Słowniczek pojęć kawowych - Crack

Crack - naszym zdaniem najważniejszy moment (i około minutę przed) przy prażeniu kawy. Jest to moment kiedy kawę opuszcza duża część energii w postaci pary wodnej, która rozrywa komórki i jest to słyszalne, jest to dźwięk przypominający strzelający popcorn, a bezpośrednio przed słyszalnym crackiem, ziarna znacznie powiększają się w wyniku gromadzenia się w komórkach gazu - pary wodnej.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl