Brazylia Minas Gerais 1000g - do ekspresów i kawiarek, kawa ziarnista 100% Arabica
Dostępność:
na wyczerpaniu
Wysyłka w:
24 godziny
Opis
Nasza brazylijska kawa z regionu Cerrado Mineiro (północno-zachodniej części stanu Minas Gerais) pochodzi tylko z jednej plantacji należącej do Evandro Sancheza, w Dois Irmaos w gminie Coromandel. Typowe dla tego regionu gorące i deszczowe lato miało bardzo pozytywny wpły na wzrost roślin i owocowanie. Dobrze utrzymywane plantacje i bardzo bogate ziemie Brazylii dały tej kawie bogactwo karmelowo-orzechowego smaku. Kawa dzięki obróbce suchej nie straciła swojej naturalnej słodyczy i z każdym kubkiem dostarcza nam miłe wrażenia.
Krótka charakterystyka
- Profil wypału: Jasno-średnio
- Data palenia: 14.09.2018 lub świeższa
- Moc: 2/5
- Kwasowość: 1/5
- Słodycz: 4/5
- Aromat: 5/5
- Origin: Coromandel, Minas Gerais, Brazylia
- Farma: Dois Irmaos
- Stacja: Armazens Gerais Leste de Minas
- Wysokość: 1000 m n.p.m.
- Gatunek: Coffea arabica
- Odmiana botaniczna: Żółty Catuai (IAC-62)
- Metoda obróbki: Naturalna (sucha)
- Zbiór: 12.2017
- Jakość: Bardzo dobra (83 punkty SCA)
- Profil sensoryczny: Karmel, orzechy laskowe, owoce granatu, długi kakaowy posmak