Gdzie iść na kawę w Gdańsku?

Gdzie iść na kawę w Gdańsku - kawiarnie Gdańsk

Speciality coffee Gdańsk

Wielokrotnie pytacie nas, gdzie dostępne są nasze ziarna kawy. Postanowiliśmy stworzyć przewodnik, który będzie obfitował w przepyszne miejsca, warte odwiedzenia w Gdańsku!

Z naszymi kawiarnianymi klientami rozumiemy się doskonale. Zarówno nam, jak i im zależy na produktach najwyższej jakości. Kawa segmentu specialty jest wyjątkowa, dlatego potrzebuje profesjonalistów, którzy odpowiednio ją zaparzą. Oto oni!

Dziś zaprosimy Cię do wybranych miejsc:

• Eklerownia - Straganiarska
• Zorza - Lawendowa
• Cafe Luis - Olejarna
• Restauracja Niesztuka - Mariacka
• Cukropelka - Piniewskiego

Eklerownia

W kolorystyce, różu i intensywnie niebieskich barw, w centrum Gdańska, wyjątkowi cukiernicy rozpieszczają eklerkami oraz mini-porcjami w kształcie eklerów swoich gości. Zespół tworzy w pracowni Szczęśliwy Lis niezwykłe słodkości, które zawróciły w głowie całej Polsce! W Eklerowni napijesz się doskonałego espresso lub mlecznego flat whita z naszych ziaren – Brazylii Milky Cloud!

Eklerownia miała swoje otwarcie w dzień, w którym wszyscy przerzuciliśmy się na kawę i jedzenie w papierowych opakowaniach oraz home office. Obronił ich, a co więcej przyniósł masę pozytywnych recenzji, przetrwanie i sławę ten jeden, dopracowany do granic możliwości produkt - ekler. Jest ich wiele i wybór bywa naprawdę trudny bo wszystkie wyglądają i smakują zjawiskowo.

Ze stałych pozycji, na pewno możesz spróbować eklerka słony karmel, earl grey (to jeden z naszych ulubonych), wanilia, mleczna czekolada oraz tarty w kształcie eklerów takie jak: pistacja malina i czekolada-wiśnia. W witrynie są też inne mono porcje w kształcie eklerów, takie jak brownie, czy ciasto migdałowe. Wraz ze zmieniającymi się porami roku, zawartość witryny dostosowuje się do sezonów. Eklerownia naprawdę nie nudzi się nawet stałym bywalcom, a świetna lokalizacja na mapie Gdańska sprawia, że chętnie odwiedzają ją również turyści z całego świata.

To przyjemne miejsce to nie tylko przepyszne słodkości, to również cudowna załoga, która Cię ugości, pomoże w największych dylematach "co wybrać?!" i zrobi Twój dzień. Jeśli tam będziesz, spróbuj koniecznie jak smakują eklerki z naszą kawą, dopieszczoną przez ekipę. Niech Sweet Espresso się leje, a Twoje kubki smakowe szaleją! W tej kawiarni dostępne są wszystkie mleczne kawy od cappuccino po matcha latte oraz smaczne herbaty dobrej jakości.

Zobacz Eklerownię na zdjęciach

Znajdź Eklerownię na mapie

Zorza

Kawa i kwiaty. Pewnie kojarzysz to połączenie smaków z mytej Etiopii ale czy znasz kawiarnię specialty połączoną w kwiaciarnią z prawdziwego zdarzenia? Poznaj kawiarnio-kwiaciarnię, której dobrym duchem jest Mikołaj!

Mikołaj tworzy z pasją cudne miejsce w centrum Gdańska. Zorza to kwiaciarnia, concept store i kawiarnia w jednym, spójnym miejscu. W tej kawiarnio-kwiaciarni dostaniesz zapierające dech w piersi bukiety i wieńce ale też doskonałe espresso oraz przelew! Twój bukiet ułożą najlepsze, trójmiejskie florystki, a kawę dostaniesz najczęściej z rąk Mikołaja lub kogoś jego przesympatycznej załogi. Czekając na swoje przyjemności możesz podziwiać świetnie zaprojektowaną przestrzeń lub wybrać coś wyjątkowego z concept store’u, w którym znajdziesz niszowych twórców i rzemieślników. Na półkach czekają na Ciebie rewelacyjne świece, biżuteria, akcesoria, a nawet perfumy. Jesteśmy pewni, że znajdziesz tam coś dla siebie lub dla osoby, którą chcesz obdarować.

Brazylia Sweet Espresso oraz nasze ziarna pod alternatywne metody parzenia to kawy, których napijesz się w Zorzy w ekspresie przelewowym (jak w Berlinie!) oraz kupisz paczki wypełnione świeżymi ziarnami do domu. Część z kwiaciarnią działa od połowy sierpnia zeszłego roku, a kawiarnia ruszyła z kopyta w ten weekend! Miejsce jeszcze pachnie nowością ale w powietrzu unosi się również zapach kwiatów i niezwykła energia. Oprócz dobrej kawy wypijesz tam również matche i autorskie napoje. Pamiętaj, że do każda kawa zasługuje na towarzystwo ciasta! W witrynie Zorzy każdy znajdzie coś dla siebie – zarówno "człowiek roślinny", jak i ten unikający glutenu, czy sernikożerca! Ta ciekawa kawiarnia to ewenement nie tylko w mieście, ale w całym Trójmieście!

Zorza to idealne miejsce zarówno na zakup kwiatów, jak i przyjemny relaks przy kawie z ciastem po całym dniu gonitwy. Możesz tam przyjść sam i z dobrym towarzystwem – każdy jest mile widziany!

Zobacz Zorzę na zdjęciach

Znajdź Zorzę na mapie

Cafe Luis

Kilka kroków od serca starego miasta w Gdańsku, pomiędzy szumem drzew otworzyło się nietuzinkowe miejsce - Cafe Luis. Kiedy zobaczyłam budynek Galerii Sztuki Współczesnej Pionova, powiedziałam na głos: chciałabym mieć tutaj swoją kawiarnię. Tydzień później zadzwoniły do mnie Edyta i Sonia, które poznałam podczas jednego z cuppingów w Gdańsku. Dziewczyny szukały dostawcy kawy, a ja już nie musiałam otwierać tam swojego miejsca. Cwaniara, co?

Sonia i Edyta poznały się w kawiarni i okazało się, że ich jednym ze wspólnych marzeń jest przestrzeń z kawą specialty, w której każdy jest mile widziany. Pomysł szybko się urzeczywistnił, a dziewczyny ochrzciły kawiarnię imieniem ich psiaka - Luisa. To właśnie on jest pogodnym bossem tego miejsca.

Cafe Luis to kawiarnia, która znajduje się na antresoli Galerii Sztuki Współczesnej Pionova. Sama przestrzeń jest niesamowita i nietuzinkowa. Na dole odbywają się wystawy, które będą organizowane również przez Edytę i Sonię. Kawiarnia jest w industrialnym budynku, przeszklonym z dwóch stron. Jest bardzo przestrzennie i surowo, dlatego też dziewczyny ociepliły klimat miejsca skandynawskimi meblami retro z odzysku - pięknie, z duszą i zgodnie z zasadami less waste.

Oprócz imponującego wnętrza, w Luisie jest też najlepsza kawa i ciepła, domowa atmosfera tolerancji. Sonia i Edyta postawiły na kawę specialty, którą same są żywo zainteresowane. W młynku rozgościliśmy się z naszą Gwatemalą Escogido, a na alternatywach i przelewach spotkasz parę naszych kaw, ale też ziarna z innych palarni. Warto wspomnieć, że na miejscu można kupić paczkę naszej Rwandy Rocking Chair, której etykieta sygnowana Luisem została zaprojektowana przez Mary Zaleską- lokalną graficzkę.

Oprócz kawy w Cafe Luis znajdziesz kanapki w wersji wegańskiej i wegetariańskiej. Są też obłędne croissanty (kurasanty lub laguny - jak wolisz), ciasta i racuchy. Tak, racuchy!!! Do picia są też świetne herbaty i lemoniady. Myślę, że nie trzeba dodawać, że warto odwiedzić Luisa.

Zobacz Cafe Luis na zdjęciach

Znajdź Cafe Luis mapie

Niesztuka

Jeśli jesteś w Gdańsku, nie możesz pominąć najpiękniejszej, gdańskiej ulicy – Mariackiej! To właśnie na niej swoimi smakami i aromatami czaruje Weronika Sarna – dusza i założycielka Niesztuki oraz Jakub Śliwiński – szef kuchni. Nazwa restauracji pojawiła się w głowie Weroniki zupełnie naturalnie, nawiązując do Klubu Aktora, który mieści się w tym samym lokalu i do teatru, ale w swobodny, luźny sposób oraz na przekór wszystkiemu. Zupełnie jak ekipa Niesztuki!

Menu restauracji jest spójne z ideą Niesztuki – Glogal, czyli połączenie globalnej kuchni z lokalnymi składnikami. Goście nie mogą nudzić się dobrym jedzeniem, dlatego karta zmienia się przynajmniej raz w miesiącu, dzięki temu za każdym razem możesz zjeść coś innego! Co zjesz w Niesztuce? Znaleźć w niej można inspiracje z Azji, czy Ameryki Południowej, egzotyczne ryby i owoce morza, jak i najlepszą polską wołowinę.

Wśród produktów najwyższej jakości nie mogło zabraknąć kawy jaką mają najlepsze kawiarnie. Po prawdziwej uczcie dla podniebienia lub do deseru wybierzesz kawowe klasyki na bazie naszej kawy do ekspresów – Brazylii Choco!

Zobacz Niesztukę na zdjęciach

Znajdź Niesztukę na mapie

Cukropelka

To słodko-kawowy, gdański adres, który koniecznie musisz odwiedzić. Zuzanna od lat działała jako profesjonalna cukierniczka. Specjalizuje się w tortach i monoporcjach. Zuza zrealizowała swoje marzenie i połączyła artystyczną pracownię cukierniczą z kawą specialty. Cukropelka działa we Wrzeszczu przy ulicy Pniewskiego 3B.

Nasza historia z poznaniem właścicielki Cukropelki – Zuzy, jest słodko-gorzka. W 2022 roku Ola, która opiekuje się klientami na terenie Polski Północnej poznała Zuzannę podczas charytatywnego szkolenia z latte artów, które zostało wylicytowane, a kasa ze szkolenia pomknęła dla Ukrainy. Zuza nauczyła się malować mlekiem na kawie i zdradziła jej, że bardzo chciałaby otworzyć kawiarnię. Prawie dwa lata później, Zuza wróciła do nas z radosną nowiną. – Otwieram kawiarnię! Nie mogło być inaczej. W końcu dobra karma musiała wrócić i zasiać w Zuzie odwagę.

W Cukropelce spróbujesz nie tylko tortów i monoporcji, codziennie czekają na Ciebie pachnące drożdżówki. Możesz śmiało wpadać na kawę i z pewnością znajdziesz tu coś dla siebie. Z ekspresu wypijesz naszego słodziaka – Brazylię Milky Cloud, a w przelewie ciągle pojawiają się inne ziarna, specjalnie dla fanów czarnej kawy. W Cukropelce wypijesz też autorskie napoje, które powstają na bazie domowych syropów. Dla fanek i fanów herbaty, jest również wiele możliwości: od klasyków, po bardziej wyszukane herbaty, których w Trójmieście nie dostaniesz.

Zobacz Cukropelkę na zdjęciach

Znajdź Cukropelkę na mapie