Gdzie iść na kawę w Poznaniu?

Za SiSi stoi między innymi Marianna. Pierwszą inspiracją dla nazwy była ksywka córki właścicieli – Cecylii, na którą bliscy mówią Sisi. Przy budowaniu charakteru marki pojawiło się również nawiązanie do cesarzowej Sisi, która stała się dla twórców symboliczną „jeżycką cesarzową śniadań”. Stąd w menu Kaiserschmarrn, czyli Racuchy Cesarskie.

SiSi stawia na doświadczenie smakowe i wizualne. Maksymalistyczne, florystyczne wnętrze uzupełniają elementy tworzone we współpracy z lokalnymi artystami – od ceramiki i muralu po nietypowe stojaki, na których serwowane są śniadania. Drugą flagową propozycją obok Racuchów Cesarskich jest Drzewko Szczęścia.

Na espresso serwowany jest blend Roastains złożony w 80% z arabiki i w 20% z fine robusty. W menu znajdziesz między innymi flat white, cappuccino, latte oraz charakterystyczne Cortado SiSi z espresso, mlekiem i słodkim mlekiem skondensowanym. Pojawia się również szybki przelew, a ziarna do niego rotują.

Dużą część oferty stanowią wypieki przygotowywane na miejscu – od słodkich i wytrawnych drożdżówek, cynamonek i sezonowych jagodzianek po serniki, tarty, tiramisu i monoporcje. Po godzinach SiSi zmienia się też w przestrzeń warsztatową SiSi Afterwork, a lokal przygotowuje catering na spotkania i różne okazje.

Kawa

Jedzenie

Dodatkowo

Lokalizacja

Zobacz SiSi na zdjęciach

Znajdź SiSi na mapie

Wypieki są tutaj głównym bohaterem. Na co dzień można trafić na serniki, ptysie, szarlotkę, tiramisu, cynamonki, cannoli, tarty czy danishe, a wraz z sezonem pojawiają się między innymi jagodzianki. Wypiek przygotowuje również torty na zamówienie.

Od czwartku do soboty odbywają się również wytrawne poranki „do wyczerpania”. W zależności od aktualnego menu mogą pojawić się focaccie, bułeczki z pieczarkami, ratatouille i inne bardziej warzywne propozycje. Piątki mają z kolei szczególnie roślinny charakter – to właśnie wtedy warto wypatrywać wegańskich wypieków.

Na espresso serwowane jest Choco od Roastains. W kawach mlecznych dostępne są latte, cappuccino i flat white. Zamiast rozbudowanego brew baru Wypiek stawia na szybki przelew, w którym ziarna regularnie się zmieniają i pojawiają się także kawy z naszej palarni.

Kawa

Wypieki

Na słono

Lokalizacja

Zobacz Wypiek na zdjęciach

Znajdź Wypiek na mapie

W Kavoshe wiele osób jest już nie tylko klientami, ale po prostu znajomymi kawiarni. Obsługa pamięta imiona stałych gości, ich ulubione zamówienia i potrafi dobrać ziarno do tego, co zwykle piją. To właśnie gościnność i relacje tworzą charakter tego miejsca.

Roastains pojawia się przede wszystkim po stronie kaw przelewowych. Ziarna rotują, dlatego regularnie można trafić na różne nasze kawy przygotowywane jako szybki przelew, drip, AeroPress lub Chemex. Espresso i kawy mleczne nie są obecnie przygotowywane na naszych ziarnach.

Do kawy można dobrać między innymi croissanty i tarty. W ofercie pojawia się również keto Snickers, a każdego dnia dostępne jest inne ciasto wege. Kavoshe znajduje się w Posnanii przy Pleszewskiej 1, więc może być także spokojnym przystankiem podczas zakupów.

Kawy Roastains

Do kawy

Lokalizacja

Zobacz Kavoshe na zdjęciach

Znajdź Kavoshe na mapie

Za gastronomiczną stroną miejsca stoi zespół kierowany przez Agnieszkę Mróz i Alicję Bedynek. Nazwa jest prosta i związana bezpośrednio z adresem, natomiast charakter miejsca budują francuskie inspiracje – zarówno w wystroju, jak i w kuchni.

W ofercie pojawiają się śniadania, lunche i desery, a w części cukierniczej między innymi croissanty, brioche, drożdżówki i sezonowe wypieki. Cafe Młyńska stawia na dobre składniki i dopracowane podanie, ale jednocześnie pozostaje miejscem, w którym można spokojnie usiąść z laptopem.

Na młynku znajdziesz Brazylia Milky Cloud od Roastains. W klasycznym menu kawowym są między innymi cappuccino i latte. Zespół kawowy regularnie rozwija umiejętności podczas szkoleń z espresso i latte art.

Kawa

Jedzenie

Udogodnienia

Lokalizacja

Zobacz Cafe Młyńską na zdjęciach

Znajdź Cafe Młyńską na mapie

Ala ma wino zaczyna dzień zupełnie inaczej, niż mogłaby sugerować nazwa. W weekendy winiarnia zmienia się w śniadaniownię i kawiarnię, a wieczorem wraca do swojego głównego rytmu, czyli wina, jedzenia i spotkań. Kolorowe wnętrze, duże wspólne stoły i ogródek nadają miejscu swobodny, sąsiedzki charakter.

Do espresso używana jest Brazil Milky Cloud od Roastains, na której przygotowywane są między innymi espresso, americano, cappuccino, flat white i latte. Jest też szybki przelew z dolewką, a ziarna Roastains przeznaczone do przelewu pojawiają się rotacyjnie. Poza kawą w karcie znajdziemy również matchę, tonic espresso, herbaty liściaste czy gorącą czekoladę.

Śniadania zmieniają się sezonowo i zdecydowanie nie kończą się na klasycznych jajkach. W menu pojawiają się omlety, grzanki, hummus, labneh z granolą, sezonowe warzywa, sery, ricotta czy owoce. Ważnym elementem kuchni jest też domowa focaccia, która później wraca w wieczornej karcie w różnych odsłonach, obok serów, oliwek i dań przeznaczonych do dzielenia.

Po południu i wieczorem pierwsze skrzypce przejmuje wino. Wybór jest szeroki i obejmuje również propozycje bezalkoholowe. Ala ma wino organizuje też degustacje, spotkania dla grup i własny bookclub, dzięki czemu jest nie tylko miejscem na kawę czy kolację, ale również przestrzenią do wspólnych spotkań wokół jedzenia i wina.

Kawa

Jedzenie

Dodatkowo

Lokalizacja

Zobacz Ala ma wino na zdjęciach

Znajdź Ala ma wino na mapie

Mąka Woda Sól to przede wszystkim piekarnia. Wypieki powstają na miejscu, a oferta opiera się na różnych rodzajach chleba na zakwasie, również z pradawnych odmian zbóż, takich jak orkisz, płaskurka czy pszenica 2AB. Obok nich znajdziemy chleby żytnie, pszenno żytnie, bułki, bagietki i inne wypieki przygotowywane na bieżąco.

Codziennie pojawiają się również słodkie bułki, chałki, drożdżówki i focaccie. W stałej ofercie focacci można trafić między innymi na wariant truflowy, z trzema serami czy klasyczną wersję z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Do tego dochodzą wypieki sezonowe, ciasta z owocami i różne warianty ciastek.

Do kaw mlecznych i czarnych używana jest obecnie Colombia Flying Buddy. W menu są espresso, americano, cappuccino, latte i flat white, a mleko krowie można zamienić na napój owsiany, migdałowy lub kokosowy. Miejsce nastawione jest przede wszystkim na sprzedaż na wynos, a przy dobrej pogodzie można usiąść przy stoliku przed piekarnią.

Warto zwrócić uwagę także na podejście do niesprzedanego pieczywa. Produkty z poprzedniego dnia trafiają do sprzedaży z rabatem, a część bułek jest rozdawana bezpłatnie. W ofercie pojawiają się również wypieki wegańskie oraz wybrane produkty bezglutenowe, choć te ostatnie nie są dostępne codziennie.

Kawa

Piekarnia

Dodatkowo

Lokalizacja

Zobacz Mąka Woda Sól na zdjęciach

Znajdź Mąka Woda Sól na mapie

Veni Andro wyróżnia przede wszystkim własna pracownia cukiernicza i naprawdę szeroki wybór wypieków. W witrynie pojawiają się croissanty, pain au chocolat, pain suisse, duńskie wypieki z owocami, drożdżówki, cynamonki i sezonowe słodkości. Obok klasyki znajdziemy bardziej deserowe warianty z pistacją, migdałami, marakują czy palonym masłem.

Na tym oferta się nie kończy. Są również monoporcje, tartaletki, serniki baskijskie, brownie, pavlova, tiramisu, crumble cookies i makaroniki w wielu smakach. Veni Andro przygotowuje też torty na zamówienie, w tym torty musowe, które można personalizować pod względem smaku i dekoracji.

Wśród wytrawnych propozycji pojawiają się między innymi croissanty śniadaniowe oraz sezonowe wypieki. Dzięki temu można tu wpaść nie tylko po deser, ale również na coś bardziej śniadaniowego albo szybką przekąskę w ciągu dnia.

W karcie kawowej są espresso, americano, cappuccino, flat white, latte oraz przelew przygotowywany z rotujących ziaren Roastains. Do tego dochodzą matcha, espresso tonic, sezonowe napoje kawowe, lemoniady i kilka rodzajów napojów roślinnych.

To miejsce szczególnie dla osób, które lubią wybierać oczami. Witryna zmienia się wraz z sezonem, a obok stałych pozycji regularnie pojawiają się nowe kombinacje owoców, kremów i francuskiego ciasta.

Kawa

Wypieki

Dodatkowo

Lokalizacja

Zobacz Veni Andro na zdjęciach

Znajdź Veni Andro na mapie

Bis by Bisette powstało na Marcelinie jako bardziej miejska odsłona Bisette. Lokal jest przestronny, jasny i nastawiony zarówno na szybkie śniadanie, jak i dłuższe spotkanie przy kawie. Przy większej grupie można wcześniej zarezerwować stolik, a do środka można wejść również z pupilem.

Śniadania serwowane są na pieczywie własnego wypieku, a karta regularnie się zmienia. W menu pojawiają się między innymi brioche z jajecznicą, jajka po benedyktyńsku, grzanki, naleśniki, wytrawne pancakes, granola czy sezonowe kompozycje z warzywami i owocami.

Ważną częścią miejsca są również słodkie wypieki. W witrynie można trafić na croissanty, drożdżówki, serniki, monoporcje i inne sezonowe desery. Wybrane wypieki i monoporcje można wcześniej zarezerwować albo zamówić indywidualnie.

Karta kawowa obejmuje espresso, americano, cappuccino, flat white, latte, kawy na zimno oraz przelew przygotowywany z rotujących ziaren Roastains. Sporo miejsca zajmuje też matcha, serwowana klasycznie oraz w sezonowych połączeniach z owocami i lemoniadami.

Bis by Bisette nie ogranicza się wyłącznie do codziennej gastronomii. W lokalu pojawiają się również dodatkowe wydarzenia i warsztaty, dzięki czemu przestrzeń na Marcelinie funkcjonuje także jako miejsce spotkań.

Kawa

Jedzenie

Dodatkowo

Lokalizacja

Zobacz Bis by Bisette na zdjęciach

Znajdź Bis by Bisette na mapie

Helunia pokazuje, że bawialnia dla dzieci nie musi oznaczać przypadkowych kolorów i typowego wystroju sali zabaw. Całe miejsce utrzymane jest w charakterystycznej wiśniowo czerwonej kolorystyce, która przewija się w logo, ścianach, detalach i dodatkach. Do tego dochodzi dużo drewna, proste formy i ręcznie wykonana ceramika. Efekt jest ciepły i estetyczny, a przestrzeń została zaprojektowana tak, żeby dobrze czuli się w niej zarówno najmłodsi, jak i dorośli.

Kawiarniana część opiera się na przygotowanym dla Helunii blendzie Roastains. Do espresso używana jest mieszanka 80% Brazil Caramel Kiss i 20% Uganda Robusta Fine. Na jej bazie powstają espresso, americano, cappuccino, flat white, latte oraz kawy na zimno. W karcie są też matcha, herbaty, napary, lemoniady i świeżo wyciskane soki.

Helunia ma również pełną ofertę gastronomiczną. Rano można zamówić między innymi jajecznicę, jajka poche czy owsiankę, a później pojawiają się lunche, sałatki, makarony i dania dla dzieci. Kuchnia bazuje na sezonowych składnikach, a część pozycji występuje również w wersjach bez laktozy lub bez glutenu.

Osobną częścią są ciasta i desery przygotowywane według receptur cukierniczki współpracującej z Helunią. Oferta zmienia się, więc warto zaglądać do witryny na miejscu. Wśród słodkości pojawiają się również propozycje bez glutenu i bez laktozy.

Najmłodsi mają do dyspozycji przestrzeń do zabawy, ale Helunia organizuje też warsztaty sensoryczne, plastyczne i tematyczne oraz przyjęcia urodzinowe. Dzięki temu jest czymś więcej niż kawiarnią z kącikiem dla dzieci. To pełnoprawne rodzinne miejsce, w którym równie dużo uwagi poświęcono zabawie, jedzeniu, kawie i samemu wnętrzu.

Kawa

Jedzenie

Dodatkowo

Lokalizacja

Zobacz Helunia na zdjęciach

Znajdź Helunia na mapie