Menu
Dlaczego Roastains?
Kupując nasze kawy, wybierasz polską firmę!
Otrzymujesz dopracowane kawy do metod parzenia
Masz darmową dostawę do Paczkomatu
już od 75 zł!
Kawa z Indii
Indie powszechnie kojarzone są z produkcją herbaty, ale kawa również ma tu dłuższą tradycję. Ziarna trafiły do tego kraju już w XVII wieku – przemycone przez Baba Budana, który według legendy przywiózł z Mekki siedem nasion i zasadził je na wzgórzach Chandragiri w Karnatace. Herbata pojawiła się w Indiach dopiero 200 lat później! Od tego czasu kawa o niskiej kwasowości stała się nieodłączną częścią lokalnej kultury i ważnym produktem eksportowym. Obecnie około 30% produkcji konsumpcyjnej pozostaje w kraju, a reszta trafia na eksport. Indie produkują zarówno arabikę, jak i robustę, z czego arabika dominuje w południowych stanach (Karnataka, Kerala, Tamil Nadu). W naszym sklepie znajdziesz wysokiej jakości produkty, które zostały starannie wyselekcjonowane.
Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.
Kawa z Indii – egzotyczny smak i niska kwasowość
Kawa indyjska to napój, który potrafi zaskoczyć swoją głębią i różnorodnością. Najczęściej kojarzona jest z łagodnym charakterem i niską kwasowością, co czyni ją idealną dla osób, które preferują kawy gładkie, kremowe i pozbawione intensywnej, owocowej kwasowości. Kawa z Indii to głównie nuty czekolady i kakao, a także wyraźnie wyczuwalne orzechy i migdały. Często w naparze można wyczuć również przyprawy takie jak pieprz, kardamon, goździki i cynamon. Jest to wszystko naturalny profil sensoryczny, żadnych dodatków, po prostu świetne ziarna kawy - czysta etykieta. Czasem pojawiają się subtelne nuty pomarańczy, które dodają lekkości. Z kolei ziemistość pojawia się w robustach, które są mocne, treściwe i bogate w kofeinę. Świetnie sprawdzi się jako kawa do kawiarki, ekspresu ciśnieniowego automatycznego czy kolbowego.
India Monsoon Malabar – odkryj legendę monsunowanych ziaren
Jedną z najsłynniejszych kaw indyjskich jest India Monsoon Malabar. Jest uprawiana na wybrzeżu Malabar w południowo-zachodnich Indiach, w stanach takich jak Kerala i Karnataka. Jej wyjątkowość polega na specjalnym procesie obróbki – ziarna wystawiane są na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych, przez co pęcznieją, zmieniają kolor na jasnobrązowy i zyskują niepowtarzalny smak. Efektem jest kawa indyjska pozbawiona kwasowości o pełnym, lekko pikantnym profilu smakowym. Gęste body i wyważona słodycz doskonale się ze sobą łączą.
Czym charakteryzuje się indyjska kawa ziarnista?
Kawa z Indii ma niską kwasowość, dlatego jest świetna dla osób, które cenią sobie łagodność i słodycz. Doskonale sprawdza się parzona pod espresso i kawach mlecznych, które dodatkowo podkreślą jej czekoladowo-orzechowy charakter. Większość upraw prowadzona jest na małych działkach poniżej 10 hektarów, a zbiory odbywają się ręcznie. Po zbiorach ziarna poddawane są obróbce na mokro lub naturalnej (suchej). Następnie kawa ziarnista trafia na eksport. W naszym sklepie znajdziesz starannie wyselekcjonowane, jakościowe propozycje, które pochodzą z plantacji, na których dba się nie tylko o jakość, ale także pracujących na farmie osób.
Idealna kawa do kawiarki i espresso – poznaj propozycje z Indii
Kawa ziarnista z Indii to jeden z produktów, który ma długą i ciekawą historię. Jest doskonała pod espresso i do kawiarek. Z pewnością poczujesz w niej nie tylko czekoladę i orzechy, ale także nuty korzenne i delikatną, przyjemną ostrość. Różnorodność odmian i metod obróbki sprawia, że znajdziesz również indyjskie propozycje wypalone pod alternatywy. W starannie wyselekcjonowanej arabice z tego rejonu możesz wyczuć nawet nuty korzenne i tytoniowo-ziemiste. To idealny wybór dla każdego, kto ceni wysoką jakość i chce otworzyć się na nowe profile sensoryczne. Nasza kawa o niskiej kwasowości czeka na Ciebie!
