży makaron, włoskie espresso na koniec i właściwie nic więcej nie trzeba. No, może jeszcze tiramisu!

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Wybór deserów jest naprawdę szeroki. Oprócz makaroników pojawiają się monoporcje, tiramisu, miodownik, eklerki i sezonowe słodkości. Wiele z nich bawi się strukturami i mniej oczywistymi połączeniami, więc jest to zdecydowanie adres dla osób, które do kawy lubią wybrać coś więcej niż klasyczny kawałek ciasta.

Na espresso serwowana jest Brazylia Choco. W karcie są też kawy mleczne, matcha, herbaty i domowe lemoniady, a później w ciągu dnia również wino i koktajle.

Lokal znajduje się tuż przy Wiśle, niedaleko kładki Bernatka i Kazimierza. Jeśli macie słabość do pięknych deserów, makaroników i kawy, BonBon zdecydowanie warto mieć zapisany na mapie.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Śniadaniowa karta jest szeroka i nie kończy się na kilku klasykach. Pojawiają się m.in. tosty, szakszuka, jajka, hummus, syrniki, pancakes czy granola, a obok nich wypieki i ciasta.

Kawa jest tu traktowana równie poważnie. Fable oferuje alternatywne metody parzenia, a wśród ziaren przeznaczonych do przelewów pojawiają się rotujące kawy Roastains. Warto więc pytać baristów, co aktualnie jest dostępne.

Jeśli szukacie kawy specialty i dobrego śniadania w centrum Krakowa, obie lokalizacje Fable warto mieć zapisane.

W skrócie

Fable – Rajska 20

Fable – Stolarska 11

To dobry adres dla osób, które lubią zacząć dzień od czegoś bardziej konkretnego niż croissant i espresso. Poranki stawiają na świeże składniki, ciekawe połączenia smaków i słodkie oraz wytrawne śniadania, które regularnie się zmieniają.

W kawowej części dostępne są alternatywne metody parzenia, a wśród rotujących ziaren pojawiają się kawy Roastains. Dzięki temu do śniadania można dobrać przelew i sprawdzić, co akurat jest dostępne.

Jeśli szukacie dobrego śniadania na Kazimierzu i przy okazji macie ochotę na kawę przelewową, Poranki są bardzo naturalnym wyborem. Plac Bawół znajduje się w samym sercu dzielnicy, więc łatwo włączyć ten adres w poranny spacer po Kazimierzu.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Sama nazwa łączy słowa „pszenica” i „piekarnia”, a przy okazji brzmi trochę jak „prze” – czyli coś naprawdę dobrego. Ten lekko przewrotny charakter dobrze pasuje do miejsca, które z jednej strony mocno trzyma się piekarniczego rzemiosła, a z drugiej rozwija wokół niego znacznie szerszą ofertę.

Najważniejszy pozostaje oczywiście chleb. PSZEpiekarnia wypieka wiele jego rodzajów według własnych receptur, a obok pieczywa działa również własna pracownia cukiernicza. W witrynie pojawiają się słodkie wypieki, a na miejscu można zjeść śniadanie. Całość uzupełnia półka deli z wybranymi produktami od lokalnych producentów, więc przy okazji wizyty można też zrobić niewielkie zakupy do domu.

Kawa Roastains jest stałym elementem obu lokalizacji, choć każda z nich ma własne espresso. W Szycach serwowana jest Brazylia Sweet Espresso, natomiast w Zabierzowie Brazylia Choco. Dostępny jest również szybki przelew, a na półkach można znaleźć paczki ziaren do przygotowania w domu.

Oba miejsca zachowują ten sam piekarniczy charakter, ale dają trochę inne możliwości. Zabierzów dobrze sprawdza się również na dłuższe posiedzenie czy pracę przy laptopie, a w Szycach jest nieco mniej przestrzeni. W obu lokalizacjach można natomiast liczyć na ogródek, klimatyzację i przyjazne podejście do zwierząt.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz PSZEpiekarnię na zdjęciach

Znajdź lokalizacje na mapie

Najmocniejszą stroną Frygi jest cukiernictwo. W witrynie regularnie pojawiają się serniki baskijskie, tarty, tort czekoladowy, ptysie i sezonowe wypieki, więc wybór zmienia się wraz z porą roku i aktualnymi pomysłami zespołu.

Na espresso serwowana jest Brazylia Choco od Roastains. Na jej bazie przygotowywane są również cappuccino, cortado, flat white, latte i iced latte, dzięki czemu można wybrać zarówno klasyczne espresso, jak i łagodniejszą kawę mleczną.

Poza słodkościami w ofercie pojawiają się też bardziej konkretne propozycje, m.in. wegetariańska focaccia i pudding chia. To sprawia, że Fryga dobrze sprawdza się nie tylko na kawę i deser, ale też na lekkie śniadanie czy przekąskę w ciągu dnia.

Lokal jest klimatyzowany, przyjazny zwierzętom i można w nim wygodnie usiąść z laptopem. Całość ma niewymuszony charakter — bez nadmiaru dekoracyjności, za to z mocnym naciskiem na jakość produktów i rzeczy robione na miejscu.

Kawa

Słodkości

Udogodnienia

Zobacz Frygę na zdjęciach

Znajdź Frygę na mapie

Duża część rzeczy powstaje na miejscu. Szopa wypieka własny chleb na zakwasie, croissanty i sezonowe drożdżówki, a śniadania i lunche są pełne ciekawych, często lżejszych i bardziej odżywczych propozycji. W karcie można znaleźć zarówno rzeczy klasyczne, jak i mniej oczywiste połączenia, a dużą rolę grają warzywa, fermentowane dodatki i produkty od lokalnych dostawców.

Na uwagę zasługują też własne wyroby, m.in. jogurt czy lody z mleka owczego, które dobrze pokazują, że jakość składników jest tu ważna nie tylko w teorii.

W obu lokalizacjach na espresso serwowana jest Brazylia Milky Cloud, a obok niej dostępne są kawy przelewowe z rotujących ziaren.

Do tego dochodzą smakowite desery i sporo opcji na lunch, więc bez wątpienia jest to miejsce dla każdego – niezależnie od tego, czy wpadacie na kawę, śniadanie, coś słodkiego czy pełniejszy posiłek.

W skrócie

Szopa – Królowej Jadwigi 17

Szopa – plac Słowackiego 15/1

Na espresso serwowana jest Brazylia Choco, która dobrze pasuje do deserowego charakteru oferty. Poza klasycznymi kawami można więc połączyć wizytę ze śniadaniem albo wybrać coś słodkiego.

Mood ma spokojny, sąsiedzki klimat i dobrze sprawdza się również na dłuższe spotkanie. Można usiąść z laptopem, a dla najmłodszych przygotowano kącik dla dzieci, dzięki czemu jest to wygodny adres także dla rodzin.

Jeśli szukacie dobrej kawy w Skawinie, a przy okazji miejsca, w którym można zjeść śniadanie lub deser i zostać trochę dłużej, Mood warto mieć zapisany na mapie.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Jednym z większych atutów Willi jest Leśne SPA, w którym można odpocząć w saunie i balii, skorzystać z masażu lub innych zabiegów regeneracyjnych.

Na miejscu działa także przytulna kawiarenka z domowymi wypiekami, w której serwowana jest Brazylia Sweet Espresso. Dobrą kawę można więc wypić jeszcze przed wyjściem na spacer po Muszynie albo po powrocie z gór.

Willa Trela to dobry adres, jeśli szukacie noclegu w Muszynie, w którym można zwolnić na kilka dni – rano zacząć od espresso, później ruszyć na szlak albo do uzdrowiskowej części miasta, a wieczorem wrócić do sauny i odpoczynku wśród zieleni.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Na miejscu działa Live SPA, strefa fitness oraz kilka restauracji, więc dobra kuchnia jest ważną częścią całego pobytu.

Miłośnicy kawy też znajdą coś dla siebie. W Heronie serwowane są kawy przelewowe z rotujących ziaren Roastains, dzięki czemu nawet podczas hotelowego wypoczynku można trafić na ciekawy przelew i spróbować różnych profili.

Widok na Jezioro Rożnowskie, SPA, dobra kuchnia i przelew specialty to całkiem dobry zestaw na wolniejszy weekend poza Krakowem.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Menu jest szerokie, więc Rzym dobrze sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i spokojniejszą kolację. Nie brakuje też deserów, które można połączyć z kawą.

Na espresso serwowana jest Brazylia Choco, a z jej wykorzystaniem przygotowywane są również cappuccino, flat white, latte, macchiato czy affogato.

Dużym plusem jest lokalizacja w samym centrum muszyńskiego rynku. Jeśli zwiedzacie Muszynę i szukacie miejsca na porządny obiad, Rzym pozwala połączyć pełny posiłek, deser i dobrą kawę bez szukania kolejnego adresu.

W skrócie

Zdjęcia lokalu

Znajdź miejsce na mapie

Kawa jest jednym z mocnych filarów Sofy. Na espresso serwowana jest Brazylia Caramel Kiss od Roastains, a w ofercie znajduje się również Colombia Decaf. Dostępny jest szybki przelew oraz alternatywne metody parzenia, m.in. AeroPress i drip, przygotowywane na ziarnach Roastains.

Karta kawowa nie kończy się na klasykach takich jak cappuccino, latte czy flat white. Pojawiają się też bardziej deserowe propozycje, a paczki Caramel Kiss można kupić na miejscu i zabrać do domu.

Sofa mocno stoi również jedzeniem. W menu znajdziesz śniadania, lunche i szeroki wybór domowych wypieków, w tym również propozycje roślinne. Dzięki temu można wpaść tylko na kawę i ciasto, ale równie dobrze zostać na pełny posiłek.

Dużym atutem lokalu przy tarnowskiej starówce jest przestronny ogródek, który w cieplejszych miesiącach staje się naturalnym przedłużeniem kawiarni. Można tu też spokojnie usiąść z laptopem, a miejsce jest przyjazne zwierzętom.

Sofa łączy więc kilka rzeczy bez poczucia przeładowania: dobrą kawę, domowe wypieki, jedzenie i przestrzeń, w której po prostu dobrze spędza się czas.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Sofę na zdjęciach

Znajdź lokalizacje na mapie

Nazwa ma osobiste znaczenie — nawiązuje do ukochanego psa właścicieli, który był jednym z ważnych „fragmentów” ich życia. Ten wątek nie kończy się na samym szyldzie: lokal jest bardzo przyjazny czworonogom i angażuje się również we wspieranie częstochowskiego schroniska.

Dużą częścią konceptu jest własna pracownia cukiernicza. Wypieki powstają na miejscu, a witryna regularnie się zmienia. Obok klasycznych serników pojawiają się monoporcje, cynamonki, sezonowe jagodzianki, ptysie, bezy i bardziej nieoczywiste połączenia smaków, jak karpatka z kremem różanym. Na słono można sięgnąć m.in. po bajgle.

Na espresso serwowana jest Brazylia Milky Cloud od Roastains. Oprócz espresso, cappuccino, latte i flat white dostępny jest także szybki przelew z rotującą selekcją ziaren, więc oferta kawowa zmienia się wraz z aktualnie dostępnymi kawami. Paczki można również kupić na miejscu i zabrać do domu.

Fragment łączy więc kilka rzeczy, ale wszystkie są mocno związane z charakterem właścicieli: własne cukiernictwo, kawa specialty i miejsce, w którym zwierzęta są naprawdę mile widziane, a nie tylko tolerowane.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Zobacz Fragment Cafe na zdjęciach

Znajdź Fragment Cafe na mapie

Słodkości przygotowywane są w pracowni cukierniczej Manufaktury. Powstają tam ciasta, drożdżówki, ciasteczka i zdrowe batoniki, a dużą wagę przykłada się do naturalnych składników i tradycyjnych metod przygotowania.

Kawę przygotowują na Brazylii Sweet Espresso. W menu znajdziecie też herbaty, matchę i desery, więc można zajrzeć zarówno na szybkie espresso, jak i spokojną kawę z czymś z własnej pracowni.

To jeden z tych adresów, za którymi stoi coś więcej niż samo menu. Dobra kawa, własne wyroby i ważna społeczna misja sprawiają, że Manufaktura Pietraszki wyróżnia się na mapie kawiarni w Kielcach.

W skrócie

Zobacz Manufakturę Pietraszki na zdjęciach

Znajdź miejsce na mapie