Powered by Smartsupp

Honduras Soft Killer – kawa do alternatyw

Dostępność: brak towaru
Cena brutto: 68,00 zł 68.00
Cena netto: 55,28 zł
ilość szt.

towar niedostępny

Producent: Roastains

Opis

Aksamitnie borówkowy Honduras Soft Killer do alternatyw

Oto Honduras obrobiony obróbką naturalną, który może wylądować w Twoim dripie, Kalicie, AeroPressie, a może nawet Chemeksie! Znajdziesz w nim aksamitny smak jogurtu, słodki karmel i orzeźwiającą nutę jagód. Nie przesadzamy – smakuje jak borówkowy koktajl! Już domyślasz się, dlaczego nazwaliśmy tę kawę: Honduras Soft Killer? Poznaj ją bliżej!

 

 

Dlaczego te ziarna kawy dedykowane są do alternatywnych metod parzenia?

Wierzymy, że wąska specjalizacja powoduje, iż możemy być w czymś najlepsi, wiemy, że tak samo jest z kawą. Ta kawa została wypalona jasno pod metody alternatywne, jak drip, kalita, aeropress czy do parzenia w ekspresie przelewowym. Jasne palenie lepiej odnajdzie się w tej metodzie niż uniwersalnie wypalona (tzw. omniroast). Dlatego nie palimy kaw w sposób uniwersalny, chcemy, aby kawy prezentowały nie tylko charakter regionu z którego pochodzą,ale też, aby łatwo parzyły się w metodzie, do której zostały stworzone oddając w filiżance pełnię smaku i zapachu.

 

Aromat i smak

Nasze kawy nie zawierają żadnych dodatków, ale dzięki zastosowaniu wyjątkowej jakości ziaren, w ich smaku i aromacie możesz wyczuć borówki amerykańskie, jogurt i karmel.

Charakter kawy

Obróbka sucha zapewnia charakterystycznie słodkie smaki, dlatego Honduras Soft Killer jest kawą o deserowych nutach, a jego słodycz przełamuje owocowy posmak borówki amerykańskiej.

 

 

Moc
Słodycz
Charakter deserowy
Suszenie ziarna na patio.  width=
Owocowość

 

 

Wiesz ile kaw zaparzysz z tej ilości kawy?

 

60g - 1 litr napoju


Tylko na spróbowanie!

250g - 4 litry naparu


Chcę dobrze przetestować!

500g - 8 litrów kawy


Wypiję sam!

1kg - 16,6 litra kawy


Podzielę się z przyjaciółmi

 

Palarnia kawy – palone kawy z najlepszego źródła!

Zielone, surowe ziarna kawy palimy codziennie, abyś mógł delektować się we własnym domu świeżą i aromatyczną kawą. Takiej świeżości i jakości nie znajdziesz na półce w sklepie. Kawa ziarnista prosto z palarni, posiadająca odpowiedni stopień palenia, dzięki wiedzy roastera i starannemu wyboru ziaren jest nie tylko dobra, ale także wiele nut smakowych! Palarnia to najlepsze źródło do zakupu świeżej kawy!

O naszych arabikach wiemy wszystko – skąd pochodzą, kto je uprawia, z jakich odmian botanicznych kawowca są ziarna. Dokładnie wyselekcjonowane kawy, ocenione przez Q Gradera – Przemysława Tarnawskiego znajdziesz w naszym sklepie oraz w najlepszych kawiarniach w całej Polsce.

 

 

Kawa Honduras Soft Killer – informacje

 

Fakty

  • Origin: Opatoro, Montecillos, La Paz, Honduras
  • Plantacja: Santo Tomas Farm
  • Producent: Isaura Martinez
  • Wysokość: 1600 m n.p.m.
  • Gatunek: Coffea arabica
  • Odmiana botaniczna: Typica
  • Metoda obróbki: sucha (natural)
  • Zbiór: 2022
  • Jakość: wybitna (86 punktów w cuppingu)

 

Honduras - kraj, w którym rośnie wyjątkowa arabica

Honduras to nieduży kraj, który ma wiele do zaoferowania. Pomimo wyzwań, takich jak wysokie wskaźniki ubóstwa, imigracja i rdza liści kawy, krajowa scena kawowa pozostaje silna. Honduras jest na piątym miejscu, na światowej liście top producentów kawy. La Paz wraz z Santa Barbara oraz Copan, Ocotepeque i El Paraíso to najbardziej rozpoznawalne regiony skąd pochodzi kawa z Hondurasu.

Większość upraw to kawowce Arabica, rosnące wysoko, ich plonem jest kawa ziarnista o dużej gęstości (Honduras SHG).

Kawa ziarnista Honduras

 

Region Montecillos

Montecillos jest jednym z sześciu oficjalnych regionów produkujących kawę w Hondurasie i bez wątpienia bardzo wyjątkowym. Położony jest wzdłuż granicy z Salwadorem w południowo-zachodniej części kraju. Montecillos ma idealne warunki pogodowe, a kawy uprawiane są na dużych wysokościach. Dzięki warunkom występującym w tym regionie, zyskał on światowe uznanie za produkcję kaw o doskonałej jakości.

W naszym sklepie znajdziesz nawet kilogramowe opakowanie kaw, filtry, jeden rodzaj kubka i wszystko czego potrzebujesz!

 

Santo Tomas – plantacja, na której jest uprawiana kawa Honduras Soft Killer

Plantacja Santo Tomas znajduje się w gminie Opatoro, na 1600 metrach nad poziomem morza. W tych doskonałych warunkach, swoje kawy uprawia Isaura Martinez. Miała zaledwie 25 lat, kiedy to stała się jedyną spadkobierczynią i właścicielką plantacji. Zaczęła od uprawy kaw na 4 hektarach gruntu, a przez lata wraz ze swoim mężem udało się pozyskać kolejne 5 gospodarstw o łącznej powierzchni 60 hektarów.

2007 rok przyniósł dla właścicielki plantacji bardzo duże straty przez chorobę krzewów kawowca, zwaną rdzą, która zaatakowała całą plantację. Wszystkie rośliny zostały wykarczowane, następnie zasadzono nowe sadzonki. Rozwój nowych krzewów zajął 3 lata i dopiero po tym czasie Isaura Martinez wraz z pracownikami mogła ponownie zbierać plony. Dziś, cała powierzchnia gospodarstwa Isaury to ziemia, na której uprawiana jest kawa, która otrzymuje jakość segmentu specialty. Producentka kawy jest postrzegana bardzo pozytywnie wśród społeczności Opatoro – jest świetną pracodawczynią i chętnie wspiera swoich pracowników.

Kawa z Hondurasu do alternatyw

 

Kawa Honduras Soft Killer na plantacjach w zgodzie z naturą

Od sadzonki, pojawienia się na kawowych krzewach kwiatów, aż do wiśni – ziemia, która rodzi najlepsze na świecie kawy segmentu speciality, musi być traktowana z należytym szacunkiem. Plantacje, które uprawiają kawy najwyższej jakości dbają o swoje środowisko naturalne poprzez zacienianie obszaru drzewami rolno-leśnymi oraz bioróżnorodność roślin, dzięki której nie trzeba stosować pestycydów. Tak uprawiane owoce kawowca charakteryzują się doskonałym smakiem!

kawa Honduras do alternatyw

 

Obróbka – tak powstaje zielona kawa ziarnista

W przeciwieństwie do obróbki mytej, w której znajdzie się wyższa kwasowość, obróbka sucha zapewnia słodkie i charakterystycznie konfiturowe smaki. Jest zdecydowanie słodsza, niż kwaskowata. Naturalna obróbka to najstarsza metoda przetwarzania kawy, do której nie jest potrzebna woda. Kawowe wiśnie schną w słońcu (w Hondurasie są one rozkładane na betonowym patio). Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat obróbki suchej, odwiedź nasz artykuł, w którym krok po kroku opisaliśmy w jaki sposób obrabia się kawy metodą naturalną!

Nasza

Dane techniczne

Zastosowanie Kawa do alternatyw

Produkty powiązane

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa wysyłka Od 75 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl