Burundi Murambi - świetny natural do dripa 0
Burundi Murambi - świetny natural do dripa

Cassien Nibaruta urodził się na plantacji kawy w prowincji Muramvya, właściwie w tej samej prowincji, gdzie zgodnie z Jego projektem w 2011 roku powstała Stacja Obróbki Murambi. W 1987 roku uzyskał tytuł Inżyniera Elektromechaniki. Wieloletnie doświaczenie oraz praktykę nabył pracując dla firm, które zarządzały stacjami. Od 2016 Nibaruta jest również właścicielem Stacji Gaterama.

Współpraca z małymi famerami oraz obróbka najlpeszego ziarna to główne założenia Jego działalności. Poza pracownikami stacji Nibaruta jednoczy i wspiera małych farmerów, gwarantując im ubezpieczenie zdrowotne oraz pomoc w transporcie zebranych owoców.

Ziarna które pragniemy Wam zaprezentować to słodki, Czerwony Bourbon.
Kawa ręcznie selekcjonowana, obrabiana naturalnie – suszona cienkimi wartswami na łożach. Kompleksowy smak, gładka tekstura i winny charekter – prawdziwe arcydzieło.

Krótka charakterystyka

  • Profil wypału: jasny
  • Moc: 4/5
  • Kwasowość: 4/5
  • Słodycz: 4/5
  • Aromat: 4/5

  • Origin: Muramvya, Burundi
  • Stacja obróbki: Murambi
  • Producent: Cassien Nibaruta
  • Wysokość: 1750 - 1900 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Red Bourbon
  • Metoda obróbki: sucha (natural, thin layer)
  • Zbiór: 06.2019
  • Jakość: znakomita (88 punktów SCA)

    Profil sensoryczny
  • Aromat suchy: borówka amerykańska, jagoda ze śmietanką
  • Aromat mokry: dojrzałe winogrona, wino
  • Smak: funky, pełny i złożony

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl