Kenia Kii - nasza ulubiona kawa z Kality 0
Kenia Kii - nasza ulubiona kawa z Kality

Kiedy wrześniowa pogoda przypomina nam o nadchodzącym chłodzie, szybko tęsknimy za latem. Lato pełne słońca, wysokich temperatur i sezonowych owoców mogłoby trwać wiecznie, prawda? Kawa, której opis czytacie to właśnie czysta esencja miesięcy wakacyjnych opakowanych w brązową powłokę wypalonych ziaren kawowca.

Na dość sporej wysokości owoce odmian SL28, SL34 i K7 wyciągnęły z kenijskich upraw to, czego możemy zawsze oczekiwać po kawie z tego kraju. Soczysta, porzeczkowa kwasowość, okraszona nutami czerwonych owoców i dojrzałego agrestu! Niezwykle owocowa w dripie V60, słodka i pełna w Aeropressie - a Ty jak ją zaparzysz?

czytaj całość »
Jak zaparzyć Kalitę? 0
Jak zaparzyć Kalitę?

Chłodniejsze dni to czas, kiedy nasz organizm potrzebuje czegoś więcej - czegoś, co nada aromatu, wyrazu i intensywności. Sposobów na rozbudzenie zmysłów można wymyślać w nieskończoność. My mamy jeden - aromatyczna, pełna smaku, intensywna kawa. Przedstawię Wam dzisiaj mój ulubiony przepis na bardzo słodki, soczysty i wyrazisty napar. Poznajcie Kalitę Wave® - dripper, dzięki któremu możemy to wszystko uzyskać w naszej filiżance.

Zasada działania jest niemal identyczna jak w przypadku opisywanego już przeze mnie Hario V60, gdyż Kalita opiera się na zjawisku grawitacji. Tak, jak w przypadku V60, Kalita występuje w kilku wariantach materiałowych (metal, ceramika, szkło). Na tym jednak podobieństwa kończą się, a zaczyna się odkrywanie kawy na nowo.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl