Chipping - defekt bardzo łatwy do spostrzeżenia, są to powypalane dziury w ziarnach kawy, o powierzchni nawet 6mm. Jednak nie są to dziury wynikające z kontaktu z innymi ziarnami, a powstałe w wyniku utraty kawałka ziarna kawy. Podczas cracku lub chwilę przed nim, gdy w komórkach i przestrzeniach pomiędzy komórkami gromadzi się para wodna, zachodzi niechciany punktowy wyrzut tej pary, spowodowany najczęściej osłabieniem tej części ziarna. Po wyrzucie ziarno w tym miejscu nie jest chronione przez ściany komórkowe i ciepło dużo łatwiej penetruje to miejsce, w wyniku tego to miejsce staje się dopalone mocniej niż reszta powierzchni ziarna kawy.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Te pliki wykorzystywane są przez dostawcę oprogramowania, w ramach którego działa nasz sklep. Nie są one łączone z innymi danymi wprowadzanymi przez Ciebie w sklepie. Celem zbierania tych plików jest dokonywanie analiz, które przyczynią się do rozwoju oprogramowania. Więcej na ten temat przeczytasz w Polityce plików cookies Shoper.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.
Słowniczek pojęć kawowych - Chipping