Kawa Gwatemala Escogido - do ekspresów i kawiarek, kawa specialty ziarnista 100% Arabica

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 45,00 zł 45.00
Cena netto: 36,59 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Producent: Roastains
Kod produktu: RSTNS2-ESPRESSO-Guatemala-Escogido
Pin It

Opis

Niekwaśna, niezwykle słodka kawa z Gwatemali do ekspresów

 

Spróbuj kawy z Gwatemali i doceń jej słodki smak

Kawa Gwatemala Escogido powstała inaczej, niż wszystkie nasze kawy, została przez nas wyprofilowana na prośbę jednej z krakowskich kawiarni. Z opisu smaku, jakiego poszukiwali właściciele kawiarni ,wywnioskowaliśmy, iż musi to być kawa która uprawiana w Ameryce Środkowej, a pożądana metoda obróbki to to obróbka na mokro, tzw. washed.

Ta kawa pochodzi z regionu Huehuetenango (wym. Łej-łej-ten-ango), rosła w okolicach 1700-1800 m n.p.m., a odmiana botaniczna ziaren to czerwony bourbon.

Już podczas pierwszych testów ta kawa zauroczyła nas i opiekunów kawiarni swoim charakterem i idealnym mouthfeelem w espresso.

Jeżeli szukasz niekwaśnych i słodkich ziaren, nie wahaj się i dodaj ten produkt do swojego koszyka i gotowe.

 

Aromat i smak

Pamiętaj, iż opisywane wrażenia z picia tej i każdej innej kawy z naszej palarni, to wyłącznie ich naturalny charakter, który wydobywamy dzięki profesjonalnemu wypałowi ziaren kawy.

Jest to czysta kawa i czysty smak ziarna z Gwatemali. W smaku i aromacie wyczuwalne są migdały, orzechy włoskie, a także czekolada. Są to deserowe nuty, które delikatnie równoważy smak czerwonych owoców - wiśni i słodkiej żurawiny.

Charakter

Jest to kawa ziarnista o szlachetnym deserowym charakterze, słodka, a jednocześnie bardzo czysta i zrównoważona. Wszystkie składowe smaku pasują do siebie i nic nie zaburza przyjemności picia tej kawy, czy to w postaci espresso czy z mlekiem.

Po dodaniu mleka, będziesz czuł intensywnie smak czekolady i orzechów.

 

Moc
        
Słodycz
        
Charakter deserowy
        
Owocowość
        

 

Zastosowanie

Kawę Gwatemala Escogido stworzyliśmy do ekspresów kolbowych, ale dzięki temu, znakomicie odnajdzie się, gdy zaparzysz ją w bardziej tradycyjny sposób, w kawiarce albo z wykorzystaniem french press-a.

To, jak zaparzyć te ziarna, przeczytasz na naszym blogu, gdzie możesz znaleźć instrukcje parzenia wieloma metodami: frenchpress, kawiarka.

Poznaj opinie o tej kawie

Opinie zebrało dla nas GetReview tylko od osób, które realnie kupiły tę kawę gwatemalską.

 

Robert,

ocena produktu: 5 

Komentarz:Korzystam z platformy Roastains już kilka lat i szczególnie odpowiadają mi smakowo delikatne kawy z Ameryki Środkowej. I w tym przypadku smak kawy jest zgodny z opisem.

Andrzej,

ocena produktu: 5

Komentarz: SUPER KAWA

Marcin,

ocena produktu: 4

Komentarz: Zgodnie z opisem. Smaczna 

Jakie opakowanie wybrać?

 

60g - 3 filiżanki

 

Na spróbowanie!

250g - 15 filiżanek

 

To dwa tygodnie picia!

500g - 31 filiżanek


Będzie na miesiąc albo na prezent!

1kg - 62 filiżanki

 

Samemu nie dam rady

 

Świeżo palona kawa prosto z palarni

Wysyłka kawy prosto z palarni zawsze będzie gwarantować Ci dużo świeższe ziarna aniżeli kawy, które oferuje jakikolwiek sklep stacjonarny.

Dodaj kawę do koszyka darmowa dostawa jest u nas zapewniona od bardzo niskiego progu.

Wybierz warianty, które Cię interesują i włóż razem produkty do koszyka, kup kawę i wysyłka nastąpi bardzo szybko

  

Kawa Gwatemala Escogido - informacje o ziarnie

 

Fakty

  • Origin: La Democracia, Escuintla, Huehuetenango, Gwatemala
  • Farma: Palo Blanco
  • Producent: Ivan Ovalle Altuve
  • Wysokość: 1700-1800 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea Arabica
  • Odmiana botaniczna: Czerwony Bourbon
  • Metoda obróbki: myta (washed)
  • Zbiór: 2021
  • Jakość: wybitna (86 punktów w cuppingu)
kawa gwatemala, mamy nadzieję, że masz już paczkę w koszyku i niebawem nastąpi wysyłka

 

Poznaj region, w którym rosły te ziarna

Gwatemala ma najwyższe PKB (produkt krajowy brutto) z krajów Ameryki Środkowej, miedzy innymi dzięki uprawie kawy, aż 10% PKB stanowi kawa i produkty kawowe.

Huehuetenango znany jest na świecie przede wszystkim dzięki uprawie krzewów kawowca. Oprócz zielonych ziaren, obrabia się tam też bawełnę oraz skóry.

Poza rolnictwem, Huehuetenango odwiedzane jest licznie przez turystów, który są zainteresowani zobaczeniem rzeki świętego Juana (San Juan River) oraz odrestaurowanych ruin cywilizacji Majów w Zaculeu.

Huehuetenango  - wystarczą trzy kliknięcia w Twojej przeglądarce i produkty w Twoim koszyku będą u Ciebie w domu

 

Pozyskiwanaie

Wiśnie zostały zebrane ręcznie, a następnie włożone do maszyny oddzielającej ziarno od owocu (ang. depulper). Następnie kawie została zapewniona kąpiel, która jest swoistą fermentacją.

Obecne resztki miąższu podczas fermentacji zostają rozłożone i w późniejszym procesie mycia dużo łatwiej odchodzą od ziaren w pergaminie. Do uzyskania finalnego produktu, jeszcze daleka droga, pergaminowe ziarno musi zostać dokładnie wysuszone w specjalnej suszarce zwanej guardiolą, a następnie jest stabilizowana jego wilgotność.

Dopiero wtedy produkty poddaje się obłuskiwaniu celem usunięcia łuski pergaminowej i uzyskuje się piękne, błyszczące, niebiesko-zielone perełki.

kawa gwatemala w procesie obróbki mokrej

 

Dane techniczne

Kontynent Ameryka
Metoda parzenia Profesjonalny ekspres kolbowy (espresso machine)
Obróbka Washed (wet - mokra)
Kwasowość Niska / niekwaśna

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
Taniej w zestawie!
 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium