Kawa z Panamy

Kawa Panama – aromatyczna arabica z wulkanicznych upraw 

Ponad 80 procent upraw stanowi arabica (Geisha, Typica, Caturra, Catuai, Bourbon, San Ramon, Mundo Novo, Pache). Pozostałą część natomiast stanowi robusta. Ziarna uprawiane są na żyznych glebach wulkanicznych, w mikroklimacie sprzyjającym powolnemu dojrzewaniu. Dzięki temu kawa z Panamy smakuje wyjątkowo. Wiele zależy oczywiście od plantacji i panujących na niej warunkach. Po zaparzeniu ma intensywny smak, wyraźnie wyczuwalne nuty owoców, kwiatów i wanilii. Najbardziej cenioną odmianą jest Geisha. Żyzne wulkaniczne gleb, bogate w składniki mineralne sprawiają, że kawa Panama ma wiele różnorodnych nut smakowych.

 

Kawa Panama Geisha – subtelne nuty jaśminu i wanilii

Od dawna kawa panamska uznawana za jedną z najlepszych kaw na całym świecie. Nie tylko gleby, ale także wysokogórski klimat oraz spora ilość opadów sprawiają, że kawowce mogą odpowiednio się rozwijać. Dużą zasługę przypisuje się także chłodnym wiatrom, które spowalniają proces dojrzewania, dzięki czemu aromat i smak ziaren ma czas na dłuższy rozwój. Małe plantacje dokładają wszelkich starań, by każda partia była odpowiednio sortowana i z należytą starannością poddana obróbce. Dostępne w naszym sklepie produkty z Panamy są mocno limitowane i sezonowe. Dlatego często ta kategoria pozostaje pusta. Jeżeli jest tutaj kawa, to warto zaopatrzyć się w zapas, jeżeli chcesz cieszyć się jej smakiem przez dłuższy czas.

Wyjątkowy profil smakowy sprawia, że napar smakuje zarówno początkującym amatorom kawy, jak i tym, którzy oczekują czegoś więcej i nieustannie szukają nowych propozycji. Znajdziesz tutaj napary, w których wyczujesz smak poziomek, jagód i miodu, a nawet jaśminu czy wanilii. Panama kawa doskonale sprawdzi się do parzenia metodami alternatywnymi. 

Kawa Geisha Panama – klasyka wśród kaw specialty

Zdecydowanie najpopularniejszą kawą panamską jest Geisha. Tę najbardziej uznaną uprawia się w regionie Boquete (Chiriqui) na wysokościach od 1500 do 1750 m n.p.m. Cieszy się dużym zainteresowaniem, należy do najbardziej pożądanych kaw na świecie, a ze względu na trudne i wymagające warunki uprawy, jest produktem mocno limitowanym. Wszystko zawdzięcza złożonemu aromatowi i ciekawemu połączeniu smaków. Po zaparzeniu  wyraźnie czuć jaśmin, cytrusy, bergamotkę i miód. Najczęściej kawa panama geisha poddawana jest obróbce mokrej, ale są też dostępne kawy z obróbki natural, honey i z innych eksperymentów. 

Produkty dostępne w naszym sklepie pozwolą Ci odkryć nowe horyzonty smakowe. Metoda obróbki kawy idealnie uwydatnia oryginalny smak kawowca wyhodowanego na panamskich wzgórzach. Przekonaj się jak smakuje najwyższej klasy kawa geisha Panama. Sprawdź dostępność i zamów ją w ziarnach lub oznacz mielenie pod swój ulubiony sposób parzenia. My zajmiemy się resztą! Wszystkie kawy są zamknięte w specjalnych opakowaniach z zaworkiem, dzięki czemu zachowują swoją świeżość. Czekając na dostawę możesz sprawdzić jak smakuje kawa z Salwadoru czy kawa z Gwatemali! Poznaj nasz asortyment z segmentu speciality!