Kawa z Papui Nowej Gwinei

Papua Nowa Gwinea – odkryj dziki smak kawy z serca Oceanii

Kawa z Papui-Nowej Gwinei cechuje się niespotykanymi gdzie indziej aromatami. Ze względu na wielkość oraz panujące warunki ziarna z tego kraju w większości jest produkowana przez niewielkie farmy, często będące rodzinnymi biznesami. Plantatorzy z reguły nie używają żadnych pestycydów, dlatego produkt jest całkowicie naturalny. Kawa speciality Papua Nowa Gwinea to propozycja dla każdego, kto szuka nowości i chce spróbować czegoś innego niż Brazylia czy Kolumbia. Ziarna z tego regionu po odpowiedniej obróbce, wypaleniu i zaparzeniu oddają naparowi pełnię smaku dojrzałych fermentowanych owoców tropikalnych, pomarańczy, czekolady i karmelu. Poznaj nasze kawy z Oceanii!

Profil sensoryczny - czego spodziewać się w filiżance?

Kawa single origin ma pełne body, słodki posmak i dosyć wysoką kwasowość. Dzięki sporej zawartości kofeiny przyjemnie pobudza rano i doładuje w południe, kiedy poczujesz spadek energii. Charakter silnie fermentowany z pewnością skusi osoby, które lubią złożone profile sensoryczne. To również ciekawa propozycja dla tych, którzy lubią klasyczne espresso o bogatym, pomarańczowo-czekoladowym smaku. Kawa z Papui-Nowej Gwinei to jeden z najmniej odkrytych produktów. Jej potencjał z pewnością docenią zarówno właściciele kawiarni, którzy chcą zaskoczyć swoich klientów, jak i home bariści. Postaw na wysokiej klasy produkty i przenieś się w zupełnie inne regiony. Kawa o nutach owocowych czeka w naszym sklepie! 

Jak najlepiej zaparzyć naszą kawę z PNG?

Kawa Papua Nowa Gwinea wyróżnia się specyficznymi nutami smakowymi, które są rezultatem unikalnych warunków uprawy oraz obróbki. Z uwagi na ukształtowanie terenu, plantacje położone niejednokrotnie na górskich polanach, są zlokalizowane na znacznych wysokościach, co sprzyja rozwijaniu się bardziej złożonych smaków i aromatów. To kraj o niezwykle bogatej, różnorodnej i niepowtarzalnej kulturze, a arabica Papua Nowa Gwinea nie jest w tym przypadku wyjątkiem. Wybierając wersję wypaloną pod alternatywy możesz z powodzeniem zaparzyć ją w dripperze, na przykład Hario V60, a także w Aeropressie czy z wykorzystaniem chemexu. Te zaparzacze do kawy znajdziesz również w naszym sklepie online. Możesz ją również przygotować jako cold brew – będzie doskonałym napojem na lato. Z kolei ziarna dedykowane do ekspresów automatycznych, kolbowych i kawiarek  pozwolą przygotować aromatyczne, pełne esencjonalnej cremy espresso. Sprawdź nasze paczki i zobacz, jak wiele nowych smaków możesz odkryć! Kawa z oceanii czeka na każdego!