Cascara Colombia Huila - suszone owoce kawy 0
Cascara Colombia Huila - suszone owoce kawy

Cascara to suszona skórka owoców kawowca. Powstaje w stacji obróbki kawy, podczas procesu oddzielania owoca kawy od nasion. Zawiera kofeinę, a jej smak przypomina kompot ze śliwek, żurawiny. Nasze owoce pochodzą z Kolumbii, z regionu Huila, najbardziej uznanego regionu uprawiającego kawę w tym kraju.

Istnieje możliwość przygotowania jej na ciepło i na zimno (cold brew, parzenie na zimno)

  • Na zimno:
    30g suszu zalewamy 500ml wody i odstawiamy do lodówki na 8-24 godzin a potem odcedzamy z użyciem sita lub zlewamy tak, aby oddzielić wszystkie suszone owoce od naparu.
  • Na ciepło:
    8g suszu zalewamy zagotowaną wodą, po 4 minucie mieszamy, w 8 minucie powinno nastąpić odcedzenie suszu od naparu.

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl