Gwatemala Flor del Cafe - do dripa, kawa ziarnista 100% Arabica

Dostępność: brak towaru
Cena: 45,00 zł 45.00
Cena netto: 36,59 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Roastains
Kod produktu: 2019-250-FILTER-GUATEMALA-FLOR

Opis

Warto poświęcić kilka chwil na naukę poprawnej wymowy i zapamiętanie nazwy Huehuetenango. Jest to jeden z najciekawszych kawowych regionów w Gwatemali. To, co sprawia, że ten obszar jest tak wyjątkowy, to to, na czym rosną krzewy kawowca. Gleby bogate w wapienie, piaskowce i dolomity, co staje w kontrze do powszechnie przyjętej opinii, mówiącej o tym, że kawa rośnie na glebach gliniastych lub wulkanicznych.

To skutkuje unikalnym terroir, z którego słyną ziarna z Huehuetenango. Krzewy są także wyeksponowane na ciepłe i wilgotne wiatry na dużej wysokości oraz mają dostęp do czystej wody. Chcemy zaprezentować ziarno z tego regionu i podzielić się z Wami jego smakiem.

 

Krótka charakterystyka   

  • Profil wypału: Jasny
  • Data palenia: 17.10.2019 lub świeższa
  • Moc: 3/5
  • Kwasowość: 3/5
  • Słodycz: 4/5
  • Aromat: 5/5

  • Origin: Huehuetenango, Gwatemala
  • Farma: Finca La Flor del Cafe
  • Producent: Samuel Diaz Garcia
  • Wysokość: 1700-1800 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Typica
  • Metoda obróbki: myta (fully washed)
  • Zbiór 2018
  • Jakość: Znakomita (88 punktów SCA)

    Profil sensoryczny:
    rum, kandyzowana skórka pomarańczy, prażone migdały, solony karmel 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl