Słowniczek pojęć kawowych - SCA

SCA - Specialty Coffee Association, jest to organizacja typu non-profit, bazuje na płatnym członkostwie. Zrzesza rolników, eksporterów, importerów, palarnie, kawiarnie i baristów. Odpowiada za wiele wartościowych opracowań i badań, jak opracowanie wody o pożądanych parametrach do kawy.