Rwanda Muhondo - Kawa do frenchpress 0
Rwanda Muhondo - Kawa do frenchpress

Kawa ze stacji obróbki Muhondo jest bardzo dobrze znaną kawą wśród entuzjastów wysokiej jakości kaw z całego świata. A to za sprawą wygranego konkursu Cup of Excellence w 2014 roku i otrzymania tytułu najlepszej kawy z Ruandy w 2014 roku. Te mistrzowskie ziarna były doglądane, zbierane i selekcjonowane przez ponad 1800 pracowników na plantacji i w stacji obróbki. Kawowce rozkwitały w gliniastej, ciężkiej ziemi, która jest bogata z minerały a jej poziom kwasowości to pH 5,3. Krzewy rosną dzięki dostępowi do świeżej wody i licznych promieni słońca. Te uwarunkowania sprawiają, że ziarna po wypaleniu są bardzo owocowe.

Krótka charakterystyka

  • Profil wypału: Jasny
  • Data palenia: 06.09.2018 lub świeższa
  • Moc: 4/5
  • Kwasowość: 4/5
  • Słodycz: 4/5
  • Aromat: 4/5
  • Origin: Muhondo, Gakenke, Rwanda
  • Farma: CFC Muhondo
  • Stacja: Muhondo Coffee Company
  • Wysokość: 1700 - 2200 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Czerwony Bourbon
  • Metoda obróbki: Myta (mokra)
  • Zbiór: 11.2017
  • Jakość: Bardzo dobra (86 punktów SCA)
  • Profil sensoryczny: Pomarańcz, ananas, bardzo orzeźwiająca

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl