Etiopia Berry Coat – kawa do ekspresów i kawiarek

Intrygująca i owocowa Etiopia do ekspresów

Berry Coat to nie zupa pomidorowa i jeśli Ty również nie jesteś tym daniem – pokochasz naszą Etiopię z całym sercem. Ta zaskakująca kawa doskonale smakuje jako espresso – znajdziesz w niej smak truskawki, czereśni i borówki amerykańskiej. Również jest wyjątkowa w połączeniu z mlekiem jako flat white i na zimno, z dodatkiem toniku.

Etiopia Berry Coat to pyszna, owocowa i zaskakująca kawa, którą zapamiętasz na długo. Ziarna pochodzą z plantacji Bale Mountain i już kilka razy pojawiły się w naszej palarni. Zyskały grono fanów i wcale nas to nie dziwi. Spróbuj koniecznie tej kawy!

Jak smakuje kawa Etiopia Berry Coat?

Aromat i smak

W swoim espresso spodziewaj się nut, które przypomną Ci smak truskawka, czereśnia i borówka amerykańska. W połączeniu z mlekiem wyczujesz smak truskawkowego koktajlu, jednak jej wyjątkowy.

Charakter kawy

Etiopia Berry Coat to intensywnie owocowa kawa, w której wyczujesz też subtelną słodycz, dzięki zastosowaniu suchej obróbki. Szczególnie polecamy Ci tę kawę jeśli lubisz owocowe i intrygujące smaki w swoim espresso.

Kawa Etiopia Mind-Blower do ekspresów i kawiarek – przyjrzyj się jej

Najważniejsze informacje o kawie

• Terroir: Dimtu Tero, Guji, Etiopia
• Plantacja: Dimtu Tero Farm
• Producent: Getachew Zekele
• Wysokość uprawy: 1800-2130 m n.p.m.
• Gatunek: Coffea Arabica
• Odmiana botaniczna arabiki: Mixed Heirloom
• Metoda obróbki wiśni kawowca: sucha (natural)
• Punkty jakości przyznane w cuppingu: 86,75
• Data zbiorów: najnowszy zbiór

Poznaj plantację Dimtu Tero

Dimtu Tero to 151 hektarowa plantacja, która zrzesza wielu zbieraczy kawy. Prowadzi ją Getachew Zekele, którego rodzina od pokoleń zajmuje się uprawą kawy.

Plantacja częściowo znajduje się na terenie lasów, dlatego nie dostrzeżesz gdzie się kończy, a gdzie zaczyna. Getachew dopełnił wszelkich starań, aby wspaniałą i pożyteczną dla wysokiej jakości kawy naturę zostawić w świętym spokoju oraz wesprzeć jej rozwój. Właśnie dzięki temu plantacja Dimtu Tero jest producentem organicznej kawy, która zachwyca swoim smakiem.

Dimtu Tero to nie tylko plantacja kawy. Getachew jest dumny również z odmian 74110 i 74112, które są odporne na choroby. Oprócz plantacji, Getachew jest również właścicielem mokrego i suchego młyna w Dimtu.

Jak to się zaczęło? Gdy rodzina Zekele się zadomowili w Tero Kebele, Getachew uznał to miejsce za swój nowy dom. Jego plany na przyszłość zaczęły nabierać kształtu i, mimo że był chłopakiem z miasta, postanowił zostać w Tero ze względu na kawę. Wpadł na pomysł, aby zainwestować i współpracować z miejscową społecznością. Po studiach z ekonomii, w Getachew wstąpił duch przedsiębiorczości i postanowił stworzyć kawowe imperium. W 2010 dostał się na kawowy rynek jako eksporter, a zaledwie dwa lata później otworzył mokry i suchy młyn w dystryktach Dimtu Tero i Uraga. Jednak jego ostatni krok nastąpił w 2016 roku, kiedy otworzył Dimtu Tero Farm.

Kawa Etiopia Berry Coat – jak ją zaparzyć?

Dobra kawa potrzebuje właściwego parzenia, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie garść artykułów, z których przygotujesz kawę po mistrzowsku w swoim domu. Poznaj przepisy na doskonałe parzenie kawy w kawiarce i ekspresach.

Uwielbiamy espresso i chętnie dzielimy się przepisami. Doceń intrygujący i słodki smak, dzięki dobrze zrobionej kawie z ekspresu kolbowego. Pomogliśmy już wielu osobom artykułem o parzeniu espresso, teraz chcemy wesprzeć Ciebie!

Wcale nie musisz poświęcić dużo czasu, aby najlepsza kawa z Etiopii cieszyła Twoje kubki smakowe. Czeka na Ciebie artykuł, w którym podpowiadamy jak kawa ziarnista z łatwością zmienia się w pyszne espresso, dzięki ekspresowi automatycznemu.

Kawiarka to metoda, która króluje w domach. Zapraszamy Cię do artykułu, w którym poznasz skuteczny przepis na pyszną, intensywną kawę z kawiarki.