Etiopia Uraga Solemo - kawa do ekspresów ciśnieniowych, kawa ziarnista, kawa specialty, 100% Arabica

Etiopia Ethiopia Uraga Solemo Natural Espresso Filter kawa do melitta kawa do ekspresu ciśnieniowego
  • nowość
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 50,00 zł 50.00
Cena netto: 40,65 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Producent: Roastains
Kod produktu: 2019-250-ESPRESSO-ETHIOPIA-URAGA

Opis

W Etiopii określenie odmian, a właściwie ich selekcja jest zazwyczaj awykonalna.
Kawowce najczęściej klasyfikuje się jednie jako ,,mixed heirloom'' - jest to mieszanka wszystkich natywnych odmian porastających kraj od setek lat. Uraga Solemo jest nieprzeciętna, ziarna kawowca pochodzą jedynie z krzewów odmiany botanicznej, sklasyfikowanej przez naukowców jako 74110. 


Dzięki obróbce naturalnej każdy łyk cieszy podwójnie - wszystkie odpady z produkcji są kompostowane i wykorzystywane jako naturalny nawóz, co więcej zużycie wody zostaje zredukowane do minimum.

 

Ręcznie zebrane owoce kawowców bez zbędnej zwłoki zostały poddane procesowi suszenia na specjalnych łożach zwanych ,,african raised beds''. Podczas suszenia owoce leżały warstwami jedne na drugich, co pozowliło uwolnić z nich cięższy, fermentowy charakter kojarzony ze smakiem wina, truskawek, poziomek i borówek. Pracownicy stacji obróbki z niesamowitą starannością doglądali kawę, dbając przy tym aby proces suszenia przebiegał równomiernie dla wszystkich owoców.


Krótka charakterystyka

  • Profil wypału: jasny
  • Data palenia: 04.02.2020 lub świeższa
  • Charakter kawy - intensywność [Przeczytaj jak opisujemy kawy]:
    • Słodycz: wysoka
    • Gorycz: niska
    • Kwasowość: niska
    • Aromat: bardzo bogaty
    • Balans: wysoki

    • Profil sensoryczny
    • Aromat suchy: borówka amerykańska, skórka pomarańczy, papaja
    • Aromat mokry: poziomka, pomarańcza, hibiskus
    • Smak: truskawka, brzoskwinia, karambola, trzcina cukrowa

  • Origin: Masina, Uraga, Oromia, Guji, Etiopia
  • Stacja: Uraga Solemo
  • Producent: Israel Degfa
  • Wysokość: 2400 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: 74110
  • Metoda obróbki: sucha (natural)
  • Zbiór: 01.2019
  • Jakość: znakomita (88 punktów SCA)

Dane techniczne

Cielistość/Body Herbaciana/Tea like
Kwasowość Średnia / Lekko kwaskowata

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl