[Archiwalna] Brazylia Fruity Hill 500g - do alternatyw, kawa ziarnista kawa specialty 100% Arabica

Dostępność: zakończono sprzedaż tego produktu
Cena: 80,00 zł 80.00
Cena netto: 65,04 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Roastains
Kod produktu: 2019-500-FILTER-BRAZYLIA-FRUITY

Opis

Wypróbowaliśmy ponad 50. różnych kaw z Brazylii szukając nowych, niezwykłych ziaren, które pasowałyby do parzenia w metodach alternatywnych. Byliśmy bliscy podjęcia decyzji, że kawy z Brazylii będą w naszej ofercie tylko dedykowane pod espresso. Jednakże, poznaliśmy Viniego z Minasul, który wysłał nam kilkanaście tak dobrych próbek, że do końca nie byliśmy w stanie zdecydować, która będzie lepsza. Wybraliśmy ziarno z Sitio Sao Bento dos Tachos, którym opiekował się Morvan Rabelo de Rezende.

Farma jest usytuowana w południowej części regionu Minas Gerais w Variginha. Porośnięta jest wieloma odmianami arabiki, dobrze znanymi w świecie kaw jakości specialty - m. in. Acaia, Mundo Novo, Yellow Catuai, Yellow Bourbon. Nasza kawa rosła w najwyższej części posiadłości, wyizolowana od pozostałych krzewów kawowca i otoczona wieloma drzewami owocowymi. To właśnie temu sąsiedztwu zawdzięczamy nazwę - Owocowe Wzgórze - która doskonale przekłada się na doświadczenia smakowe w filiżance.

Krótka charakterystyka

  • Profil wypału: Jasny
  • Data palenia: 6.05.2019 lub świeższa
  • Moc: 2/5
  • Kwasowość: 1/5
  • Słodycz: 5/5
  • Aromat: 5/5
  • Origin: Varginha, Minas Gerais, Brazylia
  • Farma: Sitio Sao Bento dos Tachos
  • Producent: Morvan Rabelo de Rezende 
  • Wysokość: 1050 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Żółty Bourbon
  • Metoda obróbki: Naturalna (sucha)
  • Zbiór: 12.2018/01.2019
  • Jakość: Znakomita (86 punkty SCA)
  • Profil sensoryczny: Miód, daktyle, papaja, mleczna czekolada, słodka i kremowa

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl