Słowniczek pojęć kawowych - Podekstrakcja

Podekstrakcja - niedoparzenie kawy, niepoprawne wykonanie napoju kawowego skutkujące zbyt niską ilością rozpuszczonych cząsteczek w wodzie, może być wywołane zbyt grubo zmieloną kawą, zbyt niską temperaturą wody, zbyt dużym ciśnieniem, za krótkim kontaktem kawy z wodą. W wyniku tego błędu otrzymamy kawę zbyt kwaśną, cierpką, pozbawioną balansu i zbyt gęstą.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl