Powered by Smartsupp

Produkty według metody obróbki kawy

Metoda obróbki ziaren ma ogromne znaczenie dla ostatecznego smaku i charakteru kawy. Oferujemy szeroki wybór produktów, powstających w różnorodny sposób, by każdy, bez względu na upodobania, znalazł coś odpowiedniego dla siebie. Bez względu na to, jaką obróbkę preferujesz, znajdziesz u nas kawę, która odpowie na Twoje potrzeby. Poza metodą mokrą (washed), naturalną (dry) i miodową (honey), proponujemy także ziarna po procesie dekofeinizacji.

Kawa według obróbki

 Zestaw próbek wszystkich kaw do espresso od Roastains Zestaw próbek wszystkich kaw do espresso od Roastains
Cena:

173,02 zł

Cena regularna: 208,00 zł

Najniższa cena: 170,56 zł

Cena netto: 140,67 zł

szt.
zobacz więcej
  • promocja
Blend Heartless – owocowa mieszanka kaw do alternatyw Blend Heartless – owocowa mieszanka kaw do alternatyw
Producent: Roastains
Cena:

62,00 zł

Cena netto: 50,41 zł

zobacz więcej
  • nowość
Brazylia Aunt's Lover – kawa do alternatyw Brazylia Aunt's Lover – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena:

45,00 zł

Cena netto: 36,59 zł

zobacz więcej
  • nowość
Brazylia Milky Cloud – kawa do ekspresów automatycznych Brazylia Milky Cloud – kawa do ekspresów automatycznych
Producent: Roastains
Cena:

45,00 zł

Cena netto: 36,59 zł

zobacz więcej
Brazylia Sweet Espresso – kawa do ekspresów i kawiarek Brazylia Sweet Espresso – kawa do ekspresów i kawiarek
Producent: Roastains
Cena:

45,01 zł

Cena netto: 36,59 zł

zobacz więcej
Burundi Hero Shrew – kawa do alternatyw Burundi Hero Shrew – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena:

61,00 zł

Cena netto: 49,59 zł

zobacz więcej
  • nowość
Etiopia High Flyer – kawa do alternatyw Etiopia High Flyer – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena:

64,00 zł

Cena netto: 52,03 zł

zobacz więcej
Etiopia Super Freak – kawa do ekspresów i kawiarek Etiopia Super Freak – kawa do ekspresów i kawiarek
Producent: Roastains
Cena:

69,00 zł

Cena netto: 56,10 zł

zobacz więcej
Gwatemala Escogido – kawa do ekspresów i kawiarek Gwatemala Escogido – kawa do ekspresów i kawiarek
Producent: Roastains
Cena:

52,00 zł

Cena netto: 42,28 zł

zobacz więcej
Gwatemala Mi Loco – kawa do alternatyw Gwatemala Mi Loco – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena:

61,00 zł

Cena netto: 49,59 zł

zobacz więcej
Gwatemala Mi Loco – kawa do ekspresów i kawiarek Gwatemala Mi Loco – kawa do ekspresów i kawiarek
Producent: Roastains
Cena:

61,00 zł

Cena netto: 49,59 zł

zobacz więcej
Honduras Hazel Strike – kawa do ekspresów i kawiarek Honduras Hazel Strike – kawa do ekspresów i kawiarek
Producent: Roastains
Cena:

49,00 zł

Cena netto: 39,84 zł

zobacz więcej
Kawa Indonezja Rainmaker – kawa do alternatyw Kawa Indonezja Rainmaker – kawa do alternatyw
Producent: Roastains
Cena:

64,00 zł

Cena netto: 52,03 zł

zobacz więcej
Kawa Indonezja Rainmaker – kawa do ekspresów i kawiarek Kawa Indonezja Rainmaker – kawa do ekspresów i kawiarek
Producent: Roastains
Cena:

64,00 zł

Cena netto: 52,03 zł

zobacz więcej

Metody obróbki ziaren są jednym z kluczowych aspektów wpływających na ostateczny smak i charakter kawy.

W przypadku metody mokrej (washed) skórki kawowca po zbiorze zostają mechanicznie oddzielone od miąższu. Następnie ziarna zanurzane są w wodzie i zostają poddane procesowi fermentacji, którego celem jest zmiękczenie pulpy. Taka praktyka sprawia, że następnie w procesie mycia miąższ jest już pozbawiony cukrów oraz pektyny i łatwo odchodzi od pergaminu. Ostatnim etapem całego procesu jest poddanie ziaren suszeniu przy pomocy odpowiedniej techniki, która pozwala uzyskać optymalny poziom wilgotności.

Sucha obróbka kawy (natural) polega na pozostawieniu owoców kawowca do suszenia w całości bez oddzielania od ziaren. Oddzielenie ich od miąższu odbywa się na końcowym etapie procesu, tuż przed eksportem.

Miodowa obróbka kawy (honey) stanowi połączenie mokrej i suchej. Rozpoczyna się mechanicznym usunięciem z ziaren wierzchniej warstwy miąższu. Następnie pozostawia się je do wysuszenia jeszcze z przylegającymi resztkami pulpy. Taka praktyka prowadzi do tego, że zaczynają się one kleić i wyglądać jakby zostały oblane miodem, skąd wzięła się nazwa metody. Ostatecznie cały proces suszenia trwa do uzyskania pożądanej wilgotności.

Poznaj nasze produkty i eksperymentuj ziarnami pochodzącymi z różnych metod obróbki kawy, aż znajdziesz swoją ulubioną. Bez względu na to, czy preferujesz intensywne i wyraziste nuty smakowe, czy też delikatne i subtelne aromaty, w naszym sklepie znajdziesz coś dla siebie.

Znajdź swoją ulubioną metodę obróbki kawy i rozpocznij podróż po świecie aromatycznych doznań.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa wysyłka Od 75 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl