Tanzania Ruvuma - Kawa do drippera 0
Tanzania Ruvuma - Kawa do drippera

Najwyższy szczyt Afryki, największe kraby (kraby kokosowe) i ludzie mówiący w 120 językach. Różnorodność w Tanzanii jest wszechobecna. Zupełnie tak samo jest z kawą - Coffea canephora rośnie w północnych regionach kraju, podczas gdy na południu dominuje Coffea arabica. Co więcej, to właśnie w tym państwie odkryto dwa nowe gatunki: coffea bridsoniae oraz coffea kihansiensis, która występuje jedynie w jednym pasmie górskim w Tanzanii. Dzięki tak wielkiej różnorodności ziarna z Tanzanii są źródłem niekończącej się inspiracji dla każdego entuzjasty świetnej kawy. Dzisiaj chcemy się podzielić z Wami smakiem z południowego regionu - Ruvuma.

Krótka charakterystyka

  • Profil wypału: Jasno
  • Data palenia: 30.05.2019 lub świeższa
  • Moc: 3/5
  • Kwasowość: 2/5
  • Słodycz: 5/5
  • Aromat: 4/5
  • Origin: Ruvuma, Mbinga, Tanzania
  • Stacja: Soochak Bush and Tropex
  • Wysokość: 1900-2000 m n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: Bourbon (N39), N5, Kent-425
  • Metoda obróbki: Washed
  • Zbiór: 10.2018-12.2018
  • Jakość: Znakomita (86 punktów SCA)
  • Profil sensoryczny: Miód, melon, migdały, kakao, czysta i słodka z niską kwasowością

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl