Herbata liściasta czarna Chiny Rose Congou

Dostępność: brak towaru
Wysyłka w: 3 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 25,00 zł 25.00
Cena netto: 20,33 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 2020-100-TEA-CHINA-BLACK-ROSE-CONGOU
Pin It

Opis

Rose Congou

Opis

Delikatnie pachnąca, wytwarzana z tradycyjnej herbaty Congou. Jej wyjątkowość polega na procesie oksydacji, podczas którego dodaje się płatki róży. Po wysyszeniu herbaty została ona również subtelnie skropiona naturalnym olejkiem różanym, dzięki temu z rozkoszą zagubisz się w ogrodzie pełnym smaków.

Daje zachwycająco klarowny, bursztynowy napar, dlatego najlepiej pij ją bez mleka i umilaj swój dzień.

„Congou” to rodzaj czarnej (zwanej również czerwoną) chińskiej odmiany herbaty używanej przez XIX-wiecznych importerów herbaty w Ameryce i Europie. Stanowiła podstawę mieszanki herbat „English Breakfast” w XIX wieku w Ameryce. Znaczenie słowa ‘congou’ jest takie samo jak Kung Fu, od chińskiego „czas i wysiłek”.

Obróbka

Jak wygląda obróbka czarnej herbaty?

Pierwszym procesem podczas zbiorów każdej herbaty jest więdnięcie, tak również dzieje się w przypadku naszej herbaty. Następnie liście są rolowanie- celowe uszkodzenie ścianki komórkowej w liściach aktywuje działanie enzymów czyli zachodzi proces utleniania - w ten sposób rozpoczyna się pobudzenie oksydacji. Tak jak w wypadku Oolongów rozpoczęta oksydacja powinna postępować, jednak w przeciwieństwie do nich czarna herbata jest zazwyczaj w pełni oksydowana więc nie ma potrzeby przeprowadzenia shaqing (proces zatrzymania utleniania, polega on na dezaktywacji enzymów skutkujących oksydacją poprzez podgrzanie liści).

Ostatnim etapem obróbki czarnej herbaty jest prawidłowe suszenie od 2-3% wody. Obecnie najczęściej suszy się liście w specjalnych suszarkach. Czasami w przypadku herbat bardzo wysokiej jakości suszenie przeprowadza się nad ogniem lub po raz kolejny umieszcza się liście w workach czy piecu. Takie suszenie jest wykorzystywane do dodawania ciekawych nut smakowych. Bardzo istotny jest czas suszenia- zbyt szybko suszone liście dadzą efekt ostrego, cierpkiego naparu, natomiast przy zbyt wolnym suszeniu ‘dusimy w sosie własnym’ naszą herbatę przez co traci ona świeżość.

Szereg właściwości

Właściwości prozdrowotne:

  • wzmacnia naczynia krwionośne
  • wspomaga działanie układu pokarmowego
  • obniża ciśnienie tętnicze krwi
  • wspomaga leczenie przeziębienia i grypy

Sposób zaparzania

  • 6g herbaty lub łyżeczka/ 250ml wody
  • Temperatura wody: ok. 95°C
  • Czas parzenia: 3-4 min.

Informacje o Chinach

Mapa Chin

Chińska Republika Ludowa, zwana popularnie Chinami to kraj znajdujący się w Azji wschodniej, populacja Chin to ponad 1,4 miliarda, co przy obecnym zaludnieniu oznacza, że co 5 mieszkaniec naszej planety jest Chińczykiem. W 90% państwo znajduje się na terenach wyżynnych i górskich. A ze względu na swój rozmiar - ponad 9 milionów km2, obejmują je aż 3 strefy klimatyczne - zwrotnikowa, podzwrotnikowa i umiarkowana. Takie zróżnicowanie terenu i klimatu daje Chinom niesamowite możliwości upraw roślin w tym niesamowitych herbat i kaw.

Informacje

Skład : czarna herbata, płatki róży

Pochodzenie: Chiny

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl