Gdzie iść na kawę na Śląsku?
Gdzie iść na kawę na Śląsku - kawiarnie Śląsk
Kawa specialty na Śląsku
Śląsk i Górnośląsko-Zagłębiowska Metropolia to dziesiątki miast i zupełnie różnych miejsc z dobrą kawą. Zbieramy tutaj adresy, w których znajdziesz kawy Roastains i które warto odwiedzić podczas podróży po regionie.
Na naszej mapie znajdziesz zarówno miejsca skupione na słodkościach i deserach, jak i rzemieślnicze piekarnio-kawiarnie. Każde ma inny charakter, ale łączy je podejście do jakości i dobra kawa.
Dziś zaprosimy Cię do wybranych miejsc:
Ciocho Cukrownia
Ciocho Cukrownia przy Gliwickiej 107/2 w Katowicach to połączenie cukierni i kawiarni stworzone przez Ewelinę i Mateusza Ciosków. Charakterystyczne, bajkowe wnętrze i ogromny wybór autorskich wypieków sprawiają, że trudno pomylić to miejsce z jakimkolwiek innym lokalem.
Nazwa Ciocho nawiązuje do nazwiska Mateusza Cioska, ale początkiem całej historii była pasja Eweliny do pieczenia tortów. Najpierw powstawały wypieki na zamówienie, a z czasem klienci coraz częściej chcieli spróbować ich na miejscu. Naturalnym kolejnym krokiem było więc stworzenie własnej cukierni z kawiarnią.
W witrynie królują serniki, monoporcje, miodowniki i zmieniające się sezonowo ciasta oraz desery. Oferta rotuje, dlatego przy kolejnej wizycie można trafić na zupełnie inne słodkości. Wspólnym mianownikiem pozostają dobre składniki i własna produkcja.
Na młynku znajdziesz obecnie Honduras Hazel Strike od Roastains. Można zamówić klasyczne kawy mleczne – latte, cappuccino czy flat white – oraz autorską Ciocho Kawę z pastą z orzecha laskowego i ganache. Na miejscu dostępne są również paczki kawy na sprzedaż.
Ciocho sprawdzi się także wtedy, gdy chcesz zostać na dłużej – można tu usiąść z laptopem, lokal jest klimatyzowany i przyjazny zwierzętom. Ogródek jest w planach, dlatego nie wpisujemy go jeszcze jako dostępnego udogodnienia.
Kawa
Słodkości
Udogodnienia
Lokalizacja
Zobacz Ciocho Cukrownię na zdjęciach
Znajdź Ciocho Cukrownię na mapie
Kaffel
Kaffel przy Krupniczej 12 w Gliwicach to piekarnio-kawiarnia Gniewomira Wojtali, w której kawa spotyka się z francuskim rzemiosłem piekarniczym. Nazwa nawiązuje do zabytkowych kafli z 1907 roku, które do dziś zdobią ściany lokalu.
Kafle są jednym z najbardziej charakterystycznych elementów wnętrza, ale Kaffel wyróżnia przede wszystkim własna produkcja. Croissanty, pain au chocolat, wypieki z ciasta francuskiego i półfrancuskiego oraz pozostałe słodkości powstają tutaj od podstaw i są wypiekane na miejscu. Oferta zmienia się sezonowo, więc obok klasyków regularnie pojawiają się nowe propozycje.
Na ekspresie serwowana jest Brazylia Choco od Roastains. Kaffel skupia się na kawach przygotowywanych z ekspresu – w menu są między innymi latte, flat white, mocha, cappuccino i macchiato. Paczki Brazylii Choco można również kupić na miejscu w formacie 250 g.
Kaffel to też dobre miejsce na śniadanie. W karcie pojawiają się kremowa jajecznica, omlety podawane z flagowym croissantem oraz autorskie tosty croque na własnym brioche. Są warianty z brie, bekonem i syropem klonowym, a także opcje wegetariańskie z grzybami, gruyère czy oliwą truflową.
Można tu usiąść z laptopem, skorzystać z ogródka, a do lokalu bez problemu przyjść z psem. Czworonogi są traktowane wyjątkowo serio – Kaffel przygotowuje dla nich nawet własne smaczki z wątróbką i bekonem.
