Kategorie
Producent
Domowe ekspresy ciśnieniowe (home coffee machine)
Automatyczne ekspresy (automatic coffee machines)
Profesjonalne ekspresy ciśnieniowe (professional coffee machines)
Kawiarka (moka pot)
Po turecku / w imbryku (Cezve)
"Parzucha"
Doskonała z mlekiem
Ekspres przelewowy (brew coffee machines)
Chemex - alternatywy
Drip - alternatywy
Kalita - alternatywy
AeroPress - alternatywy
Syfon - alternatywy
Cold Brew
Kolor wypalenia
Naturalny charakter kawy
Intensywność smaku - moc
Kwasowość
Kontynent
Kraj pochodzenia
Obróbka
Segment jakości
Dostępność
Kawa: obróbka mokra (washed / myta)
Mokra obróbka kawy (znana też jako metoda washed / myta) rozpoczyna się od mechanicznego oddzielenia skórek owoców kawowca od miąższu. Następnie ziarno razem z pulpą przechodzi proces fermentacji. Od tego jak długo pozostanie ono w towarzystwie miękkiego miąższu zależy to, jak bardzo owocowy smak zostanie uzyskany. Metoda mokra zazwyczaj pomaga uzyskać też bardziej kontrolowany profil sensoryczny.
Indie Rising Star - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek
W tej kawie wyczujesz smak ciemnego kakao, prażonych orzechów i karmelu. Jeśli szczególnie lubisz deserowe, słodkie, niekwaśne espresso z subtelną goryczką – polecamy Ci tę kawę!
Ziarna pochodzą z regionu Karnatanka, który słynie z uprawy kawy. Karnataka Plantation Coffee to ogromna kooperatywa, grupa plantatorów kawy, którzy są zaangażowani w uprawę arabik i robusty występujących wyłącznie w Indiach. Ta kooperatywa oprócz uprawia kawy, wzmacnia potencjał dziedziczny i fizjologię plantacji kawy, dzięki działaniom prowadzonym przez fizjologów roślin, gleboznawców i specjalistów ds. gospodarki wodnej. Ci wysoce wydajni profesjonaliści doskonalili swoje umiejętności we wszystkich tych dziedzinach w ciągu ostatnich kilku lat.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Zestaw próbek wszystkich kaw do espresso od Roastains
Nie wiesz jaką kawę do ekspresu wybrać? A może chcesz zrobić prezent osobie, która uwielbia kawę? Spróbuj wszystkich kupując zestaw! Zestaw zawsze się opłaca.
Ten zestaw zawiera wszystkie kawy do espresso, które znajdziesz w naszej ofercie. Każda paczka to 60 g kawy, w sam raz na spróbowanie!:
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Blend Kickflipper – blend do alternatyw i ekspresu przelewowego
Mieszanka Waszych ulubieńców do alternatyw - Blend Kickflipper
Dwie, wyjątkowe kawy w jednej paczce. Kickflipper to blend naszych kaw specialty, który z jednej strony ma dużo słodyczy, a z drugiej wyczujesz w nim intensywny smak czarnych porzeczek.
W blendzie pierwsze skrzypce gra Meksyk Golden Dates (w mieszance jest go aż 70%). Drugą kawą, którą dodaliśmy jako kontrast jest Kenia Red Fizz - 30%. Obydwie kawy pochodzą z obróbki mytej i są przeznaczone do parzenia w alternatywach i ekspresie przelewowym.
W smaku blendu Kickflipper znajdziesz maślane herbatniki i czarne porzeczki.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Gwatemala Escogido – kawa do ekspresów i kawiarek
Gwatemala Escogido to niezwykle migdałowa w smaku kawa. Niech zaskoczy Cię jej naturalnie słodki smak. W swoim espresso znajdziesz bakalie, orzechy włoskie, migdały i czekoladę. W połączeniu z mlekiem smakuje jak migdałowy mus.
Nasza Gwatemala Escogido pochodzi z regionu Huehuetenango i była uprawiana na plantacji Pablo Blanco.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Honduras Hazel Strike – kawa do ekspresów i kawiarek
Spróbuj Hondurasu, który doskonale smakuje z ekspresu ciśnieniowego i kawiarek – zarówno z mlekiem, jak i espresso! W tej kawie wyczujesz naturalne nuty deserowe, takie jak: orzechy laskowe, wanilia, kakao i karmel.
Nasz Honduras Hazel Strike pochodzi z regionu Montecillos jest jednym z sześciu oficjalnych regionów produkujących kawę w Hondurasie i bez wątpienia bardzo wyjątkowym. Plantacja znajdują się na szczytach gór i dzięki temu, rozwojowi arabice sprzyja chłodny mikroklimat. To właśnie tam uprawia się kawowe krzewy uprawiane są w symbiozie ze środowiskiem naturalnym. Nasza kawa to Honduras SHG (Strictly High Grown) — wyłącznie wysoko rosnąca, wzrasta na wysokości 1200 - 1700 metrów nad poziomem morza.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kawa Heartless – owocowy blend do alternatyw
Szukasz owocowego blendu do alternatyw? Zaparz mieszankę dwóch Kenii i Indonezji oraz przekonaj się, jak wiele owoców znajdziesz w Blendzie Heartless. To również idealna propozycja dla poszukiwaczy nietuzinkowej kawy do cold brew!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kenia Red Fizz – kawa do alternatyw
Intensywnie porzeczkowa Kenia Red Fizz do alternatyw. W smaku Kenii Red Fizz znajdziesz czarną porzeczkę, grejpfrut i żurawinę. Jeśli lubisz soczyste, owocowe i orzeźwiające kawy do alternatyw lub ekspresów przelewowych – Kenia Red Fizz będzie Twoim faworytem!
Większość rolników uprawia odmiany SL-28 i SL-34 na bogatej glebie wulkanicznej. Kooperatywa Rutuma prowadzi kilka mokrych młynów na południowych zboczach Kenii i wokół nich, w tym młyn Ruthagati. Stacja położona jest w hrabstwie Nyeri, która pochodzi od nazwy masywu wulkanicznego Kenya, w języku plemienia Maasai. Właśnie tam dostarczane są kawowe wiśnie, które obrabia się na mokro. Tuż po zebraniu, kawowe wiśnie są dostarczane do mokrego młyna. Tam zostają obrane ze skórki i miąższu oraz myte świeżą wodą ze strumieni Keremia. Kawa jest suszona na podwyższeniu w pełnym słońcu, obracana i stale sortowana podczas procesu suszenia pod kątem jakości.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kolumbia Cascara, suszone owoce kawowca
Cascara to suszona skórka owoców kawowca. W naszej Cascarze Kolumbia odnajdziesz smak wiśniowego kompotu, żurawiny i jabłka. Cascarę możesz zaparzyć jak herbatę – czystą lub z Twoimi ulubionymi dodatkami. Świetnie smakuje parzona w AeroPressie lub Largo od Hario. Możesz też zrobić z niej cold brew w upalne dni. Cascara ma mniejszą zawartość kofeiny, dlatego będzie świetną alternatywą dla osób na nią wrażliwych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kolumbia Flying Buddy – kawa do ekspresów i kawiarek
Spróbuj tej kawy, a w swojej filiżance znajdziesz aromat kakao i smak orzechów. Kolumbia będzie Cię cieszyć zarówno jako espresso, jak i mleczne cappuccino lub flat white.
Kolumbia Flying Buddy to niezwykła kawa o dużych ziarnach (Excelso) i delikatnej, cytrynowej kwasowości, którą wyrównuje kompleksowa słodycz.
Rodzeństwo Hernan Prieto Soto i Eugenio Prieto Soto dbają aby ich plantacja Finca Villa Clabelina funkcjonowała w zgodzie i z poszanowaniem dla środowiska naturalnego. Dzięki takiemu podejściu, plantacje kawy mają wyższe wyniki w jakości kawy, którą możesz się delektować.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Meksyk Golden Dates – kawa do alternatyw
Meksyk Golden Dates to jedna z najsłodszych kaw do alternatyw, jaką aktualnie u nas znajdziesz. Ta kawa została poddana obróbce mytej, dzięki której możesz spodziewać się w niej nut trawy cytrusowej, ale też znajdziesz w tej kawie dużo bakaliowej słodyczy, która jest charakterystyczna dla kaw pochodzących z Meksyku.
Finca Aurora to plantacja, z której pochodzą te ziarna. Znajduje się ona na obrzeżach Huatulco, na wybrzeżu Pacyfiku w regionie Oaxaca.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Peru Obsessive Llama – kawa do ekspresów i kawiarek
Kawa z Peru o niskiej kwasowości i głębokim smaku gorzkiej czekolady oraz nerkowców – idealna do ekspresów i kawiarek!
Jeśli lubisz intensywny smak słodkiego espresso o posmaku gorzkiej czekolady, ta kawa będzie dla Ciebie doskonała. W profilu naszej kawy z Peru sensorycznym znajdziesz gorzką czekoladę, ciastka maślane, orzechy nerkowca i subtelny oraz delikatny posmak cytryny. Możesz parzyć tę kawę również w kawiarce, ekspresie automatycznym, czy kolbowym. Koniecznie spróbuj jej z mlekiem, w takim połączeniu odkryjesz masę smaku orzechów nerkowca.
W Chanchamayo kawy uprawiane są na wzgórzach doliny, w wysokich Andach na wysokościach ponad 1350 m n.p.m. Region znajduje się około 320 kilometrów od Limy i dzięki swojemu położeniu uprawiane są w nim kawy, które zyskują ogromną popularność przez swój wyborny smak. Produkcja kaw w Chanchamayo to aż 40% całkowitych zbiorów kawy w Peru. Działają tu głównie kooperatywy, które zrzeszają wiele, małych gospodarstw uprawiających kawę. Negrisa to producent, który zrzesza rolników, którzy uprawiają kawę na zboczach dolin w miejscowościach Villa Rica, Pichanaki, Satipo.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Rwanda Rocking Chair – kawa do alternatyw
Poczuj smak jabłka, cytryny, herbaty ceylon. Jeśli lubisz orzeźwiające i owocowe kawy – myta Rwanda Rocking-Chair może być Twoim faworytem!
Malowniczy dystrykt Huye ma pagórkowaty krajobraz ze wschodu na zachód, jednak przesuwając się w kierunku zachodnim i północno zachodnim przekształci się on w stromy, górzysty obszar. Dzięki dużym wysokościom, regularnym opadom deszczu oraz bogatych w minerały glebom wulkanicznym Rwanda jest obdarzona idealnymi warunkami do uprawy kawy. Najczęściej spotykaną odmianą botaniczną arabiki jest czerwony Burbon.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Uganda Fine Robusta Kaweri Turaco – kawa do ekspresów i kawiarek
Klasyczna, mocna kawa z robusty, o bardzo intensywnym aromacie cedru i goździków. W smaku wyczuwalne są orzechy i ciemna czekolada, po dodaniu mleka otrzymujemy pyszny krem czekoladowy. Ta kawa to robusta, ale nie byle jaka. To robusta segmentu fine, czyli odpowiednik specialty dla Arabiki.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Zestaw próbek wszystkich kaw do alternatyw od Roastains
Nie wiesz jaką kawę do alternatyw wybrać? A może chcesz zrobić prezent osobie, która uwielbia kawę? Spróbuj wszystkich kupując zestaw! Zestaw zawsze się opłaca.
Ten zestaw zawiera wszystkie kawy do alternatyw, które znajdziesz w naszej ofercie. Każda paczka to 60 g kawy, w sam raz na spróbowanie!:
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Burundi Hero Shrew – kawa do alternatyw
Trees for Kibira - projekt ochrony Parku Narodowego
Trees for Kibira to długoterminowy projekt skupiający się na sadzeniu rodzimych, afrykańskich drzew wokół każdego wzgórza na terenie parku Park Narodowego Kibira – zlokalizowanego w północno-zachodnim Burundi. Kibira to park, który chroni górski las deszczowy znajdujący się na wilgotniejszych, zachodnich zboczach. Wiecznie zielony las to szacunkowo jedynie 16% powierzchni. Cały kompleks wraz z rwandyjską częścią o powierzchni 400 km2, jest bezpieczną przystanią dla przeróżnych gatunków ptaków, uznaną przez organizację BirdLife International.a
Dostępność: zakończono sprzedaż tego produktu
61,00 zł
Cena netto: 49,59 zł
Etiopia Smooth Talker - kawa do alternatyw
Nasza Etiopia Smooth Talker to kawa obrobiona metodą mokrą, czyli mytą (ang. washed coffee), tej metodzie obróbki kawy w Etiopii poświęciliśmy osobny artykuł na naszym blogu, ponieważ uczestniczyliśmy w procesie pozyskania tej kawy od zbioru, przez obróbkę, eksport po ściągnięcie kawy do naszego kraju. Jeśli wciąż szukasz kwiatowej, mytej i czystej w smaku Etiopii, Smooth Talker będzie super wyborem! W profilu sensorycznym tej kawy możesz wyczuć czerwoną pomarańczę, grejpfrut i jaśmin. Dzięki mytej obróbce, kawa Etiopia Smooth Talker jest delikatna, ma czysty, kwiatowo-cytrusowy smak o posmaku białej czekolady z pomarańczą. Ta kawa ziarnista ma średnią kwasowość i przyjemną słodycz.
Dostępność: brak towaru
Obróbkę mokrą rozpoczyna oddzielenie skórek od owocu. Po nim ziarna zostają umieszczone w wodzie na 12 do 72 godzin, gdzie przechodzą proces fermentacji. Zmiękcza on pulpę, która dzięki temu daje się łatwiej usunąć. Po przejściu fermentacji następuje proces mycia. Miąższ jest już pozbawiony cukrów oraz pektyny i znacznie łatwiej odchodzi od pergaminu. Etapem kończącym mokrą obróbkę kawy jest poddanie ziaren suszeniu przy pomocy odpowiedniej techniki, która pozwala uzyskać optymalny poziom wilgotności – dzięki temu nie dochodzi do rozwoju pleśni.
Mokra obróbka ziaren kawy charakteryzuje się wyższą kontrolą nad procesem fermentacji oraz usuwaniem niepożądanych aromatów. To właśnie dzięki temu łatwiej jest uzyskać oczekiwany i kontrolowany profil sensoryczny. Efektem jest zazwyczaj kawa o łagodniejszym i bardziej wyrafinowanym, czystszym smaku, co czyni ją popularną wśród wielu miłośników kawy speciality.