Kawiarka, mokka, moka pot, kafeteria, kupres... Jedno urządzenie o wielu nazwach zostało zaprojektowane w 1933 roku we Włoszech przez Luigiego De Ponti na zlecenie Alfonso Bialettiego. Podbiło serca wielu użytkowników, jako najpopularniejsze urządzenie w polskich oraz włoskich domach, w którym świetnie zaparzy się świeżo palona kawa. Kawiarka to kultowy produkt, który warto mieć w domu!

Prostota jest zdecydowanie siłą kawiarki. Do przygotowania napoju potrzeba jedynie — dobrej jakości urządzenia, młynka lub zmielonej przez nas kawy, miękkiej wody oraz kuchenki gazowej lub płyty indukcyjnej. Pamiętaj o ulubionej filiżance lub kubku! Dużą zaletą kawiarki jest jej kompaktowy rozmiar - możesz zabrać ją ze sobą w podróż. Dzięki mnogości serii, kolorów i wzorów świetnie pasuje do designu każdej kuchni. W naszym sklepie pamiętaliśmy także o tych osobach, które nie mają ekspresu i na co dzień parzą kawę w kawiarce. Oferujemy doskonałej jakości ziarna, które zachwycają smakiem i aromatem. Sprawdź nasz asortyment! 

Historia kawiarki 

Mały Pan z wąsami — to podobizna Alfonso Bialetto, Włocha, ojca, właściciela Bialetti, który założył swoją firmę w 1919 roku i na początku produkował aluminiowe przedmioty. Pierwowzór kafeterki powstał w 1933 roku, zaprojektował go Luigi De Ponti. Celem było stworzenie produktu, który pozwalał na wygodne parzenie kawy w warunkach domowych o wyrazistym smaku i wspaniałym aromacie niczym z włoskiej kawiarni. 

Nazwa „makinetka” pochodzi od włoskiego określenie „machinetta del caffe”, które w wolnym tłumaczeniu oznacza „ciśnieniowy zaparzacz do kawy”. Pierwsza wersja kawiarki była niezwykle charakterystyczna – aluminiowa, srebrna, oparta na prostym kształcie ośmioboku. Do dziś firma Bialetti tworzy modele serii Mokka na bazie pierwszego modelu, dzięki czemu jest rozpoznawalna na całym świecie, co pozwala cieszyć się tym ponadczasowym urządzeniem latami.

Tuż przed rozpoczęciem II wojny światowej, bez jakiejkolwiek reklamy, Alfonso Bialetti sprzedał pierwsze kilkadziesiąt tysięcy egzemplarzy. W późniejszym okresie po wojnie do interesu przyłączył się jego syn - Renato Bialetto, który marzył o tym, aby rozpropagować fenomen kawiarki na całym świecie. To właśnie on zaczął od zaprojektowania logo, które w lekko zmienionej formie marka umieszcza na swoich urządzeniach. Przedstawia jego ojca z wyciągniętą do góry dłonią oraz uniesionym palcem w geście, który Alfonso używał wiele lat we włoskich kawiarniach „un caffe per favore” (tłumaczone jako „daj mi kawę, proszę”, oznacza, że we Włoszech dostaniesz espresso). Dzięki zaplanowanym oraz wprowadzonym przez Renato działaniom marketingowym, o fenomenie Bialetti dowiedzieli się nie tylko Włosi, ale także cały świat. Dziś każdy może cieszyć się aromatycznym espresso, które będzie miało intensywny smak, a zapach wypełni całe pomieszczenie. Najlepsza kawa mielona do kawiarki czeka na Ciebie właśnie tutaj!

Jak działa kawiarka? 

Kawiarka stała się niezwykłą, kultową ikoną wśród przeróżnych zaparzaczy do kawy. Jej moc tkwi w prostocie. Estetyczny wygląd został doceniony przez muzea sztuki nowoczesnej, m.in. Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Nowym Jorku, Muzeum Designu w Kensington w Londynie czy Cooper Hewitt, Smithsonian Design Museum. 

Ten niezwykły przedmiot użytku codziennego jest obecnie jedną z najpopularniejszych metod parzenia kawy w Polsce. Fenomen marki Bialetti przełożył się na sprzedane 200 milionów klasycznych modeli Bialetti Moka Expres. Ten klasyczny model występuje w prawie wszystkich kolorach tęczy i cieszy oko tak samo, jak ponad 100 lat temu. Produkowane są także nieco inne kształty, uproszczone wersje, czy modele, które powstają przy współpracy z takimi firmami, jak Dolce&Gabbana czy Netflix. Nie tylko cieszą oko, ale także pozwalają zaparzyć idealne w smaku espresso. Kawa do kawiarki mielona po przestygnięciu urządzenia powinna być wyrzucona, a pojemnik umyty. Właściwa konserwacja skutecznie przedłuża życie sprzętu i wpływa na ostateczny smak napoju. 

Każde urządzenie zbudowane jest tak samo, a składają się na nie:

• zbiornik na wodę,
• sitko, na które wsypuje się świeżo zmieloną kawę, 
• komora, gdzie trafia gotowy do picia napój.

Podgrzewana w zbiorniku woda pod ciśnieniem przepływa przez sitko, gdzie umieszczona jest kawa mielona, a następnie trafia do komory, z której można przelać ją do filiżanek. Cały proces parzenia trwa zaledwie kilka minut. Na intensywność smaku i aromatu wpływa to, że zmielone ziarna mają stosunkowo krótki kontakt z wodą. 

Warto wiedzieć, iż uzyskanie doskonałej kawy umożliwia prawidłowe podgrzewanie kawiarki. Można to zrobić na dowolnej kuchence, ale trzeba zwrócić uwagę, by palnik miał średnicę podobnej wielkości, co podstawa urządzenia. Dzięki temu unikniesz zagotowania gotowej kawy. 

Najlepsza kawa do kawiarki 

Jeśli chcesz cieszyć się intensywnym smakiem dobra kawa do kawiarki powinna być średnio mielona. Dzięki temu woda pod ciśnieniem przeleci przez ziarna, a te oddadzą jej całą esencję. Przy zmieleniu zbyt drobnym, sitka mogą się zatykać, a przy za grubym kawa mielona do kawiarki się nie rozwinie odpowiednio, smak będzie płaski i praktycznie niewyczuwalny.

Jeśli przedmiotem Twoich poszukiwań jest dobra kawa do kawiarki, to trafiłeś idealnie! Oferujemy średnio-jasno palone ziarna, doskonale do słodkiego espresso. W naszej palarni znajdziesz propozycje prosto z Brazylii, Kolumbii, Peru czy Ugandy. To wysokiej jakości, najlepsze kawy do kawiarki z segmentu speciality, które powstają z odpowiednio wypalonych ziaren kawowca, zbieranych ręcznie przez rodzimych rolników i plantatorów. Oferujemy produkty o nutach czekolady, orzecha, cytrusów, słodkich owoców, wanilii, migdałów, kakao, czy nawet kwiatowe. Po zaparzeniu z pewnością pozytywnie Cię zaskoczy pełny, bogaty, wyraźnie wyczuwalny posmak i dopasowana do Ciebie kwasowość. Każda paczka kawy jest odpowiednio opisana i oznaczona, byś mógł dobrać ją zgodnie ze swoimi preferencjami. W naszej ofercie znajdziesz również zestaw próbek, aż 4 różne rodzaje opakowaniach po 60 gram. Warto przetestować kilka różnych rodzajów, by znaleźć ten, który najlepiej wpisuje się w Twój gust! 

Najlepsza kawa do kawiarki nie musi być jednorodnego pochodzenia. Zazwyczaj mocny smak w kawie możesz uzyskać modyfikując ilość kawy oraz wody. Pozwala to cieszyć się napojem o bogatym smaku, zarówno wypitym solo, jak i z dodatkiem mleka czy syropów smakowych. Nie bój się eksperymentować!