Blend Classy Batch – mieszanka kaw do alternatyw
Cena regularna:
Cena regularna:
Blend pełen słodyczy do alternatyw Classy Batch!
Dwie, wyjątkowe kawy w jednej paczce – najlepsze co możesz teraz zrobić, to poznać nasz blend, zaprosić go do domu i zaparzyć kawę w alternatywach lub ekspresie przelewowym.
Pierwsza kawa, która jest głównym składnikiem mieszanki (jest jej 70%) to Brazylia Aunt's Lover, której wiśnie były fermentowane w dębowej beczce, a następnie suszone na słońcu. Pozostałe 30% to Kostaryka Pura Vida z obróbki naturalnej, którą odkryliśmy podczas wyprawy do Kostaryki.
Cenisz sobie słodycz w smaku kawy? Jesteśmy pewni, że Classy Blend będzie Twoją ulubioną kawą.
W smaku blendu Classy Batch znajdziesz ciemny rum, maliny i kandyzowane owoce.
towar niedostępny
Blend Classy Batch – owocowa mieszanka kaw specialty do alternatyw i ekspresu przelewowego
Możliwe, że nazwa Classy Batch kojarzy Ci się z nudą i "typową kawą do ekspresu przelewowego", taką rodem z amerykańskich filmów. Oj nie, nie, nie! Nie tędy droga! Sprawdź jak smakuje Classy Batch według nas!
Dwie, wyjątkowe kawy w jednej paczce – najlepsze co możesz teraz zrobić, to poznać nasz blend, zaprosić go do domu i zaparzyć kawę w ekspresie przelewowym i alternatywach! Pierwsza kawa, która jest głównym składnikiem mieszanki (jest jej aż 70%) to Brazylia Aunt’s Lover, której wiśnie były fermentowane w dębowej beczce, a następnie suszone na słońcu. Pozostałe 30% to Kostaryka Pura Vida z obróbki naturalnej.
Jak smakuje kawa Blend Classy Batch?
Aromat i smak
W smaku blendu Classy Batch znajdziesz ciemny rum, maliny i kandyzowane owoce.
Charakter kawy
Classy Batch jest najsłodszą kawą z serii blendów, które zrobiliśmy. Jeśli nie przepadasz za intensywną kwasowością w naparze z ekspresu przelewowego i cenisz sobie słodycz w smaku, jesteśmy pewni, że to właśnie będzie najlepsza kawa dla Ciebie.




















Poznaj wyjątkowe kawy w blendzie Classy Batch
70% Brazylii Aunt’s Lover i 30% Kostaryki Pura Vida. Poznaj smak i charakter tych kaw!
70% mieszanki: Kawa Brazylia Aunt's Lover
- Terroir: Brazylia, Sul de Minas, Santo Antônio do Amparo
- Plantacja: Fazenda Mirante
- Producent: Pedro Gabarra
- Wysokość uprawy: 905 - 1180 m n.p.m.
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana botaniczna arabiki: Yellow Bourbon
- Metoda obróbki wiśni kawowca: sucha (natural) + drum fermentation
- Punkty jakości przyznane w cuppingu: 85,25
- Data zbiorów: najnowszy zbiór

Poznaj plantację kawy Fazenda Mirante
W Santo Antônio do Amparo, położonym w południowej części prowincji Minas Gerais, swoje gospodarstwo prowadzi Pedro Gabarra. Jest on właścicielem kilku plantacji, w tym Fazendy Mirante, z której pochodzi nasza kawa.
Na plantacjach pedro uprawiane są odmiany Arara, Caturra, Geisha, Mundo Novo, Bourbon i Topázio. Gospodarstwo zajmuje powierzchnię 102 hektarów, z czego 71 jest przeznaczonych do uprawy kawy.
Najważniejsza dla właściciela plantacji jest uprawa kaw wysokiej jakości, przy jednoczesnej dbałości o środowisko naturalne. W 2019 r. wdrożyli także panele słoneczne i ostatecznie w 2022 r. uzyskali certyfikat neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla.
Tuż po ręcznym zebraniu wiśni, zostały one poddane fermentacji bębnowej. Całe wiśnie umieszczone były w dębowej beczce, w której fermentowały przez kilka dni. Po fermentacji, owoce kawowca rozłożone były na patio, na którym to schły w słońcu.

30% mieszanki: Kawa Kostaryka Pura Vida
- Terroir: Costa Rica, Tarrazu, Frailes
- Plantacja: Finca Frailes
- Młyn: Palmichal
- Producent: Gerardo Calvo, Zaira Marín i William Méndez
- Wysokość uprawy: 1500 - 1600 m n.p.m.
- Gatunek: Coffea Arabica
- Odmiana botaniczna arabiki: Catuaí, Caturra
- Metoda obróbki wiśni kawowca: sucha (natural)
- Punkty jakości przyznane w cuppingu: 86
- Data zbiorów: najnowszy zbiór

Poznaj plantację Finca Frailes i młyn Palmichal
Kostaryka Pura Vida pochodzi z plantacji Finca Frailes, którą zarządza trójka przyjaciół – Gerardo Calvo, Zaira Marín i William Méndez. Są oni już drugim i trzecim pokoleniem w swoich rodzinach, zajmującym się uprawą kawy. Pierwszy kawowiec został posadzony trzydzieści lat temu. Plantatorzy skupiają się na uprawie Caturry i Catuai, a kawowe wiśnie przetwarzają w młynie Palmichal.
Mikro-młyn Palmichal jest kluczowym partnerem dla wielu plantatorów uprawiających kawę segmentu specialty w mikroregionach Palmichal, Puriscal, Tarrazu i Frailes w Kostaryce. Pracownicy młyna Palmichal to osoby, które przetwarzają kawę od lat, a dzięki temu mają potężne doświadczenie w obróbce kawy – stosują skrupulatne techniki, a najważniejsza jest dla nich wysoka jakość kawy. To rzemieślnicze podejście umożliwia im dopasowanie kaw od niewielkich rolników do palarni o wysokich wymaganiach.
Młyn Palmichal jest częścią rządowego projektu NAMA Café de Costa Rica – Nationally Appropriate Mitigation Actions (NAMA). Aktywnie pracują nad obniżeniem emisji dwutlenku węgla poprzez inwestycje w kluczowe technologie i metody.

Jak zaparzyć ziarna z Blendu Classy Batch?
Blend Classy Batch został wypalona jasno z myślą o parzeniu w alternatywach i ekspresie przelewowym.
Przeczytaj nasze artykuły i spróbuj przepisów na parzenie kawy w różnych metodach alternatywnych: drip, Kalita, Aeropress, ekspres przelewowy i cold brew.
Zacznij od wody

Nie każdy się nad tym zastanawiał, ale to prawda. Jeżeli nie gryziemy na sucho ziaren kawy, a zwyczajnie ją parzymy wodą. Dlatego też kawa w Twojej filiżance składa się głównie z wody.
Jakiej wody do kawy najlepiej użyć? Przeczytaj nasz artykuł i sprawdź jaka woda będzie najlepsza do zaparzenia kawy.
Zaparz kawę w dripie Hario V60

Drip to jedna z alternatyw, w której warto parzyć każdą kawę. Drip Hario V60 jest metodą, w której kawy wiernie oddają swój charakter. Oprócz cuppingu, to dość dobra metoda, aby przetestować ziarna i poznać ich prawdziwy smak.
Przeczytaj artykuł o Dripie V60 i dowiedz się jak profesjonalnie zaparzyć w nim kawę.
Dripper Kalita

Lubisz intensywność smaku? Kawa parzona w tej metodzie będzie intensywniejsza niż z dripa i pozostałych metod. Możemy się licytować: drip czy Kalita. Jedno jest pewne, w żadnej metodzie alternatywnej nie dostaniesz kawy o mocnym smaku, jak z Kality.
Przeczytaj artykuł o tym jak zaparzyć kawę w dripperze Kalita..
Kawa na zimno – cold brew

Kawa jasno palona jest doskonała do cold brew, szczególnie jeśli ma owocowy smak. Cold brew to napój, który wypijesz w wielu kawiarniach z kawą specialty, a co więcej, możesz go przygotować w swoim domu.
Wystarczy zalać zmielone ziarna kawy zimną wodą i macerować w lodówce przez kilka godzin. Z naszego przepisu o cold brew, dowiesz się dokładnie jak zrobić ten napój.
Intrygujący Aeropress

AeroPress jest metodą, która podbija w kawie owocowe smaki. Jeśli porządnego, owocowego kopa – sięgnij po Aeropress.
Istnieje wiele mistrzowskich przepisów na tę metodę. AeroPress daje wiele możliwości parzenia, dlatego przygotowaliśmy artykuł, który ujawnia, jak parzyć kawę w AeroPressie.
Szybka kawa z ekspresu przelewowego

Kawy parzone w ekspresie przelewowym mają podobny smak do kaw z dripperów. Jeśli lubisz kawę, która parzy się sama i dzieje się to szybko - pokochasz ekspresy przelewowe.
Na naszym blogu znajdziesz artykuł o parzeniu kawy w przelewie. To świetna możliwość żeby poznać przepisy i porady dotyczące przelewów. Nie zawahaj się go użyć.
Szczegóły
Bezpieczeństwo


51,00 zł
41,46 zł

48,00 zł
39,02 zł

43,00 zł
34,96 zł

54,00 zł
43,90 zł

58,00 zł
47,15 zł

5,09 zł
4,14 zł

70,00 zł
56,91 zł

54,00 zł
43,90 zł

70,00 zł
56,91 zł

47,99 zł
39,02 zł

70,00 zł
56,91 zł

20,00 zł
16,26 zł