Gwatemala Mi Loco – kawa do ekspresów i kawiarek
Cena regularna:
Cena regularna:
Gwatemala Mi Loco to bardzo słodka kawa, o charakterystycznie owocowej nucie grejpfruta. Zaparzysz ją najlepiej w kawiarce lub ekspresie ciśnieniowym. W tej kawie możesz wyczuć krem czekoladowy, amaretto i grejpfruta.
Ziarna pochodzą z regionu Antigua, który charakteryzuje się produkcją najlepszej kawy w kraju. Żyzne gleby, duża ilość deszczu i stała temperatura w regionie sprawiają, że wspaniała kawa, z której słynie region Antigua, jest najwyższej jakości. Kawa była uprawiana na plantacji Finca Medina, która działa od 1842 roku u podnóża wulkanu Agua. To gospodarstwo o powierzchni 74 hektarów jest zaangażowane w stosowanie praktyk przyjaznych dla środowiska i społeczeństwa.
towar niedostępny
Gwatemala do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek smakująca jak czekoladowy tort z ponczem i amaretto
Krótka anegdota o tym, dlaczego wypaliliśmy tę kawę pod espresso
Zainspirowani potrzebą jednej z Gdańskich kawiarni, wypaliliśmy Gwatemalę Mi Loco, która dotychczas była w naszej ofercie jako kawa do alternatyw. Szukaliśmy ziaren, które będą mieć specyficzne, alkoholowe nuty i właśnie tak, postanowiliśmy potraktować naszą Mi Loco paleniem pod espresso.
Szybko okazało się, że ta kawa odnalazła się idealnie jako aromatyczne, bogate w smaku espresso oraz baza do ciekawych i nietuzinkowych w smaku kaw mlecznych.
Jeśli szukasz kawy o słodkich, alkoholowych nutach z połączeniem skórki z grejpfruta – Gwatemala Mi Loco wypalona do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek będzie dla Ciebie doskonałą propozycją.
Aromat i smak kawy
Nasze kawy nie zawierają żadnych dodatków, ale dzięki zastosowaniu wyjątkowej jakości ziaren, w tej kawie możesz wyczuć krem czekoladowy, amaretto i grejpfruta.
Charakter kawy
Jest to jedna z bardziej nietypowych Arabik, która daje niezwykły smak przypominający poncz w cieście. Występujące w niej nuty kakao, amaretto i owoców grejpfruta powodują, że wystarczy o niej pomyśleć i czuje się ten smak na języku. To prawdziwa uczta dla kubków smakowych.




















Jaką wodą i w jakiej metodzie tę kawę?
Jaka woda jest najlepsza do kawy
Sprawdź jaka woda będzie najlepsza do zaparzenia kawy. To ma znaczenie!Jak zaparzyć kawę w kawiarce?
Nasz ulubiony przepis na kawę z kawiarki znajdziesz tutaj
Wiesz ile kaw zaparzysz z tej ilości kawy?
60g - 3 filiżanki
Tylko na spróbowanie!
250g - 15 filiżanek
Zapas kawy na tydzień
500g - 31 filiżanek
Wystarczy na miesiąc albo na prezent!
1kg - 62 filiżanki
Zapas rodzinny
Dlaczego Palarnia to najlepsze źródło kawy?
Palarnia Roastains jest niedużym producentem kawy, ale to w tych małych jest siła! Nasze zielone ziarna kawy ściągamy bezpośrednio do palarni, aby codziennie wypalać świeżą kawę – to gwarancja jakości specialty. Najważniejsze są dla nas arabiki, które znajdziesz w naszym sklepie. Wiemy o nich wszystko – skąd pochodzą, kto je uprawia, z jakich dokładnie są odmian botanicznych kawowca.
Możesz napić się naszej kawy w wielu uznanych kawiarniach w całej Polsce, z czego jesteśmy wyjątkowo dumni, jako palarnia segmentu specialty.
Informacje o ziarnie
Fakty
- Origin: San Miguel, Denas, Antigua, Guatemala
- Stacja obróbki: Finca Medina
- Producent: Finca Medina
- Wysokość: 1600 - 1700 m n.p.m.
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana botaniczna: Burbon, Pacas
- Metoda obróbki: sucha (natural)
- Rok zbiorów: najnowszy zbiór
- Jakość: wybitna (87 punktów w cuppingu)

Odkryj region Antigua
Region Antigua charakteryzuje się produkcją najlepszej kawy w kraju. Żyzne gleby, duża ilość deszczu i stała temperatura w regionie sprawiają, że wspaniała kawa, z której słynie region Antigua, jest najwyższej jakości.
Na terenie całej Gwatemali, a szczególnie tego regionu panują idealne warunki do uprawy kawy. Temperatura wynosi od 16 do 32°C. Dzięki dużym wysokościom, w Antigua większość kaw posiada oznaczenie SHG i SHB – oznacza to, że kawy wzrastają powyżej 1500 m n.p.m i dzięki powolnemu rozwojowi, pobierają dużo więcej minerałów z gleby, co przekłada się na jakość i smak. Uprawy położone na wysokości 1500 metrów muszą być chronione przed zimnymi wiatrami przez rodzime drzewa.

Poznaj plantację Finca Medina
Założona w 1842 roku Finca Medina znajduje się na obrzeżach miasta Antigua, u podnóża wulkanu Agua. Gospodarstwo o powierzchni 74 hektarów jest zaangażowane w stosowanie praktyk przyjaznych dla środowiska i społeczeństwa.
Kawy w Finca Medina rosną w cieniu. Gęstość zacienionych drzew pomaga również ograniczyć wzrost chwastów. Kawowce są nawożone kompostowaną miazgą kawowych wiśni, a szkodniki są zwalczane za pomocą pułapek i innych praktyk przyjaznych środowisku. Zbiory trwają od listopada do kwietnia. Owoce kawowca są zbierane ręcznie, a analiza w skali Brixa służy do określenia ich dojrzałości.

Plantacja przyjazna dla środowiska i społeczności
Finca Medina jest zaangażowana w szereg projektów społecznych mających na celu wzbogacenie życia swoich pracowników. Jeden z programów obejmuje edukację w zakresie bezpieczeństwa, higieny i opieki zdrowotnej oraz ochrony środowiska. Finca Medina oferuje również stypendia na naukę i przybory szkolne dla pracowników i ich dzieci. Istnieją również możliwości zapisu na zajęcia sportowe, czy mieszkania dla wielu pracowników.

Szczegóły
Bezpieczeństwo


51,00 zł
41,46 zł

48,00 zł
39,02 zł

43,00 zł
34,96 zł

54,00 zł
43,90 zł

58,00 zł
47,15 zł

5,09 zł
4,14 zł

70,00 zł
56,91 zł

54,00 zł
43,90 zł

70,00 zł
56,91 zł

47,99 zł
39,02 zł

70,00 zł
56,91 zł

20,00 zł
16,26 zł